Sirli deyil ki, fişlər dünyanın ən populyar və sevimli qəlyanaltıdır və tez sadəlik və zövqlə tez qəlyanaltıların pərəstişkarlarını qəlbində qazandı. Supermarketlər və dükanların rəfləri bütün zövqlər və formaların çıtır qızardılmış kartoflarının rəngli paketləri ilə doludur və istehlakçılar həsrətlə eyni paketlərdə tökmək və hətta bilmədən kanserogen bir məhsulu yeyirlər. Biz sizinlə olduqca ustalıqlı aşpazlar kimi, evdə hazırlanmış fişləri sobada bişirir, sağlamlığımıza təhlükə yaradan bir damla deyil. Bu cooking bütün sirri ki, soba fiş yağ olmadan qovrulmuş, təbii ədviyyatlar ilə aşbaz və boyalar ətirli olmadan təcrübəli və buna görə də zərər vermir, həm də kartof kök yumruları özlərini saxlayır bütün üstünlükləri qoruyur. Evdə soba çiplərini necə çıxarmaq olar, bu məqalədə bunu anlayacağıq.
Kartof çipslərinin hazırlanması üçün resept
Fırındakı çiplər - absürdlük sadə və tez reçetesi nöqtəsinə gəlincə, film seyr edərkən və ya bir neçə şüşə köpük içkisi ilə yoldaşları aşağı salındıqda bir şeyə "qəsd etmək" istəyirsinizsə, mütləq xilasetməyə gələcəkdir. Ümumiyyətlə, resept universaldır və fantaziya uçuşu üçün tatlar və yerlərin sayısızdır, çünki sintetik ləzzətli aşqarlar duz, bibər, "Parmesan" və ya bir az quru sarımsı əvəz edəcəkdir. Kartof qurutma ilə yanaşı, rozmari və ya kiçik bir kəklik bir quş qoymaq və artıq hər cür dadı ilə souslar ilə xidmət etmək üçün fiş hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- zeytun yağı - 30 ml;
- duz - dadına;
- rozmarin - 2 filial;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Parmesan pendir - 80 g.
Hazırlıq
Kartof düzəldilmişdirsə, istənilən halda təmizlənə və ya soyulmadığı halda, hər bir yumru bir bitki kəsici və ya xüsusi parçalanma ilə incə dilimlərə kəsilir.
Bizim tərifimiz kifayət qədər pəhrizdir, buna görə də, siz artıq sobada bişirməkdən əvvəl, özünüzü artıq kaloriyalardan qurtarmaq istəyirsinizsə, soyuq suda kartofların dilimlərini nəmləndirin. Nəmləndiricidən sonra buludlu bir həll ilə çıxacaq olan Nişasta indi yalnız kalçanıza yer vermir, həm də patatesdən sonra daha qıcqara olacaq.
Sonra kartof dilimləri bir dəsmal ilə qurudulmalı və yağlı bir pişiricidən hazırlanmalıdır. Kartofu qızartmağa və ya bərkidilməməyimizə görə panimizi mümkün qədər diqqətlə yağdırın, amma biz onu yalnız qəhvəyi etmək istəyirik, ona görə də fırça və ya yağlamaq üçün yastığı istifadə etmək yaxşıdır. Dilimlərin üstündə də az miqdarda neft yağı bilərsiniz.
Bir çörək bişirməkdə, bir neçə rozmari sprigs qoymaq, onlar əvvəlcə bir bıçaq ilə düzləşdirilmiş və ya yarpaqları ətirli yağlar azad və kartof bir neçə diş sarımsaq qoymaq hazır 3-4 dəqiqə əvvəl qaynar suya daldırma olmalıdır.
İndi çiplər sobaya göndərilə bilər, yemək təxminən 10 dəqiqə çəkir. Hazırlıqları görsel olaraq qiymətləndirə bilərsiniz - çəhrayı dilim dalğalı olacaq və pişirmə qabının arxasında dayanmağa başlayır.
Eynilə, kəskin çiplər hazırlaya bilərsiniz, amma kartofda bişirmə zamanı rozmarin yerinə, bişmiş bibərin zəncirlərini əlavə edə bilərsiniz və hazırlanmış fişləri bir duz və bibər ilə qarışdırmaq olar.
Hazır çipslər tək və ya əlavə olaraq yoğurtdan sarımsaq və soğan ilə və ya bal-xardal sousu ilə souslarla yeyilə bilər. Fişlərə görə mükəmməl aşqarlar nachos çipsləri üçün klassik souslar olacaq - "Guacamole" və "Vegetable salsa".