Bir sözlə "bal" hər hansı birində birliklər var: biri çiçək açan linden, bəziləri çiçəkli çəmənliklər və ya qarğıdalı çiçəkləridir. Amma çam balı haqqında eşitdikdən sonra, caddedeki sadə bir adam, şübhəsiz ki, bu balın nə olduğunu soruşacaq, çünki çam ağacı çiçəklənmir?
Ballı bilicilər, bal arıları "tatlı qatranın arılarını" "hazırlamaq" olduğunu yaxşı bilirlər. İşıqlı rezin aroması olan qaranlıq və yapışqan bir məhsuldur. Arıların iştirakı olmadan şam konuslarından bal əldə edilə bilər. Bunun üçün şamdan yaşıl konusları toplamaq, şəkər şərbətini bişirmək lazımdır. Şam fayda və ya zərərin bu "bal" içində daha çox nədir - bunu anlamaq lazımdır.
Balın şam konuslarından istifadəsi
Klinik tədqiqatlara əsasən balın şam konuslarından faydalı xüsusiyyətləri aşkar edilmişdir. Ekspertlər deyirlər ki, çam balı və təbii arılar, insan tərəfindən bişirilir, eyni dərəcədə faydalıdır. Çam bu məhsulu çoxlu miqdarda kalium verir, buna görə də insan bədəni balla birlikdə tamamilə udulur. Bundan əlavə, həyati amin turşuları da var. Bu 20 amin turşusu arasında mütəxəssislər xüsusilə asetilkolini fərqləndirirlər. Bu amin turşusu insanın mərkəzi sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir, çünki onun köməyi ilə beyin sinir impulsları qəbul edir. Bədəndə asetilkolinin olmaması ciddi xəstəliklərin, məsələn, Alzheimerin inkişafına səbəb ola bilər.
Şamın konuslarından balın faydalı xüsusiyyətləri
Ənənəvi şifacılar və bitki kökləri bu baldan həzm orqanlarının müalicəsi, üst tənəffüs yollarının xəstəlikləri, ürək müalicəsi, metabolizmin normallaşması üçün istifadə edilməsini tövsiyə edir. Üstəlik, xalq təbabətində, şam qozasından bal yeyən insanlar üçün xərçəng kimi bir xəstəliyin inkişafını yavaşlatmaq halları var. Əsas yağları sayəsində şam balı immunitetini gücləndirir, boğaz ağrısı, xroniki öskürək, bronxitlə müvəffəq olur
Balın şam konuslarından istifadəsi
Hər hansı bir dərman istifadə etmək üçün məhdudiyyətlər var. Konuslardan gələn bal heç bir istisna idi. Alkoqolizmdən əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə etmək qadağandır, çünki alkoqolla əlaqə qurmaq, ağır zəhərlənməyə səbəb olur. Bu balı qabaqcıl yaşlılara və diabet xəstələrinə, hamilə və laktasiya edən qadınlara, həmçinin böyrək və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara tövsiyə etməyin.