Bir çox ev xanımları hətta yumurta əlavə etmədən, onların gözü ilə yumurta ilə aşan olan pancake bişirmək bilər ki, şübhə yoxdur. Hətta reseptlər barədə dəfələrlə eşitmiş olanlar, müsbət nəticələrə az inanırlar. Lakin kefirdə yumurta olmayan bişirmək həqiqətən möhtəşəm və inanılmaz tenderdir və aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək özünüzü görə bilərsiniz.
Yumurtadan lavanda pancake yumurta almadan necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- yüksək dərəcəli buğda unu - 325 qr;
- ortalama yağ tərkibli kefir - 495 ml;
- şəkər - 95 g;
- soda - 10 g;
- sirkə 9% - 15 ml;
- vanilin - 1 çimdik;
- ümumi duz - 5 g;
- ətirsiz yağ - 125 ml.
Hazırlıq
Bu resepsiyaya əsasən pancake etmək üçün kefirə qabda daxil edin, duz, şəkər, vanilin tökün, soda əlavə edin, sirkə ilə söndürün və una səpin. Xamuru maksimum mümkün uniforma və bütün unların laxtalanmasına qədər qarışdırın, qalın xama kimi qatılıqda hamar bir toxumaya çatdırın.
Xəmiri yumurta olmadan kefirin üzərində pancake hazırlamaq, biz pancake yandırmaq üçün gedir. Bunu etmək üçün, qızartma qabına bir az bitki mənşəli yağı tökün, soba üstündə istilənyin və sonra bir pancake meydana gətirərək bir az qaşıq qoyun. Hər iki tərəfdən məhsullar qəhvəyi və sonra bir qabda çıxarmaq və xama, cem, maye bal və ya zövqünüzə əlavə hər hansı bir əlavə ilə xidmət edirik.
Yumurta və alma olmadan kefirin üzərindəki havalandırıcılar
Tərkibi:
- yüksək dərəcəli buğda unu - 325 qr;
- ortalama yağ tərkibli kefir - 495 ml;
- şəkər - 95 g;
- soda - 10 g;
- sirkə 9% - 15 ml;
- təzə alma - 220 g;
- ümumi duz - 5 g;
- ətirsiz yağ - 125 ml.
Hazırlıq
Bu reseptin fərqli bir xüsusiyyəti alma təzadlı yumurtalar olmadan pancake. Məhsullar unikal dad notu və təravət hissini əldə edir.
Belə pancake hazırlamaq üçün, çox qalın xama qaynaqlılığını təmin etmək və bütün topakları həll etmək üçün şəkər, duz, sirkə, soda və unla qatıq bir qabda qarışdırın.
Mənim almağımız, toxum və dəriləri saxlayır, kiçik bir saman ilə kəsib xəmirə əlavə edirik. Kütləvi yaxşı yoğurur və ənənəvi olaraq xəmirdən yağı ilə qızdırılan qızartma qabda bir az qoyaraq, hər iki tərəfdən məhsulu qaşqaldıraraq bişirən pancake-yə başlayırıq.
İstəyirsinizsə hazır pancake, bir az darçınya tutaraq balla xidmət edə bilərsiniz.
Hörgülü ləzələr üzərinə yumurtası olmayan qaynadılmış süd və ya kefirə bişirilir
Tərkibi:
- yüksək dərəcəli buğda unu - 165 qr;
- yulaf yulafları - 115 g;
- ortalama yağ tərkibli kefir - 495 ml;
- şəkər - 110 g;
- soda - 10 g;
- sirkə 9% - 10 ml;
- vanilin - 1 çimdik;
- ümumi duz - 5 g;
- ətirsiz yağ - 125 ml.
Hazırlıq
Bu resept xəmir üçün yulaf ləzzət əlavə edərək, pancake adi dad diversifikasiya və onlara daha faydalı etmək üçün imkan verir. Onun tətbiqi üçün şəkər yoğurt, duz və vanilin ilə həll olunur, yulaf pulları əlavə edirik və ən azı birinə, daha iyirmi saat şişməyə buraxırıq.
Bir müddət keçdikdən sonra, sirkə ilə sulanmış soda sirkə əlavə edin, süzülmüş unu tökün və yaxşı qarışdırın. Bütün un toplarının ləğv edilməsini təmin edirik və nəticədə toxumada xəmir qalın bir qaymaq kimi çıxır.
Yulaf yulafları və başqa hər hansı digərləri ilə formalı və qızartma krepləri, isti yağda xəmirdən istifadə və hər iki tərəfdən məhsulların qaşınması.