Şirin bir yemək verən bir yeməkdir və xüsusilə xoş bir dad hissi yaradır. Tez-tez desertlər fərqli ləzzətlər və şirin ləzzətlərdir. Bununla birlikdə, şəkərlər həddindən artıq miqdarda faydalı deyil, xüsusilə rəqəmin incəliyi ilə əlaqədar olanlar üçün faydalıdır, çünki şəkər çəki artırmağa kömək edir (bədən üçün digər xoşagəlməz nəticələrə səbəb olur). Və hələ də, bu vəziyyət, desertlərdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil.
Pəhriz çörəklərini necə hazırlamaq olar?
Pəhriz desertləri verilən təriflər həm zəiflədir, həm də sağlam bir pəhriz , o cümlədən uşaq üçün tövsiyə oluna bilər.
Pəhriz desertlərinin hazırlanmasının əsas prinsipləri:
- "qısa" karbonhidratları (şəkər və ya zərif fruktoza daxil olmaqla) nəzərə almamaq və ya azaltmaq;
- mümkün olduğu qədər "qısa" karbonhidratı yağlarla birləşdirməməyə çalışın.
Süt məhsulları, məsələn: krem, xama, təbii süzülməmiş, qatıq və süzgəc - faydalı pəhriz desertlər üçün əla əsasdır.
Süt məhsullarının yağ tərkibinə gəldikdə: son elmi araşdırmalara əsasən, süd məhsullarını diyet qidalarından hazırlamaq üçün minimum yağ tərkibi ilə istifadə etmək daha yaxşıdır (digərləri ilə, onlar adətən dadmaq üçün iyrəncdir). Hər hansı ətirli və ya digər kimyəvi maddələr olmadan orta yağlı süd məhsulları istifadə edin.
Pendirdən pəhrizli şirinlər
Pəhriz pendirindən hazırlanan pəhriz desertlərinin hazırlanması üçün iki əsas hazırlıq üsulunu təklif etmək mümkündür:
- "Soyuq" şəkildə, yəni digər bitki mənşəli məhsullar ilə süzülür, istilik müalicəsi olmadan;
- Çeşitli aroma ve doku dolgu maddelerine sahip kek peynirlerine dayanan güveçleri hazırlamak.
Çörək pendirindən pəhriz desert - resept
Tərkibi:
- orta qatılıqlı qırmızı pendir - 200 q;
- quru meyvələr (quru ərik, üzüm, quru və s.) - təxminən 100 qr;
- qoz-fındıq hər hansı bir kəsdirilir.
Hazırlıq
Kəsmik quru qurudursa, az miqdarda xama və ya krem əlavə edin və ya qatıqsız qatıq əlavə edin. Qurudulmuş meyvələr 10-15 dəqiqə qaynar suda buxarlanmalı, sonra suyu boşaltmalı, qaynar su ilə yenidən yuyunmalıdır. Əczillərdən daş çıxarın, quru əriklər və əriklər əzilir. Qurudulmuş meyvələri qarışdırmaq üçün əlavə edin
Güveçə bişirmək üçün, biz eyni kələm qarışığından istifadə edirik, yalnız bal tərkibindən çıxarırıq (istilik müalicəsi zamanı toksik birləşmələr meydana gətirir). Testdə 1-2 toyuq yumurtasına, bir az buğda və ya süddə yuyulan yulaf və / və ya taxıl daxildir. Qarışığı çörək qabına doldurmadan əvvəl, yağla yağlayın. Fırında təxminən 200 dərəcə silikondakı temperaturda 25-35 dəqiqə bişirin.