Kilo itkisi və kalorili saymanın əsaslarını başlayanlar tez-tez adi dadlı yeməklərdən hansı pəhriz menyusunda qalmağına təəccüb edirlər. Qidalanma kartofunun tərkib hissəsini və onun tərkibini dietə əlavə etmək mümkün olub-olmadığını müəyyən etmək üçün düşünün.
Qızardılmış kartofda kalori və karbohidratlar
Qızardılmış kartofu yüngül yeməyi çağırmaq çox çətindir. Əlbəttə ki, çox hazırlıq üsulundan asılıdır: bəziləri qovuranda çox yağ və ya yağ istifadə edir, başqaları isə az miqdarda məhduddur. Buna görə, qovurma qabında daha az yağ, nəticədə yeməyi asanlaşdırır. Bununla belə, düzgün şəkildə bişirmək üçün yalnız yüksək keyfiyyətli keramika və ya Teflon qovurma qabında əldə edilir. Hər halda, bir diyet pəhriz üçün bu uyğun deyil.
Qızartma kartofunun kalori miqdarı orta hesabla 100 qr arasında 200-300 kcal arasında dəyişir, içindəki protein təxminən 2,5 qramdır, yağlar təxminən 10 qram, karbohidratlar isə təxminən 25 qramdır (bu yüngül versiya). Bu yemək diabet xəstəliyindən və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən qaynaqlananlar üçün kontrendikedir.
Fransız qızartmalarının kalorili məzmunu
Fransız qızartmaları hazırlanma üsulu ilə fərqlənir: dilimlər qaynar yağda tamamilə batırılır və onları həcmləndirir, xırtıldayan, dadlı, yağlı və kalorili olur. Tarifata əsasən, bu cür bir müalicənin 100 qr olan kalorili məzmunu 400-500 kkal təşkil edir. Başqa sözlə, bu cür yeməklər bir zəif qıza gündəlik normanın təxminən yarısıdır.
Bundan əlavə, fransız kartofları ən çox sızanaqlı soda ilə yuyulur, onun tərkibində 100 qr başına təxminən 42 kkal olan kalori miqdarı 0,5 litr standart bir stəkanda 210 kalori təşkil edir. Belə bir qəlyanaldan sonra kilo saxlamaq və ya azalmağa davam etmək çətindir. Buna görə, fast food çəki azaltmaq üçün faydasız cəhdləri vaxt sərf etmək üçün, tamamilə tərk edilməlidir.