Toyuqdan çörəklər hər şeyə görə - kiçikdən böyükə qədər. Bu yemək pəhriz qidası və uşaqlar üçün uygundur. Toyuqdan hazırlanmış kətan hazırlamaq fərqli ola bilər, ən başlıcası isə - dükanda alım almaqdan daha çox kıyılmış ət hazırlamaq daha yaxşıdır. Yalnız bu vəziyyətdə siz toyuq ətindən həqiqətən dadlı kələklər əldə edirsiniz.
Kıyılmış toyuq kətan üçün resept
Ən dadlı kətillər evdədir. Onlar çox tez hazırlanır və həmişə onlar üçün məhsullar əlində tapıla bilər.
Tərkibi:
- tortuqlu toyuq - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- ağ çörək - 3 dilim;
- süd - 100 ml;
- bitki yağı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Sizin cutlets şirəli və dadlı etmək üçün özünüzü hazırlayın. Yalnız filetləri seçmək lazım deyil, hər hansı bir toyuq əti edəcəyik. Ağ çörəyi sütlə bişirin. Zəmanət ətinə əlavə edin. Soğan qabığını təmizləyin və incə meyvənin üzərinə sürün. Duz üçün yumurta, bibər və duz əlavə edin. Bütün maddələr mümkün qədər yaxşı qarışdırılmalıdır ki, yaxşı qarışdırın. Əllərinizi suya sürün, orta ölçülü kətillər hazırlayın və onları isti bir qızartma qabına qoyun. Paslanmaya qədər hər iki istiqamətə qızartın.
Çörək parçaları ilə doldurulmuş toyuq kətilləri
Tərkibi:
- toyuq qayışı - 1 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta -1 pc .;
- pendir - 300 qr;
- çörək qırıntıları;
- duz, bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Soğan iyiricinin üstünə qızardır, ətli yumurtada yumurta ilə birlikdə əlavə edin. Tuz və bibər. Pendir kəsin və bir kənara qoyun. Əlində tutqunlar, ondan bir tort yaradır və ortada bəzi pendirlər qoyulur. Pastanın kenarlarını sarın ve kətan edin. Hər kətil çörək bişirmək və isti qızartma qabda yerləşdirin. Tamamilə hazır olana qədər hər iki tərəfə yaxşı qovurun. Belə kətillər tərəvəz və ya yaşıl noxud ilə təmin edilə bilər.
Fırındakı toyuq kələmləri - resept
Tərkibi:
- toyuq qayışı -600 g;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- bibər, duz;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıqlar;
- su - 200 ml;
- şəkər - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Soğan və kartof dilimlə və ət parçalayıcıdan keçin və sonra bir qarışdırıcıya qoyun. Yumurta, duz, istiot əlavə edin və yaxşı qarışığı sürüşdürün. Pancake üçün bir xəmir kimi bir çox almaq lazımdır. Kartof qarışığını toyuq zəminə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kiçik çörəkləri hazırlayın və hazır olana qədər hər iki tərəfə yüksək temperaturda qızartın. Sos hazırlayın: xama, makaron (ketçapla), su, şəkər və bir az duz hazırlayın. Dərin bir qızardılmış çörək içərisində kətilləri qatın və sousu tökün. 7 dəqiqəlik yaxşı qızdırılan sobada bişirin.
Göbələk ilə toyuq cutlets
Tərkibi:
- toyuq qayışı - 1 kq;
- göbələklər - 450 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 150 ml;
- yağ - 250 g;
- çörək qırıntıları;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Göbələklər yuyulur, bişirildikdən sonra yüngül şəkildə qızartmaq və qızartmaq. Yerə süd və bir yumurta ilə qarışdırın. Tuz, bibər və hamuru hərtərəfli qarışdırın.
Toyuqdan hazırlanmış kətanlar hər hansı bir qarışıq qızardılmış kartofa, kartof, makaron, qarğıdalı və digər porridge püresi ilə uyğun gəlir. Hətta bir tərəvəz salatı ilə belə, onlar incə restoran yeməyi kimi görünür. Ailəniz və ya qonaqlarınız heç vaxt yeməyinizdən asılı olmayaraq yemək yeməyəcək, əgər siz bizə təqdim etdiyi reseptlərə əsasən seçdiyiniz əsas yeməklərdən biri kimi.