Hansı qidalar ən çox zülaldır?

Proteinin həyatın əsası olduğuna şübhə edilə bilməz, çünki insan bədəninin əzələ toxumasının qurulmasında iştirak edir, vitamin və mineralların çoxalmasına, böyüməsinə və həzmini artırmağa kömək edir. Hansı qidaların ən çox protein olduğu, bu yazıda müzakirə ediləcək.

Bir çox protein nədir?

Mənbənin qaynağına əsasən bütün qida zülalları heyvanlara və bitkiyə bölünür. Protein miqdarı təxminən bərabər olan müxtəlif kateqoriyalardan məhsullar tapmaq asandır, məsələn, mərcim və lobya bu sahədə donuz və ya donuz ətindən müqayisə edilə bilər. Bu baxımdan, vegetarianizm tərəfdarları normal həyatın qorunması üçün yalnız bitki mənşəli proteinləri yemək üçün kifayətdir və heyvanlardan imtina edə bilərsiniz, amma hər şey belə sadə deyil. Çox protein sindromu dərəcəsindən asılıdır və hər bir məhsulun özü var.

Hansı qidaların ən çox zülal içərisində olduğu maraqlanırsınızsa, sindirilmənin azaldılması dərəcəsinə görə tərtib edilən aşağıdakı siyahıya müraciət edin:

İndi hansı bitki qidalarında ən çox zülal olduğu açıqdır, ancaq bu yemədən yalnız yarısı emilir. Qadınların 1 kiloqrama 1 kiloqrama protein və kişilərə 0,2 qram daha çox ehtiyacı olduğunu nəzərə alsaq, 70 kiloqram ağırlığında olan qadınlar üçün gündəlik dərəcə 105 qram, eyni çəki kateqoriyasında kişilər üçün isə 126 qram . Hansı qidaların böyük bir miqdarda protein ehtiva etdiyini nəzərə alaraq, gündəlik dietinizi verməyə dəyər. Bu vəziyyətdə, zülal 5 yeməyə bərabər şəkildə bölünür və halbuki, səhər yeməyini, nahar və axşam yeməyinin çoxunu, məsələn, 20% -i ilk və son yeməyə, 45% -ə axşam yeməyinə və 5% -ə qədər qəlyanaltı vermək qadağandır.

Ət və balıq məhsulları ən yaxşı nahar üçün istifadə olunur, lakin səhər yeməyi, mükəmməl sour-süd məhsulları və yumurta kimi. Ideal qəlyanaltı qoz-fındıq, toxum, baklagillerdir. Tərəvəz də müxtəlif dərəcədə protein ehtiva edə bilər. Bunlara zucchini, kuşkonmaz, kartof, Brüssel dalları, avokado, xiyar daxildir.