Yoğrulmuş süd ilə bir pancake tort etmək axşam bişirilmiş püresi kimi - çox məhdud məhsul dəsti olduqca layiqli bir şirin almaq mümkündür. Xüsusilə, hər hansı bir formada olan pancake artıq darıxdırıcı və açıq soyuducu soyuducu olduğunda, "Shrovetide" həftəsinin sonunda bir tort.
Yoğrulmuş süd və xama ilə pancake pastası üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- süd - 1,5 məhsul;
- su - 1 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- vanilin - 1 çimdik;
- duz - 0,5 tsp.
Krem üçün:
- xama - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1 ədəd;
- Fındıq - bəzək üçün.
Hazırlıq
Bir mikser ilə şəkər, duz, süd və vanil qamçı ilə yumurta. Karıştırmaya davam edin, su tökün və yavaş yavaş un təqdim edin. Nəticədə, yağ əlavə edin, bir daha qarışdırın və nəticədə xəmirdən qızardılmış pancake yandırın.
Biz iki növ krem hazırlayırıq. Qarışıq süd, gözəl bir karamel rənginə əvvəlcədən. Kalın bir ev xammalı şəkərlə tamamilə qovuncaya qədər müdaxilə edir.
Pancake sərin olduqda, tort toplamaq başlayın. İlk pancake promazyvayem qatılaşdırılmış süd , növbəti xama qaynadılmışdır . Beləliklə, alternativ, biz üst pancake almaq lazımdır. Yoğrulmuş süd ilə yağlanır və doğranmış qoz-fındıqlara səpilir. Bu tort dərhal yeyilə bilər, ancaq bir neçə saat qaldıqda soyuducuya batırılacaqsa daha dadlı olacaq.
Yoğrulmuş süd və banan ilə pancake tort
Tərkibi:
Test üçün:
- kefir - 500 ml;
- süd - 1 ədəd;
- un - 1,5 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- vanilin - 1 çimdik;
- soda - 1 çay qaşığı;
- duz - 0,5 tsp.
Krem üçün:
- kəsmik - 350 g;
- qatılaşdırılmış süd - 50 qr;
- krem (yağ tərkibi 30% -dən az olmayan) - 150 ml;
- toz şəkər - 50 g;
- banan - 1 ədəd;
- süd şokolad - 100 q.
Torflar üçün:
- krem (yağ tərkibi 30% -dən az olmayan) - 100 ml;
- yağ - 10 g;
- şokolad acı - 100 g;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Xəmir üçün kefir otaq temperaturuna qədər qızdırılır. Buna yumurta çəkirik, şəkər, duz və soda əlavə edirik. Döyərək yavaş yavaş un təqdim edin. Süd davamlı olaraq qarışdırmaq üçün xəmirə dökün. Yağ və vanilin əlavə edin, bir dəfə daha pancake çırpın və döyün.
Tortumuzun kreminin tender olmasını təmin etmək üçün, bir blenderin hava kütləsinə köməyi ilə kələm edirik. Kremi ayrı-ayrılıqda çırpın, onları pendirlə birləşdirin və bir neçə dəqiqə yoğurun. Şəkər tozu, vanilin və qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Bir daha, hər şey hər hansı bir qapaq qalmamaq üçün hərtərəfli döyülmüşdür.
Banana çox incə dairələri kəsdik, kiçik şkafda üç şokolad. Pasta yığılması üçün bu hazırlıq bitdi. Aşağı pancake promazyvaem krem və banan yaymaq ədəd. İkincisi də kremli-bulyon kütləsi yayılmışdır və şokoladla səpilir. Üçüncü pancake - yalnız krem, əlavələr olmadan. Və biz başdan bəri pancake bitənə qədər hər şeyi təkrar edirik. Kremin üstünü krem ilə yaydıq və soyuducuya bütün "quruluşu" göndəririk, onu sindirmək. Bu vaxt biz truffles edəcəyik.
Krem su banyosunda istilənir və onlara şokolad dilimləri əridir. Yağı və qarışığı əlavə edin. Kütləvi soyuduğu zaman, bir çay qaşığı kaşığı bir porsuqa aparın və onu kakao tozu ilə dartın. Biz topları meydana gətiririk və soyuducuda gizlədik. Dondurulmuş truffles bizim pancake tort bəzəyəcək, onu dilim kəsilmiş və zövq - çay və ya qəhvə ilə.
Yoğrulmuş süd və qoz ilə pancake tort
Tərkibi:
- pancake - 15 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 b.
- şokolad acı - 100 g;
- qoz - 100 q.
Hazırlıq
Fındıq, daha böyük bir ləzzət üçün, quru bir çaydana yüngülcə qızardın və bıçaqla incə çırpın. Şokolad üç yaxşı incədir. İlk pancake yoğrulmuş süd ilə yayılır və qoz-fındıqlara səpilir, ikincisi də yoğuşur, lakin yandırılmış şokoladla. Beləliklə, alternativ, bir tort təşkil edirik. Üstəlik, biz də yoğrulmuş süd ilə gözəl bir vəziyyətdə qaldıq və gözəl bir şəkildə tökürdük, qoz-fındıq və şokoladla səpilirdik.