Bir türkiyənin qaraciyəri yaxşı və pisdir

Türkiyənin qaraciyəri həmişə hər mağazada tapıla bilməz, amma cəhdə dəyər. Bu yan məhsul xoş, zərif bir daddır və özümüz üçün faydalıdır.

Türkiyənin qaraciyəri necə faydalıdır?

Birincisi, turkey qaraciyəri toyuq qaraciyərindən və hətta ətdən daha çox qidalıdır. Daha çox zülal və yağ miqdarı haqqında daha çox məlumat var, buna görə qaraciyərin Türkiyənin kalorili dəyəri təxminən iki dəfə bir toyuqdur - 100 qr arasında təxminən 230 kalori var. Kilo qazanmaq istəyənlər üçün bu bir artıdır, amma kilo verənlər, kaloriya dəyərinə görə Türkiyənin qaraciyərini ehtiyatla yemək lazımdır.

İkincisi, türkiyənin qaraciyərinin faydaları ehtiva edən vitamin və minerallarda olur.

1. Bu yan məhsul hematopoez prosesində mühüm rol oynayan vitamin B12 qaynağıdır. Bu mürəkkəbliyin olmaması tez-tez anemiyaya səbəb olur, buna görə qaraciyərin istifadəsi xəstəliyin yaxşı qarşısını alır.
2. Türkiyədə qaraciyər yaşlanma prosesini yavaşlatan, hüceyrənin yenilənməsini təşviq edən və qadın reproduktiv sisteminin işində iştirak edən güclü bir təbii antioksidan olan vitamin E-də çox zəngindir.
3. Bir başqa türkiyədə qaraciyər niacin və ya nikotinik turşusu var. Təbibdə çoxlu xəstəliklər üçün dərman kimi istifadə olunur.
4. Qaraciyərdə damarların divarlarını gücləndirən və immunitet sisteminin işlənməsini normalləşdirən C vitamini də var.
5. Bundan əlavə, qaraciyər turkeyimizdə saçlarımızı, dırnaqları və cildimizi sağlam edən A vitamini də var, həmçinin görmə qabiliyyətini artırır.
6. Nəhayət, Türkiyənin qaraciyəri tiroid bezi üçün çox faydalıdır, çünki dəmir yodu yormaq üçün selenyumun olmasıdır. Bundan əlavə selen bədənimizin həyati birləşmələrinin bir hissəsidir.

Qaraciyər turkeyinin istifadəsi müntəzəm olaraq yeyən insanlar üçün anemiya, hipotiroidizm və bədəndə digər xəstəliklər.

Türkiyənin qaraciyərinin faydaları və zərərləri

Hər hansı bir məhsul olduğu kimi, qaraciyərə fərdi intolerans da səbəb ola bilər, belə ki, ilk dəfə diqqətlə yeyilməlidir. Unudulmamalıdır ki, Türkiyənin qaraciyərinin kalori miqdarı yağların olması səbəbindən olduqca yüksəkdir, bu səbəbdən kilo və yüksək xolesterol olan insanlar tərəfindən bu məhsulu sui-istifadə etmək mümkün deyil.

Qaraciyərin hər zaman diqqətlə seçilməsi: sıx və düz olmalıdır, vahid bir quruluşa və kəskin kənarlara, qan tökülməsinə və normal bir qoxusu olmayan düz qırmızımsı-qəhvəyi rəngə malik olmalıdır.