Çörək içində olan toyuq müxtəlif yollarla hazırlanır və nəticə hər zaman idealdır. Qanadlar, bacaklar və ya filetlər incə, qəlbli və ətirlidir. Bir yeməyi hazırlamaq üçün yalnız özünüz üçün mükəmməl bir müalicə yaratmağa kömək edəcək ən yaxşı reseptini müəyyənləşdirməlisiniz.
Toyuq üçün bir şirin etmək necə?
Toyuq üçün ən sadə toyuq üç əsas tərkib hissəsi - yumurta, un və süddən hazırlanır və hər cür ədviyyatla tamamlanır. O ətin susuzluğundan məsuliyyət daşıyır, buna görə hazırlıq zamanı onun uyğunluğunu nəzarət etmək lazımdır, ya çox qalın və ya maye olmamalıdır. Qab-qının daha qıcqırmış unu çıxarmaq üçün qismən nişasta ilə əvəz olunur.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 4 tbsp. l.
- süd - 100 ml;
- duz, bibər;
- nişasta - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Yumurtanın və südün bişirilməsi.
- Duz əlavə edin, ədviyyat əlavə edin.
- Unu nişasta ilə qarışdırın və tədricən yumurta südü qarışığına dökün, xəmir yoğurub, bir pancake kimi.
Çörək yeyən tavada tavuk göğsü - resept
Çörək yeyən tavada tavuk göğsündeki resept çox sadədir. Döş dərisindən çıxarılır və sümüyündən ayrılır və sonra qəliblənmiş qabığa qədər meyilli və qızartmaqda kiçik bir daldırma toyuq parçaları qalır. Dadlı bir yemək məhsulun hazırlanmasını nəzərə alaraq 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Özünüzü düzəldə bilərsiniz ət dilimlərinin ölçüsü, əsas odur ki, onlar 1 sm qalın deyil.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- un və nişasta - 2 çorba. l.
- süd - 100 ml;
- duz, bibər;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Filosləri parçaları, duzu kəsin.
- Yumurtanı süd, un və nişasta, mövsümi duz və bibər ilə qarışdırın.
- Qızardılmış tərəflərə qədər hər dilimə meyvədə və yağda qızardın.
Meyvə içində toyuq çubuqları
Çörək içində toyuq bacaklarını hazırlamaq filetolara görə daha çətin deyil. Ət 20 dəqiqə əvvəl duz və bibər ilə bulaşmış ola bilər. Bu halda gil buz suyu əsasında hazırlanır, həqiqətən, kəskin qabığının formalaşmasına kömək edir. Əti aşağı temperaturda qızardın, buna görə ayaqların tam hazır olma vaxtı var.
Tərkibi:
- shin - 6 ədəd;
- buz suyu - 200 ml;
- çörəkçilik pudrası - 1 saat;
- Un və nişasta qarışığı - 150 g;
- bibər - 1 tsp;
- duz, bibər;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Ayaqları duz və bibər ilə 15-20 dəqiqə marinatlayın.
- Un, nişasta, bibər, duzu qarışdırın, buzlu su ilə qarışdırın, heç bir çiyələk yoxdur.
- Bacakları xəmirə daldırın.
- Çörəyin içində olan toyuq qızardılmış qabda qızardılmış qəhvəyi qədər qızdırılır.
Toyuq qanadları darıxdırılmış qovurma qabında
Çuvalda olan toyuq qanadları - dostluqla bir araya gəlmək üçün mükəmməl bir həlldir. Xəmir bir az ədviyyəli və ədviyyatlı hala gətirilərsə, pivəyə mükəmməl əlavə olunacaqlar. Qanadları həddindən artıq falanksı kəsib, tez-tez yemək zamanı yandırır və yeməyin son dadını yeyir. Əti çörək yağı və ya yulaf ağacı ilə əvvəldən çiləyə bilərsiniz, buna görə də qatıq qabığa çevrilir.
Tərkibi:
- qanadlar - 8 ədəd;
- nişasta - 3 tbsp. l.
- un - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- buz suyu - 100 ml;
- bibər lakabı - ½ çay qaşığı;
- duz, bibər, bibər;
- bişirmə üçün yulaf lopalar;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Yaş qanadları, bibər.
- Undən, yumurtadan və sudan, duz, mövsüm, duz, çili, bibər, tərpətmək.
- Wings nişasta gəzir, meyvədə dip və taxıl ildə pan.
- Seksual meyilli toyuq iki tərəfdən bir qızıl qabığa qızardılır.
Fırın içində meyilli tavuk filesi
Çox dadlı və daha faydalı olan sobada meyvədə olan toyuqdur. Bu metod pəhrizdən gələn yağlı qidaları aradan qaldırmaq istəyənlər üçün yaxşıdır. Tadı daha az qidalı etmək üçün buğda ununu yulaf ezmesi ilə əvəz edəcəkdir. Pieces çox tez pişirilir, yumşaq və yumşaq bir qızıl qatıq qabığı ilə çıxır.
Tərkibi:
- filizlər - 700 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. l.
- yulaf unu - 4 tbsp. l.
- ani yulaf ağacı;
- quru otlar, duz.
Hazırlıq
- Filosləri 1 sm qalınlığında, duza parçalayın.
- Xəmirini yumurta, otlar və duz ilə qarışdırın, unda tökün, qarışdırın.
- Dilimləri meyvənin içərisinə atın, ləzzətə atın.
- Fileteyi perqament ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitəsinə qoyun.
- Dibində və meyvədə olan toyuq 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirilir.
