Rəbubi kompotu yalnız şəfalı, vitaminli içkilərdir, yalnız yayda susuzluğunu silməyəcək, həm də iştahı artırır və həzmini artırır.
Ravvabdan kompot bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- rhubarb - 500 g;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- su - 2 l;
- yüngül maye - 0,5 maddə;
- limon qabığı - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, rübub ağaclarını götürün və bütün yarpaqları kəsib, yalnız qalın çəhrayı petioles tərk edin. Sonra yumşaq üst çirkli qat təmizləmək və kök kublar kəsmək. Qaynar suda şəkərin üzərinə tökülür və qarışdırmaqla 5 dəqiqə az bişirilir. Sonra rhubarb parçaları əlavə, mayonez atmaq və başqa 5 dəqiqə bişirilir. Bundan sonra, kompotu yanğından çıxarırıq, haşlanmış limon zövqünü əlavə edəcəyik və pan ilə örtülür. Kompotu sərinləmək üçün buraxırıq, sonra isə gözlüklərə tökürük və masaya xidmət edirik.
Rəbbardan alma ilə kompot
Tərkibi:
- rhubarb - 400 g;
- alma - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- təzə su - 1,2 litr;
- qarışqalar - dadmaq.
Hazırlıq
Kətillər işlənir və kiçik zolaqlara kəsilir. Almalar yuyulur, emal edilir və əsas çıxarılır. Bir su çayında şəkər, çəpək atırıq, ən kiçik atəşə atırıq və bir qaynağa gətiririk. Sonra diqqətlə alma, rhubarb qoymaq və 25 dəqiqə qarışdırmaq bişirilir. Plitələrdən çıxarılan və soyudulan uşaqlar üçün rububat bitmiş kompot.
Rüşvət və çiyələklərin tərkibi
Tərkibi:
- rhubarb - 400 g;
- Çiyələk - 250 q;
- şəkər - 500 g;
- bal çiçəyi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- təzə su - 3 litr.
Hazırlıq
Yarpaqlardan olan gövdələri çıxarın və kublar halına salın. Çiyələk yaxalamaq və kökləri çıxarın. Biz suyu bişirdik, şəkərə töküldük və gül balını qoyduq. Şərbəti 5 dəqiqə bişirin, daha sonra rhubarb qoyun və bir neçə dəqiqə qaçırın. Çoxdan sonra çiyələkləri atırıq, 3 dəqiqə qaynatmaq və plitədən pan çıxarın.
Qış üçün rhubarb kompotu üçün resept
Tərkibi:
- rhubarb - 1,5 kq;
- şəkər - 500 g;
- təzə su - 1 litr.
Hazırlıq
Petioles yuyulur, dəridən işlənir və parçalara kəsilir. Bundan sonra, soyuq suya batırın və təxminən 10 saata buraxın. Hazırlanan rhubarbı 40 saniyəyə hazırlayırıq, geri qumbara atırıq, sonra qutulara yayırıq. Biz su və şirniyyat şəkərindən şirin şərbəti hazırlayırıq, onları rhubarb ilə doldurur, qapaqlar ilə əhatə edir və bankaları sterillaşdırırıq. Sonra, qapaqlar ilə gəzdirin, qapaqları aşağı çevirin və batareyaya sarılıb tamamilə soyuduncaya qədər buraxın. Ertəsi gün bodrumda iş parçasını çıxarırıq.