Ekzotik meyvə yalnız şirin ətin ətə çatdırılmasına deyil, eyni zamanda suyunun tərkib hissəsi olan donuz ətini yumşaldıcı, parçalayan ət liflərindən də istifadə etməyə kömək edərkən hamımız kebab donuz əti kebabının reseptini bilirik. Bu gün, biz kuvey ilə marinated və daha orijinal bir şey almaq donuz əti tarifleri geri olacaq.
Folqa ilə kivi ilə donuz
Tərkibi:
- donuz pirzolası - 4 ədəd;
- soy sousu - maddənin 1/4 hissəsi;
- maye duman - 2 çay qaşığı;
- isti sous - dadmaq;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- ananas - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- cəfəri;
- zeytun yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soy sousu maye duman, bal və hər hansı isti sousun bir neçə damcı, məsələn, tabasco ilə qarışdırılır. Soslu sousda 30 dəqiqə ətini dondur. Qızartma qabını qızartın və onu yağı ilə qızdırın. Əti qızıl rəngə tez qızardın, buna görə də ət təqdim edildiyi anda daha üstün görünə bilər. İndi bir neçə kivi dilim ilə ət əhatə və folqa ilə sarın (folqa bir çörəkçilik qol ilə əvəz edə bilər). 15-20 dəqiqə üçün 190 dərəcə fırın üçün preheated ildə donuz bişirilir.
Ət bişirilirsə, qalan kivi kublar şəklində kəsilir, eyni şəkildə bibər, qırmızı soğan və ananas doğrayırıq. Tuz və bibər meyvə və soyuducu tərk.
Donuz pirzolanı 7-10 dəqiqə uzaqlaşmaq və meyvə salsa ilə xidmət etmək üçün buraxın.
Kivi ilə bişmiş donuz
Kivi ilə bişmiş donuz hazırlamaq üçün asandır və əvvəlki reseptdə bunu sübut etdik. Amma ətini meyvə və köri yapışdırıb bir çörəkdə bişirsən. Şərq ətirləri yeməkdən əvvəl evin başını açmaq üçün təmin edilir.
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- donuz - 300 g;
- Çili bibəri - dadmaq;
- Curry pastası - 30 g;
- krem - 1/2 tbsp .;
- duz - dadına;
- qəhvəyi şəkər - 10 g;
- balıq sousu - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Kiçik bir qabda 250 ml suyun qaynatılması və içərisində köri pastasının süzülməsi. Nəticədə qarışığı bir gil qabda töküldük, dilimlənmiş donuz qoyduq, duz, balıq sosu və şəkər əlavə edirik. Krem ilə maya ilə maye qaldırmaq və soba hər şeyi qoymaq, 160 dərəcə, 25-30 dəqiqə qızdırılır. Yeməkdən sonrakı 5-7 dəqiqə əvvəl ətli kivi əlavə edin. Kərrəni sobadan çıxarırıq, qablar üzərində yayırıq və isti bibər və otlarla səpiriz. Bu yeməyi ümumiyyətlə düyü və ya düz tortlar ilə təmin edilir.