Meyvə şorbası - şəkər şərbətində bişirilmiş və qurudulmuş təzə meyvələrdən dilimlər (dilimlər). Nişasta edilmiş meyvələr müxtəlif çeşmələr və şirniyyat məmulatları üçün doldurucu və / və ya bəzək elementi kimi hazırlanır. Meyvəli meyvə müxtəlif meyvələrdən, məsələn qovundan hazırlana bilər.
Evdə bostan bişmiş meyvələrin necə tərtib edildiyini sizə xəbər verin. Çörək növlərinin müxtəlif növləri və qovunları var, onlar forma, rəng, aroma və dad fərqlidir. Kələm bir məhsuldur, faydalıdır (A, B1 və B2, PP və C vitaminləri, kalium, kalsium, sodyum, dəmir və s. Faydalı birləşmələri). Bəzi hallarda qovunların təzə şəklində istifadəsinin bütün faydaları problem yarada bilər. Meyvələr şəkərli meyvələr bədəndən asimilasiya edilir və ümumiyyətlə, uşaqlar və böyüklər üçün faydalı bir incə incəlik məhsulu sayılır.
Xəmir meyvəsi yalnız yetişən qovun meyvələrindən hazırlanmalıdır. En sevdiyiniz çeşidləri xoş bir dad və aroması ilə seçmək daha yaxşıdır.
Şekerli meyvəli konfet üçün resept
Tərkibi:
- qovun - təxminən 1 kq;
- şəkər qumu - təxminən 5 gözlük (həmçinin təxminən 1 kq).
Hazırlıq
Qovuzu 2-4 sm genişlikdə dilimə kəsib toxumları və ətini təmizləyin.
Biz təmiz bir çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdiririk və şəkərə bir az səpik. 8-10 saata qədər buraxın.
Səxavətlə salinmiş şirəni duzla, 0,5 litr su ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin. Dərini dilimlərdən kəsin və kiçik parçalara bölün (dilimlər arasında).
Şəkər şərbəti qalın olmalıdır. 5-8 dəqiqə bibər şərbətində parçalar. Parçalar şüşə kimi şəffaflıq əldə etməlidir. Bu olmazsa, biz sərin və yenidən bişiririk. Döngəni təkrarlaya bilərik, sadəcə nəzərə alın, bir bostan bişirəcəyik, daha çox vitamin və digər faydalı maddələr itirdik - onlar məhv olan yüksək temperaturun təsiriylə.
Qovun pişirilmiş parçaları bir süzgəcdə və ya süzgəcdə atılır və sonra təmiz bir pişirmə qabına sərbəst yayılır.
İndi sobanın parçalarını soba içərisində minimum temperaturda bir neçə fənddə qurutmaq lazımdır. Təşkil etmək daha yaxşıdır
Sonra, demək olar ki, hazır şirniyyatlı meyvələr təmiz kağızda yerləşdirilə bilər, şəkər və ya şəkər tozu ilə yüngülcə serpin və otaq temperaturu 3-8 gün (nəm və temperaturdan asılı olaraq) qurudun. Şəkərli meyvələri sərin və ya şüşə və ya seramika qabda, qapalı bir qapaq ilə sərin bir yerdə saxlaya bilərsiniz, belə ki hava və ya kağız torbalarda, taxta konteynerlərdə saxlaya bilərsiniz. Belə boşluqlar soyuq mövsümdə sizi xoşbəxt edəcək.
Candied meyvə çay, crocade, mate, rooibos və digər infuziya içkilər ilə yaxşı xidmət göstərir.