Çox insan çox bişirir, bişirilir, çörək və çərəzlər olsun. Ancaq hər kəs bilir ki, bu cür yemək faydalı deyil, hətta zərərli hesab olunur. Diyetisyenler bir-birinə bənzəyən unun yalnız kilo verməsini deyil, həmçinin qəbizlik və digər xoşagəlməz nəticələrə səbəb olur. Mısır unundan istifadə edərkən çörəkçilik daha az zərərli ola bilər. Qarğıdalıların yalnız xəstəliyə öz töhfəsini verdiyini və ya onun istifadəsinə zərər vurduğunu başa düşmək üçün onun tərkibini və bədənimizə təsirini nəzərdən keçirəcəyik.
Qarğıdalı Unun Faydaları
Belə bir unda yüksək kalsium miqdarı kifayətdir. Bu mineralın dişləri və sümüklərini güclü tutmamız, eləcə də əzələlərin düzgün işləməməsi lazımdır. Buna görə də, əgər hamilə qadınlar və ya uşaqlar hamam yeyirsə, bu unun əsasında bişirilirsə, daha yaxşıdır.
Bu məhsul kalium və maqnezium elementləri içərisindədir, bu olmadan ürəyin normal işi həyata keçirilə bilməz.
Mısırdan un unu B qrupu və dəmir vitaminləri ilə zəngindir. Bu kombinasiya həmişə bu unu çörəkçilik üçün əlavə edənlər üçün anemiyadan uzaqdır.
Əlbəttə ki, bir pəhrizdən sonra undan imtina etmək daha yaxşıdır, amma çörəksizləşmədən, kilo vermək üçün mısır unundan və başqa bir diyetdən qurtarsan, pisliyin az olması olacaq. Bütün bu yeməkdə bir çox kalori (100 g 330-370 kkal) olsa da, bədən tərəfindən çox yaxşı əmilir və qan içində xolesterin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
İstifadəsi istifadəsi
Bununla belə, qarğıdalı unu həm fayda, həm də ziyan gətirə bilər. Arıqlamaq, bu məhsulun bir çox nişasta olduğunu anlamalıdır və buna görə də özünü aldatmır - bir pəhrizdən alınan undan bişirilmiş çörəklər məhdud miqdarda yeyə bilməzlər.
Həkimlər xəbərdar edirlər
Modanın ən son tendensiyalarına baxmayaraq, hələ də kilo almağa çalışan insanlar var. Beləliklə, onlar gündəlik diyetdə qarğıdalı unun nəticələrindən qorxmayaraq göstərilir.
Unutmayın ki, qarğıdalı hər yerdə yetişdirilir, tez-tez müxtəlif pestisidlər və gübrələrdən istifadə edirlər. Bəzi kəslərdə ciddi allergik reaksiyalar olur. Buna görə də sübut edilmiş un almağa çalışın və bir alerjiniz varsa, onu diyetinizdən çıxarın.