Sezona qədər heç bir şey qalmadı, buna görə də bu ətirli tərəvəz ilə tarifləri toplamaq vaxtı gəldi. Bir kabuğundan bişirilən yeməklər, çox sayda çeşid var, ancaq bir neçə dəqiqədə hazırlanmış qızardılmış zucchini üçün reseptini paylaşacağıq.
Mürəkkəb qızardılmış kəpəzlər
Tərkibi:
- bitki yağı - 4 məhsul;
- çörək bişirmə - 1 ədəd;
- təravətləndirilmiş "Parmesan" - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- soyuq su - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- zucchini - 3-4 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- bibər - 1 tbsp. qaşıq;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Dərin qızardılmış yağı 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Çörək bişirmək üçün çörək bişmiş pendirlə qarışdırın. Bir qabda, yumurtaları, suyu və unu bir çimdik duz və bibər ilə qarışdıraraq , sousu hazırlayın .
Zucchini zolaqlara kəsilmiş və duzlu unla serpilir, hərtərəfli qarışdırın. Meyvənin içində ilk növbədə dana qablarından diplər çıxarırıq, daha sonra çörək parçalayırıq. Qızardılmış qızılın qabağına qədər qızardılmış zucchini qızardın və daha çox yağ qəbul etmək üçün kağız peçenye qoyun.
Yer qabığının sizin üçün ən başlıcası olmasa, unda qızardılmış qızılgül bişirmək kifayətdir.
Sarımsaq ilə qızardılmış züccənin tarifi
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- torpaq oregano;
- duz, bibər;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
Zucchini qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə bitki yağı santimetr qalınlığı və qızartmaq diliminə kəsdi. Hazırlanmış zucchini duz, bibər və oregano ilə səp. Sarımsaq mətbuatdan keçirilir və nəticədə yaranan bütün dilimlər arasında paylanır.
Qızardılmış zucchini çiçəkləri üçün resept
Tərkibi:
- kaba çiçəklər - 12 ədəd;
- keçi pendir - 150 g;
- yaşıl soğan - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- 1 limon qabığı;
- sarımsaq qurudulur - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər;
- düyü unu - 1 ədəd;
- soyuq su - 1 ədəd;
- quru soğan - 1 çay qaşığı;
- soda - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Kiçik bir qabda keçi pendir , limon yağı, yaşıl soğan, quru soğan və sarımsağı, duz və biberi qarışdırın. Biz bir pendir kütləvi qovrulmuş çiçəklərlə başlayırıq və çiçək qızartma zamanı açılmır ki, ləçəkləri diqqətlə sarın. Soyuducuda çiçəklər qoyduq və bu vaxt meyvəni hazırlamağı öhdəsinə götürürük.
Kiçik qabda unu su, soda, duz, quru sarımsaq və soğan ilə qarışdırın. Biz güveçə doldurulmuş çiçəkləri dartırıq və qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardıq. Kağız havlu ilə artıq yağ çıxarın. Squash güllər, hazır pendir ilə qızardılmış!
Pomidorlarla qızardılmış kəpəklər
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 3-4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qəhvəyi şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- İtaliya çiçəklərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Qızardılmış zucchinin pişirilməsindən əvvəl, tərəvəzlər üzüklərə kəsilir. Bir qızartma qabda, yağı eritin, soğan ilə qovrulmuş bişirin və 5 dəqiqə qızartın. Sonra, pomidor, otların bir qarışığı, eləcə də duz, şəkər və bibər qoyun. Yumşaq qədər tərəvəzləri bişirin.
Qızardılmış zucchini bütün meyvə qablarını bir qabda qoyaraq, "Pişirmə" rejimində 30 dəqiqə qızartmaq üçün, çoxkaraqlı şəkildə hazırlana bilər.