Meyvə içində toyuq budu
Çörək bişmiş tavada, qızardılmış bir qabda qızardılmış yemək yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır. Onlar hər hansı bir yan çörək ilə xidmət edə bilər, həmişə dadlı, tender və çox ağız-suvarma çıxmaq. Əti tamamilə qızartmaq və meyvənin yandırılmaması üçün aşağı istidə qızardın. Xəmir sadə və ya ədviyyatla tamamlanan kompozisiya ilə sınaqdan keçirilə bilər.
Tərkibi:
- kalça - 4 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. l.
- Buğda ləzzəti - 1 tbsp. l.
- süd - 100 ml;
- duz, bibər, bibər, qurudulmuş otlar;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Yumruları qurut, quru, duz və bibər.
- Un, ləkə, yumurta və süd, mövsüm ədviyyat ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın.
- Çörək üzündəki budları daldırın, qızardılmış tərəflərə qədər aşağı istidə qızardın.
Pendirlə toqquşmuş toyuq çovdarları
Toyuq çovları üçün bu meyvə bazaya qızardılmış pendir əlavə edərək başqalarından fərqlənir. Qovurma zamanı əriyir və qızardır, çox xırtıldayan qabıq yaranır və parçaları yumşaq və şirindir. Pendir qəbul edilə bilər və sadə bir qat, ancaq parmesan pendir ilə bir xəmir etməyə çalışırıq. Bu meyvəni gözəl bir dad verir və digər növlərdən daha yaxşı əridir.
Tərkibi:
- filizlər - 2 dilim;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 2 tbsp. l.
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. l.
- Parmesan - 70 q;
- qızartma üçün yağ;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Çörəkləri ilə unu qarışdırın, yumurta, duzla döyün.
- Xəmirə əlavə pendir, incə qatranı əlavə edin, qarışdırın.
- Filetoları plitələrə kəsin, film, duz və bibərin altında bir az döyün.
- Hər diləyimi xəmirə daldırın.
- Toyuq pirzolası hər iki tərəfdə bir qızartma qabda bir meyvədə qızardılır, qəfildən qabığa qədər.
Toyuq çubuqda çubuqlar
Toyuq çubuqları dərin qızardılmışdır, xüsusi bir qurğunuz yoxdursa, qalın dibli bir tencere və ya büzgü istifadə edin. Yemək çox tez bir şəkildə pişirilir, qəlyanaltılar daima parçaların yandırılmaması üçün mütəmadi olaraq izlənilməlidir. Toyuq üçün xırtıldayan toyuq əsas bir reseptə görə və ya maraqlı ədviyyatlı maddələr ilə əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- un - 2 tbsp. l.
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. l.
- yumurta - 1 ədəd;
- xardal kəskin - 2 çay qaşığı;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- duz, bibər, qurudulmuş otlar;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Filetoları incə zolaqlar, duza kəsin.
- Yumurta un, bişirilmiş mayonez, mayonez və xardal, mövsümü ədviyyat ilə qarışdırın.
- Əti xəmirə qoyun, qarışdırın.
- Dərin bir qabda yağ yuyun.
- Qızılana qədər 4-5 şüşə zolaq və qızartmaq.
- Dilimləri götürün və kağız dəsmalına qoyun.
Şirin meyilli toyuq
Çuvalda qızardılmış toyuq çox qeyri-adi bişirilə bilər. Belə bir müalicə şirin ət sevənlərə müraciət edəcək. Xəmirdə balı yüngül bir şirniyyat verir, cayenne bibəri xüsusi bir incəlik verir. İkincisi ilə qətiliklə deyil, yalnız meyilli ədviyyəli dad balans lazımdır. Yemək qələm üçün qəlyanaltı kimi idealdır, belə ki, cəsarətlə böyük bir hissəni bişirin.
Tərkibi:
- filizlər - 700 g;
- un və nişasta - 70 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- suyun buzlanması - 150 ml;
- bal - 2 tbsp. l;
- bibər cayenne - ½ tsp;
- duz, bibər, qurudulmuş otlar;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Balığı çox böyük deyil, duz kəsin.
- Un, nişasta, bal, yumurta və suyun mövsümünü ədviyyatla qarışdırın.
- Hər diləyimi xəmirə daldırın.
- Çörək içində olan toyuq qızıl tərəflərə qədər yağlı bir kərə yağı ilə qızardılır.
Çuxurdakı toyuq kələkləri
Tez-tez kətilərin evdar qadınları quruyur, buna görə də onları çörək bişirməklə deyil, onları da istifadə edə bilərsiniz. Bu suyun saxlanmasına kömək edəcək və məhsullar xüsusilə tenderə çıxacaq. Kəsmikləri hətta dadlı etmək üçün, əlavə olaraq donuz əlavə edərək, ət dəyirmanı böyük bir süzgəc vasitəsilə filetləri kaydırarak özünüzü həkk edin. Çörəklərdə meyvədə olan toyuq çox tez pişiriləcək, kətilər dadlı və ertəsi gün qalacaq.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- qarğıdalı yağ - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- duzlu göyərti - 20 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. l.
- mayonez - 1 osh qaşıq. l.
- duz, bibər, ədviyyat;
- bişirmək.
Hazırlıq
- Fileto və donuzdan ətli ət hazırlayın, incə doğranmış göyərti və doğranmış sarımsağı, duz əlavə edin.
- Yumurta, un, mayonez, duz və ədviyyatlarla qarışdırın.
- Kətilləri hazırlayın, meyvəyə batırın, çörək parçalarında zapadiruyte.
- Ruddy tərəflər qədər qızartın.