Zucchini yalnız faydalı deyil, həm də yemək baxımından unikal olan universal tərəvəzlərdir. Onlar bitişik maddələrin dadı və aromasını qəbul etmək üçün inanılmaz bir qabiliyyətə sahibdirlər, buna görə də hər hansı bir məhsulla təhlükəsiz birləşə bilərlər. Xüsusilə tender və dadlı zucchini pendir və pomidor ilə əldə edilir.
Pomidorlarla bişmiş cəsədlər
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- ağır növlü pendir - 100 g;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - yağlama üçün;
- süd - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Pomidor ilə zucchini bişirmək üçün necə sadə bir seçim düşünün. Beləliklə, ilk növbədə bütün maddələr hazırlayırıq: qovun və pomidor, quruduq və 1 santimetr qalınlığında dilimlərə kəsik. Pendirləri kiçik bir qayçı üzərində yudumlayırıq. Yumurta yüngülcə süd, duz və bibər dadmaq üçün döyün. Çörək yağını bitki yağı ilə qurun və pomidor və zucchini dairələrinə qoyun. Tərəvəzlər bir az duzlu, ən sevimli ədviyyatlara tutuşdur və xama əlavə edin. Yumurtalı bir pendir ilə üst və süd tökün - yumurta kütləsi. Formu 180 dərəcə sobada hazırlanmış və 30 dəqiqə pendirlə bişmiş zucchini yuyun.
Kələm pendir ilə doldurulmuşdu
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 50 g;
- xama şəkəri - 100 ml;
- ghee - 1 tbsp. qaşıq;
- cəfəri yeşilliklər - istək;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Zucchini yaxşı mina, quru və yavaş-yavaş onları iki yarıya qədər kəsdi. İndi bir qaşıqla diqqətlə istifadə edərək, divarlara zərər verməyəcəyik, biz əsasını çıxarar və "gəmilər" etməliyik. Tərəvəz küspesi gözəl bir bıçaqla doğranır və bitki yağı ilə qızardılmış qovurma qabına yayılır. Qapağı açıq olan orta istilikdə ədviyyat, duz və güveç əlavə edin. Sonra qabartma qabını boşqabdan çıxarın və ən azı 10 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın. Bu dəfə pomidorlarımla birlikdə ringletlərlə kəsdirdim.
Biz böyük bir yayma pendir sousu, bir kabak kütləvi ilə qarışdırmaq, dad və doğranmış göyərti üçün duz əlavə edin. Bütün hazırlanmış "gəmilər" ilə doldurulmuş hazırlanmış qabıqları diqqətlə qarışdırın və doldurun. Kabakızı bir çörək yeməyinə qoyduq, yağlı, dilimlənmiş pomidorları üstə qoyduq və bütün xama qayğısına diqqətlə yağlayırıq. Dibində qastronun yandırılmaması üçün bir az su tökün, folqa ilə örtün və əvvəlcədən qızdırılıb 180 dərəcə sobada 30 dəqiqə göndərin. Hazır yemək bir az sərin, təzə otlar ilə bəzəyəcək və masa xidmət!
Pendir ilə resept zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor -2 ədəd;
- bryzza - 150 g;
- yağlı mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq;
- un - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Məni qurutur, qurudur, kiçik dairələrə kəsilir və bütün əlavə suyu yığışdırmaq üçün 30 dəqiqə geri qayıtsınlar. Sonra duz, duz, bibər və ədviyyat ilə çiləsin onları yuyun. İndi bir meyilli olaraq sizinlə məşğul olacağıq : unu homogen bir kütlə əldə ediləcəyi qədər mayonez ilə qarışdırın,