İlk baxışdan makarna və kartofdan hazırlanan yeməklər qeyri-adi görünə bilər və maddələr uyğun deyil, lakin bu belə deyil. Belə yan yeməklər olduqca tez hazırlanır və qonaqlarını sadəlik və dad ilə təəccübləndirir. Makaron və kartof şorbası əlbəttə hər bir sahibə tanıyır, amma bu maddələrdən çox qeyri-adi şeylər hazırlaya bilərsiniz!
Əriştə ilə qızardılmış kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- makaron - 250 q;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- havuç - 1 ədəd;
- Duz və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, təmizlənir və orta ölçülü dilimlərə kəsilir. Sonra biz onları bir bitki yağı ilə yağlanmış bir qəlyanaltı qabda qovurmaq üçün göndəririk. Bəzən qarışdırmaq istəməyin. Bir neçə dəqiqədən sonra soyudulmuş və doğranmış soğan və yerköküləri təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz. Hazırda makaronu duzlu suya hazır qədər bişirin. Kartof demək olar ki, hazır olduqda - qəliblənmiş qabığa qədər qızartma qabda qızartmaq. Sonda, sevdiyiniz ədviyyatlara və otlarınıza dadmaq üçün əlavə edin.
Makaronla kartof bişirmək üçün bir çox variant var, amma oxucularımız üçün ən yaxşı və sübut olunmuş tarifləri seçmişik. Çox asanlıqla və xoş bir şəkildə hazırlanan bütün ailə üçün doyurucu və dadlı bir müalicə ilə tanış olmaq vaxtı ailevi masada olduqca sürətli şəkildə fərqlənir.
Pasta və kartof ilə güveç
Tərkibi:
- makaron - 200 q;
- kartof - 300 q;
- ağır növlü pendir - 30 g;
- Kərə yağı - 2 tbsp. l.
- pomidor - 0,5 kq;
- duz və bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Patates yuyulur, təmizlənir və duzlu suya hazır qədər qaynadılır. Kartof soğudulduqdan sonra incə dairələrə kəsin və ilk qatını yağı ilə yağlanmış şəklində qoyun. Sonra pendir kiçik sürtgü üzərində sürün və kartof tutam.
Sonra makaron pişirmək üçün davam, sonra onları ikinci qat üst qoymaq və yenidən yeməyi pendir ilə tutam. İndi pomidorları yaxalamaq, incə doğranmış və ya püresi kartof vəziyyətinə çırpılmış və güveçə qoyduq.
Pişirmək üçün forma, preyatsız bir sobaya 180 dərəcəyə qədər göndərilir, xəmirimiz haşiyə altın qabığı ilə örtülür. İsterseniz, təzə pomidor tomat pastası ilə əvəz edilə bilər, həmçinin mayonez və ya sevimli sous ilə yeməyi dəyişə bilər, göyərti ilə bəzəyəcək və ya bir az çəkilmiş məhsul əlavə edin. Bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən və evinizi təəccübləndirməkdən asılıdır.