Statistikaya görə, çox sayda insan yüksək xolesterol səviyyəsinə sahibdir. Nəticədə damarların divarları qan tökülmələri riskini artıran lövhələr meydana gətirir. Buna görə də sizin qanınızdakı xolesterol miqdarını azaltan məhsullar da daxil olmaqla, menyunun düzgün qurulması vacibdir. Onların pəhriz heyvan yağı, yüksək kalorili süd məhsulları, sakatat, kolbasa və fast fooddan kənarlaşdırmaq vacibdir.
Xolesterolun hansı qidaları azaldır?
Qan içində pis xolesterol konsentrasiyasının azaldılmasına yönələn məhsullar fərqli bir təbiətə sahibdir və hərəkət mexanizmində fərqlidirlər.
Balıq . Dəniz və çay balı tərkibi Omega-3-yə daxildir. Xolesterinin azaldılması üçün ən faydalı maddələr sardina və qızılbalıqdır. Gündəlik balıq həcmi 150-250 qondur, bu da pis xolesterinin səviyyəsini təxminən 25% azaldacaq. Balıq yağı əlavə edə bilərsiniz, belə ki, gündə bir kapsul kifayətdir. Faydalı tuna, alabalıq, cod və s. Bundan əlavə, balıq qanın viskozitesini və bədənin ümumi vəziyyətini azaldır. Qızardılmış balıqların heç bir şəkildə mümkün olmadığını düşünmək vacibdir, çünki bütün faydalı maddələr məhv ediləcəkdir.
Tərəvəzlər . Bu məhsulların tərkibinə çoxlu lif, vitaminlər və digər qidalar da daxildir, bunlar arasında polifenollər vardır, bu da yalnız pis xolesterinin miqdarını azaldır, həm də doymamış yağların daha yaxşı əmələ gəlməsinə kömək edir. Ən yaxşı tərəvəzlər, məsələn salat hazırlamaq və zeytun yağı ilə doldurmaq təzə formada. Hansı məhsulların, yəni tərəvəzlərin qanda xolesterolu azaldır bir siyahısını nəzərdən:
- Brokoli . Kompozisiya tərkibinə daxil olan bir çox lif ehtiva edir, zərfləri zərərli yağları aradan qaldırır. Gündəlik nisbət təxminən 400 qr.
- Ağ kələm . Faydalı antioksidanlar yalnız təzə deyil, hazırlanmış tərəvəzlərdə də saxlanılır, məsələn, qovurulmuş və ya kəsik şəklində. Bir gündə ən az 100 qq lazımdır.
- Pomidor . Təzə pomidorlar ürəyin vəziyyətinə xeyli təsir edir və 0,5 kq tərəvəz yeyərkən xolesterin miqdarını təxminən 10% azalda bilər.
- Fasulye . Bu məhsulların tərkibinə bir çox qaba liflər, B qrupu vitaminləri, pektinlər və folik turşusu daxildir. Xolesterin miqdarını azaltan lobya daxil olmaqla, pəhrizinizi 10% azalda bilər.
- Taxıl məhsulları . Aşağıdakı xolesterolu hansı qidalardan danışırsınızsa , qəhvəyi düyü, darı, arpa və lifi olan digər bütün taxılları əldən verə bilməyəcəksiniz. Səhər yeməyi üçün mükəmməl seçimdir - gündəlik istehlakla birlikdə xolesterinin səviyyəsini təxminən 4% azaldacaq.
Kötü xolesterolu azaldan digər məhsullar:
- Fındıq və toxum . Doymamış yağların tərkibinə daxil olur, bu da yaxşı konsentrasiyanı artırır və pis xolesterol səviyyəsini azaldır. Gündəlik dərəcəsi 30 qr, yəni qoz, badam, balqabaq toxumu, kətan və fındıq daxildir.
- Zeytun yağı . Kompozisiyada çoxlu fitosterol var, bu, pis xolesterinin miqdarını azaltmağa imkan verir. Qaytarılmamış neftə üstünlük vermək yaxşıdır.
- Oyster göbələklər . Bu mantarların tərkibi lovastindir, bu da damar plakalarının ölçüsünü azaldır. Gündəlik məzənnə yalnız 10 qr.
- Meyvələr . Onlar bir çox lif ehtiva edir, bu da pis xolesterinin konsentrasiyasını azaldır, həm də hər bir meyvənin özü də ayrıdır. Məsələn, quru və alma şəklində antioksidanlar vardır . Bir avokado, bir çox fitosterol, belə ki, yarım avokado üçün üç həftə hər gün yemək, siz xolesterol konsentrasiyası 15% azalda bilər.