Sosis ilə klassik salat "Olivier" in tərkibini bir az unutmuş olanlar üçün, bu inanılmaz populyar Yeni Yemək hazırlamaq üçün bir neçə variant təqdim edirik.
Salat "Olivier" kolbasa və təzə xiyar ilə - resept
Tərkibi:
- kolbasa doktoru və ya süd - 225 g;
- kartof qabığı - 530 qr;
- toyuq yumurtası - 6 ədəd;
- havuç - 120 g;
- salat soğan - 75 g;
- təzə xiyar - 225 g;
- Antonovun alma - 180 qr;
- noxud konservləri - 300 g;
- mayonez - 300 g və ya dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Hazır olana qədər yaxşı bir kartof yumru və yerkökü yuyun və suda qaynatmaq. Başqa bir qazanda, haşlanmış yumurta bişirin və bir dəqiqə soyuq suya qoyun. Hazır olduqda, tərəvəzləri soyuduq, təmizləyirik və kiçik kublar ilə kəsirik. Eynilə qırılmış, əvvəlcədən təmizlənmiş yumurta, həkim və ya süd kolbasa, daha əvvəl yuyulmuş və qurudulmuş quru xiyar və soyudulmuş salat soğanları. Almalar qabıq və toxum qutusundan soyulur və həmçinin grinded olunur.
Sonra iki şeyi edə bilərsiniz. Mayonez ilə duzlu, duz və mövsümü olmayan konservləşdirilmiş noxud əlavə bütün hazırlanmış maddələr birlikdə qarışdırılır. Amma hazır yemək daha zərif bir dad üçün təcrübəli kulinariya ekspertləri şəkilləri yaxşılaşdırmaq və daha yumşaq olanları ilə bitirənlərdən başlayaraq maddələr bir-birinə qoşulmaq və qarışdırmaq məsləhətdir. Seçim sizin üçündür.
Hazır salat "Olivier" salat qabına qoydu və istəsək, onun estetik zövqünü bəzəyirik.
Salat "Olivier" siqaret çəkən, toyuq və duzlu xiyar ilə
Tərkibi:
- kolbasa siqaret - 150 g;
- toyuq göbələk filesi - 300 q;
- kartof kök yumruları - 430 g;
- toyuq yumurtası - 6 ədəd;
- havuç - 230 q;
- soğan - 75 g;
- duzlu və ya duzlu xiyar - 200 g;
- noxud konservləri - 300 g;
- mayonez - 300 g və ya dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Salatı hazırlamaq üçün "Olivier" biz başa çatdırmaq üçün toyuq filesi, xam kartof və yerkökü lazımdır. Onlara ənənəvi olaraq qaynar suda bişirin və bir cüt üçün bişirin.
Eyni zamanda, bərk qızardılmış yumurta bişirin, bir dəqiqə soyuq suya daldırın və sonra qorumanı qurtarın. Hazır olduğumuza görə də kök bitkilərini təmizləyirik.
Hazırlanmış tərəvəzlər, toyuq ətləri, yumurta və siqaret sosisləri kiçik kublara kəsilir. Eynilə, duzlu və ya turşulu xiyar və əvvəlcədən soyulmuş soğanı parçalayın.
Alternativ olaraq hazırlanan maddələrə qarışdırın, mayonez ilə mövsümün bir kollagen atması və dadmaq üçün duzlanmadan əvvəl konservləşdirilmiş noxud əlavə edin. Bütün səliqəli qarışdırılmış, salat qabına qoyun və arzu olsaq, yeməyimizi təzə göyərtələr və tərəvəz dilimləri ilə bəzəyən, təntənəli və təzə görünüş veririk.
Salat "Olivier" kolbasa və karides ilə - resept
Tərkibi:
- kolbasa doktoru və ya aşağı yağlı ham - 120 g;
- soyulmuş karides - 170 q;
- kartof qabığı - 250 g;
- toyuq yumurtaları - 2-3 ədəd;
- havuç - 100 g;
- yaşıl soğan - kiçik bir dəstə;
- duzlu və ya duzlu xiyar - 120 g;
- noxud konservləri - 100 g;
- mayonez - dadı;
- duz.
Hazırlıq
Kartof və yerkökü mina və hazır qədər qaynatmaq. Biz suyu birləşdiririk və kökləri sərinləşdirək. Yumurta qaynar qaynadılır, bir dəqiqə soyuq suya daldır, sonra təmizlənir. Peeled karides, qaynar su ilə tökülür, qaynadılır
İndi haşlanmış tərəvəzlər, yumurta, duzlu xiyar və həkimin sosiska kiçik kublar ilə parçalanır. Karides, digər komponentləri kəsmək üçün ölçüdə eyni ədəd parçalanır.
Hazırlanmış tərkibləri böyük bir qabda birləşdirin, konservli noxud, mövsüm duz və mayonezlə qarışdırın və qarışdırın.
Hazırlanmış salatanı bir salat qabına qoyduq, incə doğranmış yaşıl soğanı pritrushivaem və bütün karideslərlə iradəsini bəzəyirik.