Kəsməyin kalsium məzmunu birbaşa sinifdən, istehsal metodundan və istifadə olunan xammaldan asılıdır. Hal-hazırda, kərə yağı üç kateqoriyaya bölünür: az yağlı (1,8%), klassik (4-18%) və ən dadlı və razı olan - yağlı pendir (19-23%). Tərkibində daha çox yağ - məhsulun kalori miqdarı nə qədər yüksəkdir.
Pəhriz yağsız süzgəcin qalsın tərkibi
Bu, qırmızı pendirin ən asan növüdür, yağı 0,6% -dən 1,8% -dək ola bilər. Hər bir qram yağın 9 kalorili olduğunu nəzərə alaraq, yağlı siniflərlə fərqlilik təsirli olur.
Hər 100 q az yağlı pendir üçün 86 kkal, tərkibində isə praktiki olaraq təmiz proteindir. A, B, E, C, D, H, kalium, kalsium , fosfor, natrium, florin və digərləri olan kvant üçün standart vitamin və minerallar dəsti ilə zənginləşdirilmişdir. Bununla birlikdə, bu məhsulla bağlı nutritionists birmənalı deyil.
Bir tərəfdən, saf protein, əzələ kütləini saxlamaq üçün əla vasitədir. Digər tərəfdən - az miqdarda süd yağı (5%) olmadan, nə kalsium, nə də A, E və D vitaminləri bədən tərəfindən sadəcə absorbe edilmir! Buna görə belə bir məhsula tamamilə keçmək mümkün deyil, yalnız məhsulun kaloriya məzmununu azaltmaq üçün başqa süd pendirlərini tamamlaya bilər.
Yağsız südlü pendirdə neçə kaloriya var?
Aşağı yağlı kəsmik pendir, yağın 5% -ni ehtiva edir ki, bu da bütün digər növlərə üstünlük verir: kifayət qədər yüngüldür, lakin bədənin maksimum faydalı maddələrin udmasına imkan verən qədər yaxşı balanslaşdırılmışdır.
Bu südlü pendir 100 qr aşağı kalorili tərkibə malikdir - 145 kcal. Bu məhsul idman təlimindən sonra pəhriz pendir tortlar, yüngül səhər yeməyi, qəlyanaltı və qəlyanaltı üçün idealdır. Kilo itkisi üçün bir pəhriz ilə gündəlik pəhrizdə bu cür pendirin istifadə etmək yaxşıdır.
Kəsmik pendirin kalorili məzmunu 9%
Belə bir məhsulun yüz qramı 159 kcal təşkil edir. Yumşaq, həssas bir dadı var və ən məşhur sortlardan biridir. Pəhriz bəslənməsində istifadə etmək üçün yağdan süzülmüş pendirlə daha çox sevəcəyiniz nisbətdə qarışdırmaq yaxşıdır. Beləliklə, faydalı maddələrin asimiliyini və nisbətən aşağı kalorili məzmununu təmin edəcəksiniz. Təmiz şəklində, xüsusilə kilo itkisi və yağ yanması üçün nəzərdə tutulmuşdursa, bu süfrə pendirini təlimdən sonra istifadə etmək olmaz.
Yağlı quş yağının qalsın tərkibi 18%
Bu cür pendir çox rustik, inanılmaz yumşaq və xoş kimi. Onun kaloriliği 100 qr olan 232 kkaldır və bu olduqca ağır olur. Dəri, saç və tirnəmə problemlərini qarşısını almaq üçün bu qədər yüksək yağlı tərkibli məhsullar, səhər yeməyi istisna olmaqla, çəki itirərkən, sonra da bəzən (həftədə bir dəfə) diyetə daxil edilə bilər. Südün yağı çox yaxşı təsir göstərir
Yağ tərkibinin 23% -i olan kəsmik qişanın tərkibi
Bu dadlı, lakin yüksək kalorili desert bişirmək bilər ki, kifayət qədər nadir sort of cottage cheese var. Onun enerji dəyəri 100 qr başına 311 kkaldır. Şişmanlıq və kilolu olmaq üçün bu məhsula məhdud miqdarda ildə bir neçə dəfə və ya daha yaxşı - az yağlı qidaların zövqünə uyğun olmaq üçün icazə verilə bilər.
Unudulmamalıdır ki, kalori qarğıdalıları əlavə etdiyiniz yağlı paltarlar, quru meyvələr və qoz-fındıqları əlavə edə bilər. Buna görə pəhrizli variant üçün ağ qatıqdan və təzə meyvələrdən və ya meyvələrdən bir paltar seçmək daha yaxşıdır.