Səhər yeməyi günün əsas yeməyi sayılır və dadlı bir səhər yeməyi yaxşı əhval-ruhiyyə üçün yaxşı bir səbəbdir. Buna baxmayaraq, səhər yeməyi qidalandırmalı, amma ağır deyil. Bu növ səhər yeməyi sürətli pendir tortlar daxildir. Çay və ya qəhvə ilə çox asanlıqla və mükəmməl şəkildə hazırlanırlar. 5 dəqiqə ərzində pendir tortlarını necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik.
Kefirdə pendir tort - resept
Tərkibi:
- pendir - 350 g;
- un - 2 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz - 1 çay qaşığı;
- soda - 0,5 tsp.
- yeşilliklər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kefir şəkər, duz, soda ilə qarışdırın və 5 dəqiqə kənara qoyun. Sonra un və bir stəkan pendirli pendir əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və hamur yoğurun. Tərəfdəki və ya masanın üstündə kiçik bir un dökün və xəmir bir parça qaşıqlayın. Bir qədər unla gəzir və bir tort yaradır. Ortada doğranmış göyərti və qızardılmış pendir qoydu. Pastanı bağlayın və bir qədər yuyursun. Hər iki tərəfdə orta istilik üzərinə qızartın.
Doldurulmuş pendir tortlar
Çox dadlı istənilən doldurulmaya əsasən, reseptləri dəyişdirilə bilən cəm ilə pendir tortlar. Belə ki, buzdolabında hamınız yoxsa, onda hər hansı bir kolbasa və kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pendir - 300 qr;
- kefir - 1 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- ham - 400 g;
- duz - 0,5 tsp.
- şəkər - 0,5 tsp.
- soda - 0,5 tsp.
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kefirə duz, soda və şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və dərin bir qaba tökün. Un və grated pendir əlavə edin. Hamur yoğurun. Bu maye olmamalıdır. Kiçik toplara bölün. Toplardan tortlar hazırlayır və ortada, böyük bir çubuq hamarlığının üstünə qoyulur. Tamam, kənarları ətrafdakı tortu bağlayın, bir az yığıb. Qızardılmış qızartma qabını qızardın, orta istilik üzərindəki qapaq bağladı. Tortlar hər iki tərəfdə qəhvəyi olmalıdır.
Fırında pendir tortlar
Yalnız 5 dəqiqə ərzində sobada bişirilən pendir tortları, qızardılmışdan az fərqlidir. Onlar, bir qayda olaraq, içərisində doldurulmur, lakin tortun özü üstündədirlər. Bu pendir ilə bir çörək adlanır daha çox, lakin onlar kimi dadlı və incə. Və soba yaxınlığında deyil, vaxt qurtarsınız.
Tərkibi:
- un - 3 məhsul;
- süd - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- maya - 20 g;
- şəkər - 0,5 maddə;
- pendir (bərk) - 300 q;
- mayonez - 100 g;
- su - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz - 0,5 tsp.
- bitki yağı.
Hazırlıq
Maya isti süddə yuyun. Bir yumurta, şəkər və duz əlavə edin. Tədricən unu əlavə edərək, hamuru qarışdırın. Bitki yağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmir isti bir yerdə bir saat örtülmüşdür. Düz tortlar üçün doldurulması hazırlayın. Böyük qatranın üzərindəki pendir. Sarımsağı satıb pendirlə mayonezlə birlikdə əlavə edin. Doldurma üçün qalın deyil, su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hamuru kiçik toplara ayırın. Qalan yumurta yaxşı çırpılır. Yumurta ilə yoğrulmuş bir pişiricidən və yağdan topları yaymaq. Düz keksinlərin ortasında deşiklər düzəldilir və onları doldurur. Preheated bir sobada 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Südlü pendir tortları
Tərkibi:
- un - 1,5 ədəd;
- süd - 0,5 məhsul;
- pendir - 100 qr;
- xardal - 0,5 tsp;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
Bir qabda un, duz və xardı qarışdırın. Yumşaldılmış yağı əlavə edin və un unun çörək kimi qırılmasına qədər qarışdırın. Südün una tökülməsi və hamurun qarışığı. Çörək püresi də xama əlavə edin. Hamurdan çıxarın və dilimlərə 1 - 1.5 sm qalınlığa bölün. Kekləri bir çörək qabına qoyun və pendirlə tutun. Fırında 15 dəqiqə 220 dərəcə bişirin.