Qidalandırılmış fern bişirmək, dadlı və doyurucu olmaq üçün, ekzotik mətbəxin bir çox sevənləri ilə maraqlanır. Bu zavod Şərq ölkələrində çox məşhurdur - Çin, Yaponiya, Koreya. Orada söndürmək, aşpaz və qızartmağı necə yaxşı bilirlər, ondan salat və digər dadlı yeməkləri hazırlayırlar.
Bir qızartı qızartmaq üçün necə?
Fern ən tanış məhsul deyil, belə ki yemək verməyə başlamazdan əvvəl onun hazırlanmasının bəzi xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır. Qızardılmış qayaya yaxşı çıxdı və yenidən bişirmək istəyirdi, aşağıdakı tövsiyələri yerinə yetirmək lazımdır:
- Duzlu meyvə suları 12-15 saat istilikdən əvvəl səpilməlidir, tez-tez suyun dəyişdirilməsi.
- Təzə qızartma qızartmadan əvvəl, ilk qaynamaq yaxşıdır. Sonra da acı qalar.
- Hazırlıq anlarından sonra, fern yağ ilə tava göndərilir - qırmızı isti bitki yağı və ya ərinmiş yağ ola bilər.
- Qızartma prosesində qaynağın qalıcı olduğuna əmin olun, yəni onu aşmamaq vacibdir.
- Bitki tərəvəz, ət və yumurta ilə mükəmməl birləşir. Buna görə də, bu məhsulları təhlükəsiz təşkil edə bilərsiniz.
Təzə fernə necə qızartmaq olar?
Normal menyunu diversifikasiya etmək və normal bir pəhriz gətirmək istəyirsinizsə, bu resept çox faydalıdır. Bu, qızardılmış taze meyvənin necə bişirilməsi haqqında danışacaqdır. İstəyirsə, yeməyi hər hansı bir sousu, ketçup və ya mayonez ilə tamamlana bilər. Amma bu əlavələr olmadan daha az dadlı olacaq.
Tərkibi:
- Bracken ferninin gənc sürgünləri - 1 dəst;
- yerkökü, soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
- Fern bir gün üçün batırılır və təxminən 10 dəqiqə qaynar.
- Bitki yağı üzərində soğan, yerkökü və sarımsı qızardın.
- Doldurulana qədər qarğıdalı, duz və qızartı əlavə edin.
- Qızardılmış fernə qarnir kimi xidmət edin.
Qızardılmış kartof ilə qaynar bişirmək üçün necə?
Fern ilə qızardılmış kartof çox qeyri-adi və çox iştahaaçan. Qonaqları yeni bir qab ilə təəccübləndirmək istədiyiniz zaman əla seçimdir. Qızartılmış qızartı dadmaq üçün simli lobya və ya qızardılmış göbələk kimi. Bu reseptdə bir yay yoxdur, ancaq kartofu soğanla qızartmağa alışmış olursanız, bu reseptdə bu komponent çox hətta getməlidir.
Tərkibi:
- duzlu fern - 250 g;
- kartof - 500 g;
- bitki yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Fern, yağda 5 dəqiqə parça və qızartmaq üçün kəsdirin.
- Kiçik kublara kəsilmiş kartof əlavə edin, qırmızı, duz, bibər qədər qızardın, qapaq ilə örtün və hazırlıq gətirin.
Bir ətin ətlə necə qızartmaq olar?
Bir sualınız varsa, qızardılmış bir qızartı hazırlamaq necədir, buna görə də qidalandırıcıdır, onu ətlə bişirin. Tam qidalı yeməyi alın. Belirli sayıda komponentdən 3-4 porsiya qeyri-adi incəlik olacaq. Təravətli ədviyyəni ədviyyat və duz ilə istifadə edərkən, yeyənlərin duzlu olmadığından son dərəcə diqqətli olmalısınız.
Tərkibi:
- qarğıdalı duzlu - 800 g;
- mal əti - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- Duz, bibər, soya sousu, sarımsaq - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
- İtmiş quş 4 sm uzunluğunda parçalarla kəsilir.
- Soğanlar çubuqlarla parçalanır.
- Mal xəmiri nazik parçalara kəsilir və az soya sousunda marinadlanır.
- Bir qızartma qabda, yağı qızdırın, onda soğanı qızardın, sonra çıxarılır, qızardılır, çıxarılır və ətini yumşaq qədər qızardın.
