Yəqin, yayda ağacdan yırğalanmış şirəli, yetişmiş, böyük və ətirli albalı yemək istəməyən kimdir? Bu meyvə, təsadüfən deyil, qədim yunanlar tərəfindən təqdir edilmişdir. Dünyaya yayılmış, albalı təxminən 4000 çeşid qazanmışdır, lakin onun xüsusiyyətləri itirməmişdir.
Bu gün bu meyvələr fərqli rənglərdə görünə bilər, sarı, tünd qırmızı və bənövşəyi ola bilər. Bu rəqəmə əməl edən uşaqlar və böyüklər tərəfindən zövqlə yeyilir və artıq çəki qurtarmağa çalışırlar. Şirinliyi, aroması, incə dadı və aşağı kalorili şirinliyi sayəsində, istifadəsi ilə pəhriz bir test deyil, nağıl çevrilir. Əlbəttə ki, təzə meyvələr olmasa da, işlənmişdirsə, şəkəri şəkəri şəklində gilas şəklində, belə bir məhsulun kalori miqdarı onun pəhriz çağırmasına imkan vermir. Nə qidalı və faydalı "quş albalı" və niyə qidalanmaçılar tərəfindən hörmət göstərdiyi haqqında bizimlə öyrənəcəksiniz.
Sümüklü şəkərli albalıların kalorili tərkibi
Şirin, təzə albalıların heç bir kalori yoxdur. 100 qram meyvə ehtiva edir təxminən 50 kkal, onlardan 3 kcal zülal, 4 kkal yağ və 43 karbohidratlar tərəfindən əmilir. Konserv şəklində və ya şirin kompotda şəkərli albalıların kalorili tərkibi təxminən 54 kkaldır. Buna görə də, yadda saxlamaq lazımdır ki, belə "qablar" gözlənildiyi kimi, kilo itkisi zamanı bədənə çox fayda gətirə bilməz.
Ayrıca, bu məhsulu istifadə edərək, sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilərsiniz. Bütün sonra, şirin albalı yalnız dadlı və meyvə deyil, bədənimizə çox ehtiyacı olan bir çox vitamin və qida qaynağıdır. Kalsium, maqnezium, mis, manqan, yod və fosfor kimi A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K vitaminləri də vardır. Kaliumun böyük bir miqdarı - 100 qr başına 250 mg, ürək-damar sisteminə çox faydalı təsir göstərir. Albalı içərisindəki C vitamini 100 qramda təxminən 20 mq məhsul təşkil edir ki, bu da toxunulmazlığın güclənməsinə və bədənin metabolik proseslərini yaxşılaşdırmağa kömək edir. 100 qram meyvə içərisində 2 mq olan dəmir sayəsində, anemiyanın qarşısını almaq və qan pıhtılaşmasının artırılması mümkündür. Albalı ən çox albalı olan mis səbəbiylə saçın rəng və parlaqlığı yaxşılaşır.
Hipertansiyondan əziyyət çəkən insanlar təzyiqi normalləşdirmək üçün aşağı kalorili məzmunlu 250-300 qram qırmızı albalı yemək üçün yetərlidir. Meyvə və pedikellərdən olan baryumlar artrit, bağırsaq, revmatizm, qan dövranını yaxşılaşdırır və böyrək və qaraciyərin işini normallaşdırır. Bu məhsulun digər bir üstünlüyü, əsasən, kosmetologiyada uğurla istifadə edilən və sümükdən hazırlanan əsas neftdir.
Şəklini təqib edənlər, aşağı kalorili şirinliyi və enerji dəyəri sevindirir. 100 qram təzə meyvə içində 85 mq su, 10 qram protein, 0,1 g yağ və 10,5 q karbonhidrat ehtiva edir. Ripe sulu meyvələr glyukoza və fruktoz şəklində təqdim olunan sindromlu karbohidratlarla zəngindir və bədən tərəfindən daha tez udulur.
Bir sümüyün kilo verməklə bir şirin kirazın kalorilərini bilmək, ağırlıq qazanmaqdan qorxmadan məhdud miqdarda istifadə edə bilərsiniz. Bu da çox yaxşı lifdir, bədənin bütün zərərli maddələrini aradan qaldırmağa kömək edir və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır. Buna görə də nə bağırsağın disbakteriozu, nə də şişkinliyi və albalı ilə qəbizlik qorxmur. Ancaq nə daha xoşdur, albalı meyvəsi bədəni tonlandıran, lazımi enerjini təmin edən və depressiyaya yol verməyən qumarlardan ibarətdir.