Qarğıdalı və qatıqdakı pəhriz ölkəmizdə olduqca məşhur bir diyetdir. Bunu izah etmək asandır: birincisi, bahalı məhsullara ehtiyac yoxdur, ikincisi, səhər yeməyi, nahar və axşam yeməklərinin uzun müddətə hazırlanmasını tələb etmir, üçüncüsü, çox təsirli olur.
Yoğurt ilə faydalı qarğıdalı necə faydalıdır?
Buğda yağı ilə yoğurmanın faydaları dietin iki komponentinin hər birinin üstün xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir. Hörümçək və qaynadılmış süd məhsulları faydalı olduğunu hər kəs üçün sirr deyil. Qatıqlı qarğıdalı yalnız bağırsaqdan və bədənin bütünlüklə təmizlənməsini verir, bu məhsulların hər biri daha çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- qarağat yeməyi, bəslənmə zamanı çox əhəmiyyətli olan ət biftekindən daha pis deyil;
- kefirin müntəzəm istifadəsi dərini yaxşılaşdırır;
- qarğıdalıda bir çox zülal və az miqdarda karbohidrat ehtiva edir və bunların hamısı mürəkkəbdir, yağ kıvrımları şəklində mədədə yerləşdirilmir;
- kefir içərisində olan faydalı süd bakteriyalarından görə qaraciyər və bağırsaqları müalicə edir;
- qarğıdalı - B və P vitaminləri, eləcə də kalium, dəmir, yod və liflərin bir qaynağı;
- kefir - mükəmməl protein, kalsium, B vitaminləri və A vitamini qaynağı;
- qarğıdalı bədənin içindən təmizlənməsinə və zəhərlənmələri aradan qaldırmağa, şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir;
- Kabızlık və bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər, kefir sadəcə lazım!
Əlbəttə ki, bu cür bir çox müsbət xüsusiyyətlərə malik olan qarğıdalı-kefir pəhrizi yalnız kilo vermək üçün deyil, həmçinin toksinlərin cismini təmizləmək, bağırsaqları, qaraciyər və mədə bərpa etmək üçün də göstərilir. Bu sağlamlığa zərər verməyən bir neçə bəslənmə sistemlərindən biridir, əksinə onu düzəltməyə imkan verir.
Qarğıdalı və qatıqda pəhriz
Qarğıdalı və qatıqda çəki itirmək çox asandır: acı hiss edən bir acıya dözməyəcəksiniz. Diyet çox sadədir və axşam bişirilməlidir. Xahiş etməyin, uzun sürməyəcək. Qarğıdalı-kefir pəhrizi, çünki qadınlar çox sevir və bu çox çətinlik çəkmir. Belə ki, axşam:
- Özünüzə yaxşı tərkibli bir litrlik təzə qatıq alın (süd, qarğıdalı - və başqa heç bir şey). Daha yaxşıdır ki, bu, 1%, lakin bəzən özünüzü ödəyə bilərik və 2,5% - məsələn, həftə sonları.
- Qarğıdalı hazırlayın. Bir stəkan taxıl yuyun və termosun üzərinə tökün. Üç və ya üç yarım fincan qaynar su dökün. Bağlayın, səhərə qədər masaya qoyun.
- Əgər bir termosunuz yoxdursa, köpüyü bir qazanda qaynar su ilə eyni nisbətdə tökün və batareyaya və ya başqa bir isti yerə qoyun.
Bütün bunlar, hazırlıq bitdi! Kefir-qarğıdalı diyeti heç bir maneə qoymur, yəni növbəti səhər yeni bir həyat başlayacaq. Diyet üçün bir neçə variant var, biz onları nəzərdən keçirəcəyik.
- Uzun müddətli kilo itkisi. Bu pəhrizin mahiyyəti sadədir: bir gün yoğurtdan bir litr içmək və qarğıdalı bir neçə porsiyon yemək və qəlyanaltılar kimi hər hansı xam meyvə və tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Bu pəhriz çox sadədir və zərərsizdir, bədənin tərkibində qida maddələrinin balansızlığına gətirib çıxarmır və istənilən nəticələrə nail olunana qədər uzun müddət qala bilər. Gündə kefir, qarğıdalı və bitki mənşəli ərzaq nisbəti təxminən bərabər olmalıdır.
- 5-7 günlük pəhriz klassikdir. Bütün gündəlik pəhriz - demək olar ki, xam, daha doğrusu, kefir ilə qarğıdalı kefir gündə bir litrdən artıq deyil, qarğıdalı - bir termosdan artıq deyil. Bu qidaları fərdi və ya bir zamanda yeyə bilərsiniz. Bir gün 5-6 dəfə qəlyanırsınız və aclıq hiss etməyiniz vacibdir. Bir dəyişiklik üçün, kefirə qarğıdalı yağıra bilər.
Diyetsiz olsa da, yoğurt ilə yoğurt ilə qarğıdalı yeyəcəksiniz (qatıq ilə qarğıdalı edəcəyik), hünərlüyün necə yaxşılaşdığını və artan iştahın yox olduğunu görəcəksiniz.