Limon bir çox turş dadı ilə sitrusun bir nümayəndəsidir. "Limon" sözündən bir çoxumuz kondisyonlu bir refleksə səbəb olur və tüpürcək yaymağa başlayır, yəni dərhal onun dadını tanıyırıq. Ancaq hər kəsin bu qeyri-adi meyvənin nə qədər faydalı olduğunu və kimə qarşı çıxdığının bir qaynaq dadına malik xüsusiyyətləri nə olduğunu bilir.
Faydalı xassələr və limonun zərərləri
- Limonda olan limon turşusu bədənin yağ metabolizmasına təsir edə bilər. Lipidlər onun hərəkətləri ilə həll olunur, aterosklerotik lövhələr azalır. Bu da bir aydın antioksidantdır, yəni. zərərli maddələrin zərərsizləşdirilməsi və məhsulların parçalanması ilə nəticələnə bilər.
- Limonda soyuqdəymə müalicəsində böyük köməkçi olan C vitamini var.
- Limon suyu hüceyrələrdə metabolik prosesləri aktivləşdirən malik turşu ehtiva edir. Bu da xarici sekresiya bezlərinə stimullaşdırıcı təsir göstərir, yəni. safra axınına kömək edir və pankreasları aktivləşdirir.
- Limonun qabığından alınmış əsas yağ bir phytoncidal təsirə malikdir, yəni. bakteriyaların böyüməsinə mane olur. Buna görə də, limonun dəridə yeyilməsi daha faydalıdır (əlbəttə ki, əvvəlcədən yuyulmalıdır).
- Limon beta-karoten ilə zəngindir, bu vitamin stress rezistivini artırır və azad radikallarla mübarizə aparır.
- Qeyd etmək lazımdır ki, limonda E, A və C vitaminləri var ki, bu kimi miqdarda qadınların serviks xərçəngi qarşısını almaq üçün istehlak etməsi tövsiyə olunur. Vitaminlərin bu kokteylində servikal hüceyrələrin normal inkişafını stimullaşdırır.
- Böyük miqdarda E vitamini yeyərkən dərinin hamarlığını təmin edir və üzü limon şirəsi ilə sürtmək siçovulların və sızanlardan qurtulmasına gətirib çıxarır.
- Limon, müxtəlif hüceyrələrə zəngin - molibden, sink, dəmir , manqan, mis və s., Hüceyrələrə qidalanma təmin edən, katalizatorlar kimi çox metabolik reaksiyalarda iştirak edən və hormonların və fermentlərin istehsalı üçün vacibdir.
Limon nə vaxt zərərli ola bilər?
Limon suyu mədə mukozasına zərər verə bilər, tk. mədə tərkibinin oksidləşməsini artırır və bir şəxsin hidroklor turşusu istehsalının artmasına meyil olması halında proses daha da pisləşəcək və ülser xəstəliyi inkişaf edə bilər.
Limondan zərər verən sitrus meyvələrinə allergiya meylli olanları ala bilərsiniz. Allergik tərkib hissəsi olmasa belə, bu meyvəni böyük miqdarda istismar etməyin, çünki bu, allergik reaksiya gətirə bilər.
Bir limonda C vitamini nə qədərdir?
Hər 100 qram limonda 50-55 mq askorbin turşusu var. C vitamininin bu cür zəngin tərkibi damar duvarlarının elastikliyini və sıxlığını təmin edir. Askorbin turşusunun metabolik proseslərə faydalı təsiri var, belə ki, limon aktiv kalori yandırır.