Hamımız şirin həyatı sevirəm. Şokolad, şirniyyat və çərəzlər, erkən yaşdan başlayaraq, pəhriz möhkəmdir. Daha sonra özümüzü şirinliyi yeməkdən çox şey deyil ki, bir şokolad parçası depressiyadan xilas olmaq üçün kömək edir və qlükoza beynimiz üçün çox vacibdir. Lakin, bu cür bəhanələrdən insan şəkərinə zərər də azalmır.
Şəkər üçün zərərli nədir?
Ən çox diyetisyenlər şəkərin zərərinin sadəcə böyük olduğunu düşünürlər, heç bir yaxşılıq etmədiyi üçün şəkərin bədənimiz üçün tamamilə lazım deyildir. Şəkər molekulası iç içə qlükoza və fruktoza molekullarından ibarətdir. Ancaq bu bitki məhsullarında olan eyni fruktoz deyil. Enerji almaq üçün şəkər kiçik hissələrə bədənə bölünməlidir.
Ağ şəkərin zərəri insanların böyük miqdarda istehlak etməsi ilə bağlıdır. Statistika deyir ki, həftədə bir kiloqram şəkər, çay, biskvit, şirniyyat hissəsi kimi yeyirik. Nəticədə, şəkərin təsirinin belə nəticələrini alırıq:
- orqan yağını artırmaq;
- toxunulmazlığın gücü 17 dəfə azalır;
- kalsium çatışmazlığı meydana gəlir;
- şəkərin bir hissəsindən sonra çarpıntı artır, arteriya təzyiqi yüksəlir;
- bir şəxsin fəaliyyətini artırır;
- qan şəkəri səviyyəsi yüksəlir;
- ürək əzələsinin fəaliyyəti pisləşir;
- ağ şəkərin assimilyasiyası üçün, bədən vitamin B vitaminləri sərf edir;
- şəkər asılılığı baş verə bilər;
- metabolik proseslər pozulur;
- dəri pozulması, sürətlənmiş yaşlanma.
Qayğısız şəkər zərər
Qayğısız şəkərin zərəri istehsal edilən şəkildə olur. Şəkərin mükəmməl bir görünüşlü görünüşünə və uzun müddət saxlanmasına görə təmiz karbonhidratı tərk edən bütün maddələrdən tamamilə təmizlənir. Nəticədə, ağ nəfis şəkər bədənin problemləri qaynağı olur və heç bir faydası yoxdur.
Şəkərdən hansı zərərin olduğunu başa düşənlər şəkərin tamamilə tərk edilməli və ya bunun əvəzini tapmalıdırlar. Şirindən imtina etmək çox çətindir, buna görə də tapmaq yaxşıdır
- bal
- steviya otu;
- xurma şəkəri, zərərin aşkar olunmamasıdır. Bundan başqa, yalnız faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğunu deyir;
- Üzüm şəkər.
Həm də şirin meyvələr, karam, quru meyvələr , təbii marshmallow və marmeladdan da istifadə edə bilərsiniz.
Şəkərdən imtina etmək çox çətindir, çünki bir çox məhsulda mövcuddur. Amma biz onun miqdarını azaltmağa çalışmalıyıq və əvəzində əvəz edə biləcək bir şey var.