- Qızartılmış qızartı ət və soğan ilə qarışdırın, duz, bibər, mövsüm sarımsaq ilə xidmət edin və xidmət edin.
Soğan ilə qovurulmuş fern
Soğan ilə göbələklər mükəmməl birləşir. Və göbələk fern göbələklərin ayaqları çox oxşardır. Belə ki, qızardılmış qızardılmış bişirmək necə düşünürsünüzsə, onu soğan ilə bişirin. Rezept içərisində qızardılmış maddələr mayonez ilə doldurulur. Bunun əvəzinə, qaymaqdan təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz, ayrıca də iştahaaçan və tatmin edici olacaq.
Tərkibi:
- fern - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
- Fern yarım bişirilənə qədər çox miqdarda su ilə qaynadılır.
- Soyuq su ilə qaynadılır və 4 sm uzunluğunda parçalanır.
- Soğanı səliqə salın, zolaqlara kəsin, qızardı əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
- Sonda soğanla qızardılmış qızardılmış qartal mayonezə qoyulur və qarışdırılır.
Duzlu qızartı qızartmaq üçün necə?
Soğan, pomidor və yerkökü ilə qızardılmış bir qaynadılmış qaynayı necə bişirirsiniz, indi tapın. Tərkibində təzə bir məhsul istifadə olunur, buna görə vəziyyətdən əvvəl nəcis hala təzə olana qədər nəmləndirmək vacibdir. Mövcud olan tərəvəzlərə şirin bir bibər əlavə edə bilərsiniz. Bu yalnız orijinal yemək dadını artıracaqdır.
Tərkibi:
- duzlu fern - 700 g;
- bitki yağı;
- soğan, yerkökü, pomidor - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Əvvəlcədən nəmləndirilmiş quş 3-5 sm uzunluğunda parçalanır və əvvəlcədən hazırlanmış yağ ilə qızartma qabda yayılır.
- Aşırı nəm buxarlanana qədər qovur.
- Soğan, doğranmış soğan, saman və doğranmış pomidor ilə dilimlənmiş kök əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın və yumşaq tərəvəzlər qədər bişirin, dadmaq və xidmət etmək üçün ədviyyat əlavə edin.
Yumurta ilə qovurulmuş qızardılmış bişirmək üçün necə?
Yumurta ilə qızardılmış çovğun üçün resept çox sadədir. Çıxış, həzm edilən yumurtaya yayılmış və xidmət edildiyi bir iştahaaçan soslu bir qaynadır. Faylın belə bir üsulu üstünlük təşkil edir, amma lazım deyil. Ana kursa yumurta əlavə etmək və qarışdırmaq mümkündür, bunun dadı zərər görməyəcəkdir.
Tərkibi:
- fern - 750 g;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 2 ədəd;
- broth - 100 ml;
- un - 1 çay qaşığı;
- xama - 150 g;
- duz, bibər;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Fern incə doğranmış, doğranmış soğan və qızartmaq əlavə edin.
- Unə duz, suyu tökün və yumruğun yumşaqlığına qədər bişirin.
- Xama, duz və bibər qoydular.
- Yumurta sərt qaynadılmış, dairələrə kəsilmiş və qabda yığılmışdır.
- Tavaın məzmununu üstə.
- Qızardılmış qaynar yumurta ilə isti formada xidmət edin.
Ət və kartof ilə qovurulmuş fern
Kartof və ət ilə qovurulmuş fern bişirmək üçün necə dadlıdır, daha çox təsvir olunur. Bu komponent odur ki, qovrulmağa bir az zövq əlavə edəcək və daha faydalı və dadlı olacaqdır. Sonda, isterseniz, xama əlavə edin və qarışdırın. Və qidalandırmadan əvvəl onu əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- ət - 200 q;
- havuç - 1 ədəd;
- fern - 300 g;
- kartof - 500 g;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
- Ət ətə kəsilir və bitki yağı ilə qızardılır.
- Çubuqlarla parçalanmış kökləri əlavə edin və digər bir neçə dəqiqə bişirin.
- Kartof parçalar kiçik parçalara parçalandıqdan sonra, fıçı ilə birlikdə parçalanıb, ətlə birlikdə qızartmaq və birlikdə qovur.
- 15 dəqiqə kartof və ət ilə qovrulmuş təzə bir çəmən əhatə edin və hazırlayın.