Çin lychee meyvəsi bizim üçün çox bilinməyən çox hissəsidir. Bu maraq üçün Çinə tətil edənlərə və ya qida ilə sınaqdan keçməyi və daim yeni bir şeyə cəhd edənləri görmüşlər. Bu fetusun görünüşü qeyri-adi bir şeydir ki, yeməli olduğunu dərhal başa düşmək çətindir. İlk bakışta, çoğunlukla 3-4 santimetre çapında pembemsi ve kırmızımsı bir rengin toplu rezin topuna bənzər. Təsəvvür etmək çətindir ki, bu zəngin qabığın altında gül kokusu və tamamilə unikal zərif şirin və qaynaşmış dadı ilə zərif kremli pulpa gizlədir. Onun ekzotizmindən, litchi meyvələrinin faydaları və zərərləri ilə əlaqədar olaraq, bir çox insanın qeyri-müəyyən bir fikri var. Və bu arada, bu fetusa daha yaxından baxmaq mantiqidir.
Lychee xüsusiyyətləri və tərkibi
Xüsusiyyətlər, litchi meyvələrinin faydaları və zərərləri onun tərkibinə aiddir. Ən çox su və pəhriz lifi var. Digər bir meyvə çox sayda karbohidrat birləşməsinə malikdir. Amma əsas odur ki, lychee pulpasında bir çox müxtəlif aktiv maddələr mövcuddur. Məsələn, vitaminlər B vitamini, vitamin C, E, PP, nadir vitamin K, kolin, dəmir, kalium, fosfor, kalsium, selenyum, həmçinin vitamin A ilə yanaşı görmə kəskinliyindən məsul olan qiymətli maddə zeaxanthin də tapa bilərsiniz. zəngin kompozisiya, lychee çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq onlar meyvəsini bütün qaydalarla yemək üçün istifadə etdilərsə, yalnız özlərini göstərəcəklər.
Lychee yemək necə?
Bu meyvənin qarışığı yenilməzdir, buna görə də yuyulur və bıçaqla çıxarılır. Bundan sonra meyvə meyvədən çıxarılıb - çox böyükdür və pulpadan asanlıqla ayrılır. Cədvəldə bir Çin meyvə lychee bir desert qaşıq ilə qəbul edilir, çünki onun tutarlılığı jelly ən lezzetli hissəsidir və əl ilə alaraq, kirli almaq riski olmadan, çətin olacaq. Siz meyvə tərəvəz təzə və konservləşdirilmiş və qurudulmuş yemək bilər. Çox tez-tez onlar şirəsi ilə kartof püresi kimi bir şey edilir. Və Çin, lychees də dəri tamamilə quru üstünlük verilir və sonra qurudulmuş meyvə kimi istifadə olunur. Lichi mükəmməl zülal qidası ilə birləşdirilir, sosdan, pişirmə materiallarından, dondurma, içkilərdən hazırlanır və s.
Faydalı lychee nədir?
Böyük miqdarda karbohidratlardan ötəri meyvəli pəhriz məhsulları ilə əlaqələndirmək çətindir. Ancaq onun kalori miqdarı o qədər də böyük deyil - hər bir yüz qramda 66-70 kkal, buna görə də sizin dietinizə, hətta bir az artıq çəki olanlara da daxil ola bilər, ancaq məqbul miqdarda olmalıdır.
Şərqdə lychee güclü bir afrodizyak sayılır, buna görə də meyvəyə "sevgi sevgisi" ləqəbi verildi. Nişan masasında xidmət edilməli, nikah uğurlu olsun. Meyvə vətənində - Çində - ənənəvi tibb reseptlərində fəal istifadə olunur. Məsələn, ürək xəstəliklərinin müalicəsi, yüksək xolesterol, ateroskleroz və s.
Qərb bəslənmə mütəxəssisləri də lychee'nin faydalı xüsusiyyətlərini tanıyır. Araşdırmalar göstərir ki, digər bitki qidaları kimi, bu meyvə bağırsağın işinə faydalı təsir göstərir, vücudu nəmlə doyurur, metabolik prosesləri optimallaşdırır və nəticədə çəki azaltmağa kömək edir.
Amma litchi faydaları əlavə zərər var. Birincisi, hər hansı bir ekzotik kimi alerjiyə səbəb ola bilər. İkincisi, karbohidratların yüksək miqdarı səbəbindən bağırsaqlarda ağırlıq və ağrı, qazın formalaşması və qastrit və ülserlərin ağırlaşmasına səbəb ola bilər. Buna görə, həftədə iki və ya üç dəfə çox olmayan miqdarda yeyilməlidir.