Raspberry yay sakinlərinin sevimli, təəccüblü, şaxta müqavimət göstərməsi və əlbəttə, faydalılığı üçün onurlandırdı. Orman və bağ - moruq iki əsas növü var. Meşə moruq kiçik, şirin, daha aromatik və dadlıdır. Ancaq, qəribə bir şəkildə, bahar mədəniyyəti, yığılmanın rahatlığına əlavə olaraq, daha böyükdür, tərkibində bir sıra üstünlüklər var. Onlarla söhbət et.
Tərkibi
Malinanın faydalı xassələri haqqında əslində, qədim yunanı bilirdi və onu becərməyə başladı. Bahçeli ahududu, qlükoza, fruktoza və saxaroza, üzvi turşuları, tanninləri, pektinləri və lifləri ehtiva edir. Biz də nəzərə alın ki, 80% olduqca quru görünür, giləmeyvə sudan ibarətdir.
Ahududu üzvi turşulardan bir çox alma, sitrik və salisilik turşusu:
- limon turşusu dəri üçün moruqluğun faydalı xüsusiyyətlərinə səbəb olur, çünki bu hüceyrə tənəffüsü və hüceyrənin yenilənməsi üçün cavabdeh olan qırışları düzəldir;
- malik turşusu - maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, zərərli xolesterinin gəmilərini təmizləyir;
- salisilik turşusu - iltihabı azaldır, vuruş riskini azaldır.
Həm də moruqda aşağıdakı vitaminlər olduqca yüksəkdir:
- C vitamini (100 g moruq gündəlik askorbin turşusunun yarısını ehtiva edir);
- vitaminlər B1, B2, B9;
- vitamin E;
- betakaroten (provitamin A);
- vitamin PP.
Mikro və makro elementləri:
- dəmir;
- sink;
- florin;
- manqan;
- sodyum;
- kalsium;
- maqnezium;
- kalium;
- mis.
Soyuqdəymə müalicəsi əsnasında hər kəs moruq istifadə bilir. Giləmeyvə diaphoretic, antipyretic və analjezik mülkiyyətə malikdir, belə ki, qurudulmuş moruqdan moruq xəstəlikləri zamanı çay etmək lazımdır və ən pis halda, moruq mürəkkəbi istifadə edin (orada demək olar ki, heç bir vitamin yoxdur, lakin tər üçün kömək edəcək).
Ayrıca, taxıllarda beta-sitosterolun tərkibinə görə moruq antisklerotikdir.
Moruqların faydalı xüsusiyyətləri radikulit, anemiya, ateroskleroz xəstələri tərəfindən yüksək qiymətləndirilməlidir, çünki gündə yalnız 50 g giləmeyvə toxunulmazlığı artırar və damarları təmizləyə bilər. Yüksək (bitki qidalarına görə) dəmir məzmunu sayəsində, moruq hemoglobinin sintezinə kömək edir.
Moruq bədəndən patogen bakteriyalar və viruslar, məsələn Staphylococcus aureus, müxtəlif növ göbələklər və maya idman növlərini çıxarır.
Ahududu meyvələri, iş, stress , zehni əmək və depressiv vəziyyətlərdə olan çətinliklərlə, moruqlar sinir sistemini tənzimləyəcək və normallaşdırmaqda olan "mızrak" sinirləri olan insanlar üçün mütəmadi olaraq yeyilməlidir.
Bundan əlavə, moruqda 100 qrama görə yalnız 40 kkal ehtiva edir. Bu son iki məhsulun kilo itkisi üçün moruq istifadə etmək üçün yaxşı bir siqnal olduğunu söyləmək lazım deyil.
Arıqlamaqda moruq
Moruqa üzərində kilo vermə və pəhriz üçün moruqdan istifadəin mahiyyəti əlbəttə mümkün qədər çox giləmeyvə istehlakıdır. Belə ki, bir moruq diyeti üç gün ərzində, ümumilikdə təxminən 2 kiloqram giləmeyvə yeyəcəksiniz.
Menyu:
- Səhər yeməyi - 1 osh qaşığı. kefir və 100 q moruq;
- ikinci səhər yeməyi - ahududu jelly və bal və qoz-fındıq ilə 200 g moruq;
- yemək - qaynadılmış toyuq filesi və təzə tərəvəz;
- yemək - qoz-fındıq ilə 200 g moruq.
Moruq pəhriz zamanı unun (çörək daxil olmaqla) unu, duz, bişmiş qidalar və rahatlıq qidaları, həmçinin şirniyyat istehlakı əksinədir. Menyu olduqca azaldılır, toyuq balıq və ya dana ilə alternativ ola bilər, əgər siz darıxdırırsınızsa, bir neçə pişirin və ya yandırmaq üçün hazırlaya bilərsiniz. Və bal və qoz-fındıq ilə şirin, moruq bir xidmət kimi - bu, həqiqətən, mağaza şəkər üçün lüks əvəz edir.
Belə bir pəhriz yalnız üç gün ərzində üç kilo qazanmaqla yanaşı, bədənin müqavimətini də artıracaqdır.