Müəllif mənbələrinə istinad edərək sənədli və internetdən əldə olunan məlumatların bolluğunu izlədikdən sonra, bir çox insanlar kompozisiyalarını oxumaq üçün məhsul alarkən faydalı bir vərdəyə sahibdirlər. Edəcək bir ədəd "E" varsa, bir çoxları onu almaqdan imtina edir və geri qaytarırlar. Qida əlavələrinin zərərinə dair şübhələr bir məhsul almaq arzusundan daha ağır gəlir, çünki onlar faydalar haqqında daha az bilirlər. Bu yazıda E476 aşqarının nə bir stabilizator, nə də məhsulun davamlılığını (viskozitesini) yaxşılaşdırmaq üçün köməkçi bir komponent olduğunu təsvir edirik.
E476 cəsədinə təsir nədir?
Hər şeyi edin və bədəninizə təhvil verin. Çox ciddi xəstəliklər təkcə genetik meyl deyil, həm də məhsullardan, daha doğrusu, onların tərkibindən süni modifikasiya olunmuş əlavə maddələrdən görünə bilər.
"E" hərfi Avropa standartlarını göstərir və sonrakı rəqəmsal kod qida əlavəsinin bir növüdür. Yəni, E476 qidalı əlavə, bu tam, daha həcmli bir adın azalmasıdır.
Bütün "E" əlavələri əvvəlcə heyvanlar üzərində tədqiqat laboratoriyalarında, sonra isə insanlarda test edilir. Bədənə və onların nəticələrinə mənfi təsirlər ilə qadağan olunmuş maddələrin siyahısına əlavə maddələr əlavə edilir və onların daha da istifadəsi qəbuledilməzdir.
Bununla birlikdə məhsulların yoxlanılması hər yarım ildə həyata keçirilir və bütün partiyaların ələ keçirildiyi hallar mövcuddur. Ancaq çeklər arasındakı dövrdə, qida qadağan edilən əlavələr əldə edə bilər ki, bu da sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər.
Hər şey məhəbbət içində olmalıdır
Qida stabilizatoru E476 xüsusilə artan bədən üçün çox böyük miqdarda bədənə zərərlidir. Rusiyada, Ukraynada, Avropa Birliyində icazə verilənlərdən biridir.
Əsasən məhsulların viskozitesinin istənilən tutarlılığını qorumaq üçün istifadə olunur.
Poliritsinoleat, poliqliserin şokolad etmək üçün zəruri və kakao yağı istehlakını azaltmaq üçün emulsifiyer kimi istifadə olunur. Onlar qiyməti azaldır, həm də keyfiyyəti pisləşdirir, lakin sirli mənfəət həmişə bunun üçün çalışır. E476 bəzi növ mayonez, marqarin, dondurma, hazır şorba və souslar, qənnadı məmulatlarıdır.
Rəsmi olaraq poliqliserin insan sağlamlığı üçün tamamilə təhlükəsiz olduğu qəbul edilir. E476 dəsti ilə qidaların çox miqdarda istifadəsi qaraciyər və böyrəklərdə artmağa səbəb olduğu qeyd olunduğu kimi, onu böyük miqdarda istehlak etmək lazım deyil. Xüsusilə bu xəbərdarlıqlar uşaqları və mədə xəstəlikləri olan insanları maraqlandırır.
Lezitin, tikinti materialları kimi
E476 markası kompozisiyanın zədələnmiş hüceyrələri təmir etməsi üçün zəruri olan lesitini ehtiva etdiyini göstərir, onlara qida maddələrini verir. Artıq sübut olunmuşdur ki, lesitin çatışmazlığı uşaqlarda zəka qabiliyyətlərinin inkişafına təsir göstərir.
Soya lektiti E476, məlum olduğu kimi, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş soydan sənayedə istehsal olunur. Və onun zərər və ya faydası haqqında birmənalı cavab yoxdur. Belə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- xolesterolu azaldır;
- toxunulmazlığı artırır, hemoglobin;
- Yağlı turşuları əmələ gətirərkən bağırsaqlara kömək edir;
- toksinlərlə mübarizə aparmağa kömək edir.
Bununla belə, sosiolitin zərərli ola bilər, gələcəkdə ciddi bir xəstəliyə səbəb ola biləcək allergik reaksiyaya səbəb olur.
Bədənimizdə bir çox aşqarlar istehsal prosesində sənaye müalicəsi keçirən qidalardan keçir. Ancaq avadanlıq olmadan ilk növbədə aşqarların istifadəsi üçün hazırlanmışdırsa, onsuzda bunları etmək mümkün deyil. Əlavə olaraq, bunlar olmadan beynəlxalq miqyasda qida məhsullarını nəql edən çox sayda həcmdə qeyri-mümkün olur.
Əsas odur ki, E476 və daha zərərli olanlar, bədənin üzərində olan təsiri məhdudlaşdırmaq, satın alınan məhsulun tərkibinə diqqət yetirməklə, özlərinə qayğı göstərməkdir.