Soyuq havanın başlaması qorunma mövsümünün sonu demək deyil. Qış kütlələrinin reseptinin canlı bir nümunəsi yalnız qeyri-adi zövqləri ilə fərqlənməyən, həm də orijinal görünüşü ilə fərqlənən mandarin rezin geyimi.
Mandarin cake dilimləri - resept
Tərkibi:
- naringi - 550 q;
- şəkərli şəkər - 550 q;
- su - 60 ml.
Hazırlıq
Belə bir resept üçün Mandarins kiçik və toxum olmadan seçmək daha yaxşıdır, əks halda murdar acı olacaq. Acıqdan çəkinməyin də hərtərəfli təmizlənmələrə səbəb olur: ağ lobların içindəki bütün ağ damarlardan qurtarmaq, ancaq qapağın özünü çıxarmayın. Hazırlıq tamamlandıqdan sonra, mandarin suyun üzərinə tökün və şəkərə tutun. Şəkər kristallarının eritilməsinə icazə vermək üçün bir neçə saatlıq sancaqlar buraxın. Sonra, odunu soba qoyun və bir qaynadək gətirin. Tangerines tutmaq və qutulara qoyun, qalan sirop 5 dəqiqə isti istilikdə bişirin, sərin və yenidən bişirin. Şərbəti mandarin lobular üzərinə dökün və bankaları bağlayın.
Tangerine cücə bişirmək üçün necə?
Ideal cake dilimlərini bişirmək üçün başqa üsul əvvəlcədən şəkər şərbətini hazırlamaqdır. Şəkər şərbətinin hazır olacağı təqdirdə yalnız lobular qoymaq və bir neçə dəqiqə gözləmək lazımdır.
Tərkibi:
- mandarin - 1, 4 kq;
- şəkərli şəkər - 4 məhsul;
- su 1,3 l;
- darçın çubuq.
Hazırlıq
Su ilə dolu toz şəkər ilə yanğın emaye qabları qoyun. Şərbət qaynana qədər gözləyin və təxminən 40 dəqiqə qalınlaşana qədər pişirin. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra siropu soyulmuş və ayrılmış mandarin dilimlərini və bir darçın çubuğunu əlavə edin. Bir neçə dəqiqəlik odluğun incəliyini yuyun, sonra banklara paylayın.
Zəncəfil ilə naringi cücə hazırlamaq üçün resept
Faydalı bir mövsümi müalicə bişirmək istəyirsinizsə, işəgötürənin təəccüblü qoxulu və faydalı olacağı sayəsində zəncəfilin kökünü - güclü bir anti-soyuq tərkib hissəsini əlavə edin .
Tərkibi:
- mandarin - 840 g;
- zəncəfil kökü - 25 g;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq;
- su - 1,2 litr.
Hazırlıq
Soyudulmuş zəncəfil kökünün su və şəkərlə bir qaynatmaq üçün qoyulması lazım olan zəncəfil şərbətini yeməklə başlayın. Şərbəti orta istilikdə qalıncaya qədər buraxın və bu sırada mandarin lobulunu qabıqdan ayırın və bütün seqmentləri bölün. Mandarin dilimlərini qalın bir şərbətə qoyun və 2-3 dəqiqə tərk edin. Hazır mıx təmiz şüşə qabda və rulonda yayılır.
Tangerine jam bütün bişirmək üçün necə?
Mandarin lobunun qalsa saxlanmasının başqa bir yolu dərini dəri ilə bişirməkdir. Belə ki, cücə daha çox ətirli olacaq və dəri bütün şərbəti udmaq və yumuşatmaq olacaq.
Tərkibi:
- naringi - 1,3 kq;
- su 215 ml;
- şəkərli şəkər - 375 q;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Hamar, nazik və möhkəm yapışan dəriləri lobullara orta ölçülü mandarinlərdən seçin - yemək zamanı düşməyin. Mandarinləri yarıya bölün. Tencere, şəkər kristallarını suda həll edin və şərbətini təxminən 20 dəqiqə bişirin. Mandarin dilimlərini qoyun və digər bir saat yarım saatda mürəbbə bişirin. İstidən çıxarın və tamamilə sərinləyin. Ertəsi gün, tencereyi sobaya qaytarın və mandarin qabığı qalın və yumşalana qədər bişirin. Çox sonunda, limon şirəsini qabların tərkibinə sıxın.