Böyrək daşları üçün ümumi bir pəhriz yoxdur, bu problemi olan hər hansı bir xəstə üçün idealdır. Əslində bu, əsasən, hansı növ daşlardan: urat, oxalat və ya fosfatdan asılıdır. Lakin, hər halda, əgər böyrək daşları varsa, müalicə və pəhriz kompleksdə istifadə olunmalıdır.
Uranyum böyrək daşları: pəhriz
Əgər diaqnozunuz böyrəklərdə urat daşlarıdırsa, bədəninizdə artıq ürik turşusu meydana gəlməməsi üçün bütün şərtləri yaratmalısınız. Bu məqsədlə, xüsusi maddələrə zəngin olan bütün qidalar - purinlər qəti şəkildə dietadan çıxarılır. Həm də bu turşunun formalaşmasına səbəb olurlar.
Beləliklə, qəti qadağandır:
- hər növ yeməklər (balıq və ət);
- hər hansı bir sakatat (böyrək, qaraciyər, dil, beyin, məmə, ürək) və qaraciyər kolbasa;
- ət və ədviyyəli şorba;
- sümüklərdə suyu;
- bütün ədviyyatlar;
- hər hansı bir bişmiş ət və turşu;
- hər cür jellies;
- yaşıl tərəvəzlər - qarğıdalı, kərəviz, ispanaq, qulançar, Brüssel dalları;
- lobya və soya fasulyəsi.
Bu məhsulların istisna edilməsinə əlavə olaraq, diyetiniz əsasən tövsiyə olunan məhsulların siyahısını hazırlamağınız vacibdir:
- Süd və süd məhsulları (xüsusilə qaynadılmış süd, krem, xama, süzgəc);
- tərəvəzlər (xiyar, ağ kələm və gül kələm, balqabaq, havuç);
- çörək məhsulları (fantaziya deyil);
- kremli və tərəvəz, daha yaxşı zeytun yağı;
- dənli və makaron yeməkləri;
- göbələk, göyərti;
- meyvə, giləmeyvə.
Bununla yanaşı gündə 2.5-3 litr su içmək məcburidir, bu da urik turşusunun konsentrasiyasını azaldacaqdır.
Oxalate böyrək daşları: pəhriz
Böyrəklərdə oksalatlar ciddi bir pəhriz tələb edir. Bu vəziyyətdə oksalik turşunun sərbəst buraxılmasını azaltmaq məqsədi daşıyır. Pəhrizinizdə aşağıdakı qidaları məhdudlaşdırın:
- yağlı ət (dana, toyuq daxil olmaqla);
- yan məhsulları (böyrək, qaraciyər, dil, və s.);
- ət, balıq suyu;
- jelly;
- göbələklər;
- hər hansı bir ət və balıq konservləri və hər cür siqaret məhsulları;
- bibər, qırmızı və Brüssel kələmləri, maydanoz, ispanaq, qarğıdalı, soğan, kərəviz, kuşkonmaz, çuğundur, turp, yaşıl lobya, mərcimək, mərmər, cips;
- giləmeyvə: əriklər, qırmızı qarağat, çiyələk, zoğalı bibər, şərab yağı;
- içkilər: kakao, tomat suyu, qəhvə və çay, kvass.
Diyetinizi aşağıda göstərilən məhsul siyahısından etmək məsləhətdir:
- rəngli və ağ kələm, xiyar, şalgam, qaynadılmış kartof;
- ərik, şaftalı, alma, armud, qovun, qarpız, kök, ayva;
- tərəvəz şorbaları, taxıl, meyvə;
- qaynadılmış şəklində ət və balıq;
- qara və ağ çörək;
- meyvə və meyvə şirələri.
Belə bir pəhriz yalnız böyrələrə kömək etmək üçün deyil, həmçinin ümumi yaxşılığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağa imkan verir.
Fosfat böyrək daşları: pəhriz
Fosfat daşları ilə, bir pəhriz turşusu radikallarını ehtiva edən məhsullardan ibarət olmalıdır, lakin qələvi xüsusiyyətləri olan bütün maddələr istisna edilməlidir.
Qadağan edilmiş məhsulların siyahısı aşağıdakılardan ibarətdir:
- tərəvəz, meyvə və giləmeyvə (bəzən bir balqabaq, brilyant lahanası, noxud, qulançar, qırmızı qarağat, budama, qranullar, alma, albalı gavalı, qoz-fındıq);
- Süd və süd məhsulları (qaymaqdan başqa);
- yumurta sarısı (protein olmadan);
- süd məhsullarında süd;
- ət və balıq konservləri;
- bütün füme ət və turşu;
- xardal, horseradish, bibər;
- spirtli içkilər;
- qəhvə, güclü çay;
- güclü bişirmək.
Ration ən yaxşı məhsullardan hazırlanır:
- çörək məhsulları (çörək istisna olmaqla);
- ət, qarğıdalı, quşçuluq, balıq və göbələk;
- taxıl və makaron;
- hər hansı bir kürü;
- yağ və hər hansı bitki mənşəli yağlar;
- şirin qablar, şirniyyat, bal;
- çay və çörək kvassının bir ekstraktı.
Unutmayın ki, kiçik bir hissədə gündə 5-6 dəfə yemək lazımdır.