Göbələk qaynadılmış kartoflara əla bir əlavə olaraq xidmət edir. Bundan başqa, onlar digər yeməklərin bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. İndi sizə marinatlı göbələklərlə dadlı salatların tariflərini izah edəcəyik.
Salat "Glade" balzamlı balzam ilə
Tərkibi:
- toyuq əti - 200 q;
- qaynadılmış qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- orta ölçülü qaynadılmış kartof - 2 ədəd;
- orta ölçülü duzlu və ya tuzlu xiyar - 3 ədəd;
- qaynadılmış yerkökü - 3 ədəd;
- dillə - 100 g;
- maydanoz - 100 g;
- bal göbələkləri - 100 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Salat qabda qida filmi qoyuruq və bunun üzərinə maddələrimizi bu qaydada yerləşdiririk: marinatlanmış bal göbələkləri, doğranmış göyərti, mayonez bir təbəqəsi. Daha sonra mayalanmış yerkökü, mayonez, duzlu xiyar, doğranmış, mayonez, qatlanmış yumurta, mayonez, yenidən qızardılmış kartof, mayonez bir qat, qaynadılmış toyuq, doğranmış və yenidən mayonez. Salat dəmini verin, daha sonra salat qabına nisbətən daha böyük diametrli düz bir lövhə ilə örtün. Bundan sonra, salat qabını çıxarırıq və qida filmini diqqətlə çıxarırıq. Marinated göbələklər və toyuq "Polyanka" ilə salat hazırdır!
Marine edilmiş göbələklərin qatları ilə salat
Tərkibi:
- böyük kartof - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- ham - 400 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- duzlu xiyar - 300 q;
- bal göbələkləri - 470 g;
- mayonez salatı.
Hazırlıq
Yerkökü və kartof birbaşa qabıqda bişirilir və sonra təmizlənir. Yumurta çətin qaynadılır, sonra sərin və təmizdir. Ham xırdalanmış çubuqlardır. Marinated xiyar da saman ilə parçalana bilər. Yağsız bitki yağı ilə lələk salat yağı və bir salat hazırlamağa başlayır. Birincisi, böyük bir qabda bal göbələk, üst üç kartof qoyun və bir mayonez mesh tətbiq. Bundan sonra, hamar qatına və yenidən mayonezə get. Sonra, grated və ya doğranmış qaynadılmış yerkökü, qatlanmış yumurta və mayonez yerləşdirin. Son qat isə dilimlənmiş xiyar və mayonezdir. Soyuducuda 3-4 saat və ya daha yaxşı - soyuducuda salat ilə yeməklər - gecə. Bundan sonra, yassı bir qab ilə salat qabını əhatə edin, yumşaq bir şəkildə dönün və salat qabını qaldırın. Neftlə parçalandığımız üçün, maddələr onun stenochka ilə bağlı qalmayacaq. Bundan sonra, mərmərli göbələkli laylı bir salat masaya xidmət edə bilər.
Mantar ilə salat bal mumu və saqqala salınıb
Tərkibi:
- süzülmüş duzlu (fileto) - 300 g;
- dəridə qaynadılmış kartof - 250 g;
- yaşıl soğan lələkləri - 40 g;
- alma şirin və turş - 150 g;
- fasulye - 70 qr;
- duzlu xiyar - 100 g;
- soğan - 70 g;
- bitki yağı - 80 g;
- xardal - 60 g;
- duzlu bal göbələkləri - 300 g;
- sirkə, şəkər, duz, qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fasulye hazır qədər bişirin. Çörək filesi, alma, xiyar, kartof, soğan kublarını doğrayın və dərin bir qaba əlavə edin. Marine edilmiş bal ağızlarını, qaynadılmış fasulye, dad sirkə, duz, şəkər, xardal və qarışıqları əlavə edirik. Bitkisel yağı ilə tünd göbələklərlə dadlı bir salat doldururuq, doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyirik.
Təravətli bal ağacı ilə sadə salat
Tərkibi:
- orta ölçülü kartof - 400 g;
- xiyar salatı və ya duzlu - 200 g;
- salat ağ soğanı - 100 g;
- bal ağacı göbələyi - 200 q;
- yanacaq doldurma üçün aromatik bitki mənşəli yağ;
- duz.
Hazırlıq
Kartofu "uniforma" bişiririk və onları sərinləşdiririk. Palçıqlı xiyar üzüklər .. Qara soğan zəncir çeyreğine kəsilir. Soyulmuş kartof kublar şəklində kəsilir. Bütün maddələrə qarışdırın və salatanı qarışıq göbələk, fasulye və kartof ilə ətirli bitki yağı ilə bişirin.