Triptofan yuxuları yaxşılaşdırmağa kömək edən əsas amin turşusudur. Bu bir çox məhsulun bir hissəsidir və əsasən milliqramlarda qiymətləndirilir: 200 kalori başına mq miqdarı.
Triptofan quş əti, süd məhsulları, dəniz məhsulları, tərəvəzlər və taxıllar daxil olmaqla qidalardadır. Amma ən çoxu pulpa budunun üst hissəsindədir. Ən az miqdarda triptofan qişa qabında qızardılmış hamburger üçün kəsiklərdə tapılır.
Amin turşusu triptofan - vücudumuza köməkçi
Triptofanın zəngin pəhriz məhsullarından istifadə edərək, təkcə yuxuları yaxşılaşdırmaq deyil, həm də depressiya səviyyəsini minimuma endirmək, PMS, migren ilə bağlı əhval-ruhiyyənin dəyişməsi və ümumiyyətlə ümumi sağlamlığı inkişaf etdirə bilər. Triptofan, öz növbəsində, serotoninə çevrilir və təkcə beynin işini yaxşılaşdırmaq üçün lazımlıdır. Triptofan istehlakının tövsiyə olunan gündəlik norması gündə 3 dəfə qəbul edilən məsləhət qəbulu tezliyində 500-2000 mq arasında dəyişir.
Bədəndə bu maddənin olmaması hiss olunursa, fiziki və psixoloji xəstəliyə səbəb ola bilər. Triptofan özümüzü yaxşı formada saxlamağa kömək edir, çünki bu kömək edir:
- iştahın normallaşdırılması;
- aclığın azaldılması;
- nevrozların və ruhi xəstəliklərin müalicəsi;
- böyümə hormonu istehsalı.
Qidaya triptofan
Triptofan zülalların əvəzsiz bir hissəsidir və buna görə də protein və qida maddələrində, eləcə də heyvan və bitki məhsullarında tapılır.
Et məhsullarında triptofan:
- bir Türkiyə və 330 mq üçün bir quş;
- 2-ci kateqoriya toyuqda - 330;
- birinci kateqoriya toyuqda - 290;
- dana - 250;
- qaraciyərdə - 240;
- mal-qara - 220;
- kuzuda - 210;
- toyuq yumurtasında - 200;
- Donuzda - 190.
Beləliklə, toxumaların birləşməsində amin turşuları yoxdur və onun ehtiyatlarını əlavə etmək üçün nazik və ya qalın bir kənardan bir kəsim hazırlamaq lazımdır.
Triptofanın balıq və dəniz məhsulları:
- qırmızı və qara kürü içində - 960;
- squids ildə - 320;
- At qəlibində - 300;
- Atlantik sviterində - 250;
- salmonda - 220;
- cod və pollock - 210;
- qarp, halibut və pike perch - 180;
- dəniz çadırında - 170;
- qəlibdə - 160.
Süt məhsullarında:
- Hollandiyalı pendirdə - 790;
- yağlı pendirdə - 210;
- az yağlı pendirdə - 210;
- kefir və süddə - 40.
Fındıq və toxumlarda Triptofan:
- peanut -750;
- bademlərdə - 630;
- anakdada - 600;
- sidr fındıqlarında - 420;
- günəbaxan toxumlarında və püstə - 300.
Taxıl və paxlalılarda:
- soya növlərində - 600;
- lobya və noxudda - 260;
- qarğıdalı qablarında - 180;
- buğdada - 170;
- yulaf içində - 160;
- arpa xiyarında - 120;
- inci arpa - 120.
Triptofanı ehtiva edən digər məhsullar:
- şokoladda - 200;
- quru ərikdə - 150;
- göbələkdə - 130;
- makaronda - 130;
- buğda çörəyində - 100.
Triptofanın yaxşı əmələ gəlməsini təmin etmək üçün, sürətli karbohidratlar, B vitaminləri, maqnezium və dəmir kömək edəcəkdir. Buna görə balanslı yemək çox vacibdir. Bir çox insanlar triptofanın zəngin qidaları yemək üçün kifayətdir, lakin bu kifayət deyil. Onları düzgün birləşdirə bilmək vacibdir. Vücudunuzu əsas turşusu ilə təmin etmək üçün, ağ çörək və pendir sandviç, eləcə də ət və makaron, mükəmməl uyğun gəlir. Triptofanın daha yaxşı assimilyasiya edilməsinə baxmayaraq, bir çox amin turşusu, dəmir və B qrupunun vitaminləri olduğu üçün qaraciyər yemək lazımdır.
Belə məhsullara böyük maraq göstərmək lazım deyildir, çünki onların üstünlükləri bir orqana zərər verə bilər. Hər şey normal olmalıdır.