Zəncəfil ilə yaşıl çay

Yaşıl çay yaxınlarda, xüsusilə sağlamlıq, harmoniya və uzunömürlülüyü təmin edənlər arasında daha çox məşhurdur. Yaşıl çay qara çaydan daha çox faydalıdır, məsələn, heç kim şübhə doğurmaz. Yaşıl çay, Çin və digər ölkələrin bir çox sortu var, müxtəlif ənənəvi texnologiyalara əsasən, məhsullar yığılır və emal olunur. Hər kəs öz seçimini seçə və dadın müxtəlifliyindən istifadə edə bilər.

Yaşıl çay susuzluğu söndürmək üçün istilikdə yaxşıdır. Soyuq günlərdə zəncəfil, təzə və ya ekstremal hallarda quru torpaq ilə yaşıl çay bişirmək daha yaxşıdır, belə bir içki yalnız canlılıq verir, həm də mükəmməl istiləşir.

Zəncəfil ilə yaşıl çay - resept

Tərkibi:

• yaxşı bir yaşıl çay - bir "slayd" ilə və ya olmadan 2-3 çay qaşığı;
• zəncəfil kökləri təzə - 1 pc. orta ölçülü;
• su təmizdir - təxminən 250-300 ml.

Hazırlıq

Dəm çayı geleneksel keramika çaydanında ən yaxşıdır (lazım olsa, digər qablar, şüşə, məsələn, yalnız plastik və ya metaldən istifadə edə bilərsiniz). Yaşıl çaylar yalnız ilk baloncukların görünüşü ilə su ilə qaynatmaq üçün yalnız başlanğıcları dəmləndirirlər (suyun bu vəziyyəti "ağ əsas" adlanır). Hər halda, yaşıl çayların bişirilməsi üçün optimal temperaturu 80-90 ° C, tercihen 80 ° C-yə yaxındır. Hal-hazırda istənilən temperaturda su gətirən elektrik çayları istehsal edir, onlar çox rahatdır.

Keramika suyunu qaynar su ilə yuyuruq, soyulmuş və doğranmış (doğranmış bıçaq) damarlı təzə zəncəfil ilə çay qoyuruq. 2/3 həcmində qaynar su ilə doldurun və ya 3/4 (Vyetnam versiyasında bir dəfə tam çaydanı) doldurun. 3-5 dəqiqədən sonra tam həcmdə su əlavə edin. Daha 3 dəqiqə gözləyirik, bir çaydanı bir az çay qabına tökün və qazanızı qazana. Bu hərəkəti 2-3 dəfə təkrarlaya bilərsiniz. Bir neçə dəqiqə gözləyirik, hədiyyənin 2/3 hissəsi üçün çay içmək və ya içmək, isti, zövq almaq, meditasiya etmək üçün fincan və ya fincan çayını tökürük. İlk dəm çay içdikdən sonra onu döymək mantiqidir ikinci və, ehtimal, üçüncü dəfə, lakin ilk dəmdən 2 saatdan gec olmayaraq. Əgər daha uzun davam etsəniz, çayda insan bədəni maddələr üçün son dərəcə uyğun deyildir. Yeri gəlmişkən, ikinciyə su tökdüyünüzdə və daha da çoxdan üçüncü dəm üçün çaydanı tam həcmdə doldurmaq lazım deyil.

Zəncəfil bir limon limonu ilə bir çanta və ya bir fincan yaşıl çay əlavə edə bilərsiniz və bir şirin istər - bir qaşıq bal. Əlbəttə ki, qabda çay isti olmamalıdır, amma isti suda əriyir və zərərli birləşmələr meydana gətirir, çünki yalnız isti olmalıdır.