Bu gün hamburgerlər bütün fast food müəssisələrində satılan çox məşhur və müvafiq ərzaqlardır. Bu, aclıqdan tez məmnun qalmasına kömək edən qida aiddir. Ancaq evdə hamburger bişirmək riski varsa, özünüzü daha dadlı və faydalı bir məhsulla təmin edin. Bundan əlavə, bir hamburger hazırlamaq bir sendviç hazırlamaq kimi asandır.
Evdə hamburger bişirmək üçün necə?
Bir hamburgerin hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur və tərkibində - zərərli bir şey yoxdur. Ən əhəmiyyətlisi, keyfiyyətli və təzə məhsullardan istifadə etməkdir. Hələ özünüzü hamburger etmək istəyirsinizsə, özünüz üçün çörəkləri daha yaxşı yeyək. Sonra bişmiş hamburgerlər evdə 100% olacaq. Beləliklə, başlayaq!
Evdə hamburger hazırlamaq - resept
Birincisi, hamburger üçün dadlı və möhtəşəm burgerlər hazırlamaq üçün baxacağıq.
Tərkibi:
- un - 3 məhsul;
- süd tozu - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- Quru maya - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Yağı - 60 qr;
- su - 1 ədəd;
- susam, haşhaş, sarımsaq - bəzək üçün.
Hazırlıq
Dərin qabda götürün və içində un, süd, şəkər, duz və yağın qarışdırın. Bütün yaxşı qarışdırılır və isti su əlavə edin. Çabucaq - xəmirləri tez yoğur. Xəmir unu yayılmış bir masaya yaydıq və yumşaq və elastik olana qədər yaxşı yoğururuq. Sonra yoğrulmuş bir qabda qoyun və tamamilə yağlanana qədər oraya sürün. Burgerlər üçün xəmirdən sonra hamar bir hala gəldikdən sonra bir dəsmal ilə örtün və bir saat isti yerə qoyun. Hamur ikiqat olduqdan sonra onu 2 hissəyə bölün.
Hər hissəni 6 bərabər hissəyə bölün və topları gəzdirin. Nəticədə 12 silindrini bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun, yağlı, bəzəklərlə çiləsin və xəmir qəhvəyi qədər 20 dəqiqə yandırın. Gələcək burger üçün ev buns hazır!
Bir hamburger üçün kisə etmək necədir?
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- çörəklər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Hazırlanmış süfrədə yumurta, ədviyyat, çörək qozlarını əlavə edin və homojen kütlə əldə edildikcə yaxşı qarışdırın. Solim, bibər dadmaq.
Əllərimizlə düz cutlets təşkil edir və geniş bıçaqlı bıçaqla səthi düzəldirik. İstəsəniz, hətta onları dondurmaq və istənilən vaxt yalnız ev yapımı keksalar kimi qızartmaq olar. Bunu etmək üçün onları çörəkçilik kağızına sarın, bir çantaya qoyun və dondurucuya qoyun.
Minimum yağ miqdarı olan bir qızartma qabda iki tərəfdən yüksək istilikdə qızartın. Kətil yuxarıdan çıtır qabıq ilə çıxmalı və içərisində yumşaq və şirin qalmalıdır. Hamburger kostyumu bişirildikdən sonra yeməklərin son mərhələsinə başlamaq lazımdır.
Homemade hamburger bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- hamburgerlər üçün çörəklər - 12 ədəd;
- Hamburgerlər üçün kəsiklər - 12 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- xiyar duzlu - 3 ədəd;
- Çedar pendir - 12 ədəd;
- ketçup;
- marul yaprakları;
- ədviyyatlar - xardal, çiyin, duz, bibər, koridor.
Hazırlıq
Pomidoru nazik üzüklərə kəsin. Çörəklər yarımda kəsilir və qovurma qabında qızardılır. Belə ki, bütün maddələr hazır olduqda, çörəklərin üzərinə qatını yaymağa başlayın. Çörəyin bir hissəsini xardal ilə yağlayın, sonra salat yarpağı qoyun və onu ketçup ilə yağlayın.
Üstə bir pendir dilim, bir dilim pomidor, salamura xiyar və kətan qoydu. Bitki hamburgerini çörəyin ikinci hissəsi ilə əhatə edirik. A ətirli, qəribə, dadlı homemade hamburger istifadəyə hazırdır.