Pendirəklər müxtəlif yemək sistemlərinə qatılan insanlar üçün mükəmməl bir səhər yeməyidir. Özlərinə şirniyyələri inkar etməyi üstün edənlər üçün, pendir keksləri xoş təəssürat, cəm və ya bal hazırlayan bir şirkət ola bilər. Diyetini sağlamlaşdırmaq istəyənlər, aşpazlar, steviya ilə şirin pendir tortlar və otlar və ədviyyatlı yeməklərin duzlu versiyası üçün aşağı yağlı pendirlərdən istifadə etməyə təklif edirlər. Sadə reseptlərə görə hər cür zövqə görə pendir pendirlərindən necə pendir etmək olar, daha da danışacağıq.
Pendir sousu üçün sadə bir resept
Baza əsasən buğda unu ilə pendir keksləri üçün standart reseptlə başlayaq. İstəyirsinizsə, ağ buğda unu bütün dəmir, qoz və ya düyü unu ilə əvəz edilə bilər, yeməyi təkcə dad deyil, həm də yaxşıdır.
Tərkibi:
- kəsmik - 290 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 75 q;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- bal - 55 ml;
- neft - 25 ml.
Hazırlıq
Tarifləri mümkün qədər sadələşdirmək üçün sadəcə bütün maddələr (neft istisna olmaqla) bir qarışdırıcıda atsın və bir çox homojen bir tutarlılıq qazanana qədər döyün. Blender mümkün olmadıqda, ilk növbədə, yumurtanı duz ilə birlikdə birləşdirməlisiniz, soda, bal əlavə etdikdən sonra hərtərəfli qarışdırın və bütün unlu meyvələri qarışdırmaq və parçalamaq üçün davam edən unları tökün.
Yanğına qalın duvarlı bir qızartma qabı qoyun və ona bir az yağ atın. Sonuncu qızdırıldığı zaman, səthdə pendir keksləri üçün bir qarışığı yoğurmaq üçün qismən başlayın, qovrulma zamanı sağ kalıplandırın. Şəkərəklər hər iki tərəfə qaşqabaq qısa müddətdə kağız dəsmallara qoyular və xidmət edirlər.
Evdə hazırlanmış pendirlərdən olan pendirlər üçün sadə bir resept
Bu cheesecakes onların toxuması və görünüşü orijinal fərqlənir. Dərin qovurma sayəsində onlar hər tərəfdən gıcırdılmaq üçün çıxırlar və bitmiş formada bir pişi bənzəyərək içəridə bir qədər qalxırlar.
Tərkibi:
- pendir - 255 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- un - 115 q;
- süd - 35 ml;
- narıncı limon qabığı və narıncı - 1 çay qaşığı üçün;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
Ev pendir kek yemək yemək başlayın yumurta, şəkər və birlikdə süd birlikdə. Qarışıqın ardıcıllığı düzəldikdə, şəkər kristalları olmadan, ona pendir gətirin və yalnız ucunu unu tökün. Syrnikov üçün qarışığı tamamilə hər hansı bir ləzzətə əlavə edə bilər, amma sitrus meyvələrinin təbii qarışığını seçdik. Çörək paxlası xəmir hazır olduqda, qəhvəyi olana qədər pişiklərini əvvəlcədən hazırlanmış yağda və qızartmağa qoyun.
Pendir sousu - soba bir manga ilə sadə bir resept
Unə alternativ alternativ irmik ola bilər, amma bu halda yoğurma testi bir az daha uzun olacaq, çünki mança şişməlidir, aksi hallarda yeyərkən dişlərinizə çırpılır.
Tərkibi:
- yarma - 65 g;
- şəkərli şəkər - 55 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- qırmızı pendir - 270 g;
- yağ - 115 g;
- təzə giləmeyvə - 85.
Hazırlıq
Birincisi, eritmək və yüngül bir şəkildə yağlamaq lazımdır, bundan sonra yumurta və şəkərlə döyülür. Kəskin pendir ilə yaranan baza, sonuncusu çox toxumalı olduqda, əvvəlcə bir süzgəcdən silin, sünnilər isə homogen və yumşaq olacaqlar. Sonda bütün pişirici toz əlavə edin və irmik səpin. Hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra, nəmi nəmləndirmək və 20 dəqiqə şişmək üçün mango buraxın, sonra təzə meyvələrlə kəsik püresi birləşdirin.
Çörək bişirən qəlyanaltılar üçün kalıbın hüceyrələrini yağlayın və hər yarım çörək qarışığına doldurun. Çörəklər 180 dərəcə 35 dəqiqə çörəkdən sonra hazır olacaq.