Kələm ən aşağı kalorili və eyni zamanda çox faydalı tərəvəzlərdən biridir. Kilo vermək üçün kələm pəhrizinin uzun müddətdir bilinməsi təəccüblü deyil. Əsasən tərəvəz rasionuna, kifayət qədər miqdarda vitamin və minerallara görə, kələm dieti aşağı kalorili diyetlərin sıralamasında aparıcı yerlərdən birini tutur.
5 gün ərzində kilo vermə üçün kələm pəhrizinin tərkib hissəsi
Kələm pəhrizində 5 gün davam edən - test asan deyil. Lakin, pəhrizdə adına baxmayaraq, yalnız bir kələm deyil, belə məhsulların istifadəsinə icazə verilir:
- müxtəlif növ kələmlər - ağ, qırmızı, kohlrabi, Pekin, rəng, Brüssel;
- lələk salatı;
- az yağlı ət və balıq;
- tərəvəz və meyvələr, kartof, banan və üzüm istisna olmaqla;
- toyuq və bıldırcın yumurtası;
- zeytun yağı;
- yağsız süd məhsulları - kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, unsweetened yoğurt.
Məhsulların belə tərkibində, kələm diyeti menyusunu diversifikasiya edə bilərsiniz və xüsusi çətinliklər olmadan 5-10 gündür. Pəhrizin təsiri yağların və yüngül karbonhidratların qidalanmasında ciddi bir məhdudiyyətlə əldə edilir. Kələm pəhriz menyusundan qat-qat kənar:
- şəkər və onu ehtiva edən bütün məhsullar;
- kartof;
- karbonatlı və spirtli içkilər;
- un məhsulları.
Kələm dietinin təqribi bir menyusu aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər:
- Səhər yeməyi . Şəkərsiz yaşıl, qara çay və qara qəhvə.
- Nahar . Təzə kələmin yerkökü və 1 çay qaşığı zeytun yağı ilə salatı. Porsiyon (200 q) qaynadılmış və ya buxar eti - mal əti və ya toyuq göbəyidir.
- Dinner . Ləzzətli salat. Salataya 1 haşlanmış quş yumurtası və ya yarım toyuq yumurtası əlavə edə bilərsiniz. Həm də hər hansı bir meyvə yeyə bilərsiniz, məsələn, bir alma və ya armud.
- Yataqdan 2 saat əvvəl, 1 fincan az yağlı kefir və ya süzülməmiş qatıq içmək olar.
Ağ kələmdən kilo vermək üçün yeməklərin tərifləri olduqca müxtəlifdir.
Palçıq və ya qarğıdalı ilə bişmiş kələm
Tərkibi:
- ağ kələm - 500-700 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurtalı və ya qarğıdalı yulaflı düyü - 100 g;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan və yerkökü təmizlənməlidir və incə doğranmalıdır. Tava, bitki yağı tökün və yarım bişmiş qədər soğan ilə yerkökü ilə qızartmaq. Kələm kəsdirin və qovurma qabında tərəvəzlərin qalan hissəsini əlavə edin, 3-5 dəqiqə yüksək istilikdə tərəvəzləri qızartın. Qızartma zamanı qarışdırmaq istəməyin. Tərəvəzlərdə yarım şüşə pomidor suyu ilə əvəzlənə bilən tomat pastası əlavə edin. Təkrar qarışdırın.
Pirinç və ya qarğıdalı yaxşı yuyun və tərəvəzə əlavə edin, sonra da yaxşıca qarışdırın. Dad və sevimli ədviyyatlar üçün duz əlavə edin. Bir az su əlavə edin, aşağı temperaturda 20-25 dəqiqə qaynamaq. Bəzən kələm qarışdırılmalıdır və lazım olduqda su əlavə edin. Hazır yeməyi hər hansı bir bitki ilə səpilir.
Kələm, pendir ilə bişmişdir
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 2 fincan;
- yağsız yağsız pendir - 0.75 kub;
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, ceviz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kələm kəsin, əllərinizi yüngülcə qırın, bir qazana qoyun və su ilə doldurun ki, su səthini qopar. 10 dəqiqə kələm qaynatın. Bişmiş kələm bir şüşədən atmaq üçün, belə ki, şüşə su. Bu vaxt, yanacaq doldurma hazırlığını edə bilərsiniz. Soğanlar kublar şəklində kəsilməlidir. Tava, 2 tbsp tökülür. kərə qaşığı, doğranmış soğanı, unu, duzu, ceviz ve sevimli baharatlar əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra nazik bir süd sızdıraraq duz və davamlı qarışdırın, qarışığı qaynadək gətirin. Qızardılmış qazanı istidən çıxarın və qızardılmış pendir əlavə edin. Hər şeyi karam ilə qarışdırın və yüksək kənarları ilə bir çörəkçilik tepsisine qoyun. Qalan ızgara pendir ilə tutam. Fırın tepsisini sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər 15 dəqiqə yüksək temperaturda bişirin.
Kefir kələm diyeti kələm üzərində çəki itirməkdən başqa bir yoldur. Göründüyü kimi ət və balıq istisna olmaqla, bütün taxıl taxıl, yulaf və qarğıdalı qabları əlavə edilir.
Tariflər kefir və kələm pəhrizləri müxtəlif yeməklərdə - bişmiş, qovrulmuş, qızardılmış, qaynadılmış və buxarda müxtəlif tərəvəzlər təklif edir. Zucchini, yerkökü, yaşıl alma, ispanaq və unsweetened yoğurt - müxtəlif maddələr ilə müxtəlif kələm növlərinə əsasən smoothies istifadə etmək üçün tövsiyə olunur.