Kartof pancake - dadlı yemək üçün dadlı və orijinal reseptlər

Kartof pancake, çox asanlıqla hazırlanan və çox razı olan dadlı müalicələrdir. Norveç Ragmurks, Danimarka lefsahili, bolqar qəssabları - bu reseptlər qorunub saxlanılmış və evdar qadınlar tez-tez istifadə edirlər. Baxmayaraq ki, Belarusda bir yemək var idi.

Kartof pancake bişirmək üçün necə?

Kartof pancakes etmək asan, lakin xəmir soyuducu saxlanıla bilməz, çünki hissəsi nəzərə dəyər. Bütün yeməkləri bir dəfə bişirin, bu yemək hətta soyuq bir şəkildə dadlı qalır.

1. Təravətli, mülayim bir qaynaq qabığı ilə müalicə etmək üçün qızartma tortlar yalnız isti bir qızartma qabına lazımdır.
2. Qarışıq deyil, kartof üçün bir qızardılmış soğan əlavə etmək lazımdır.
3. Gənc kartofdan hazırlanan pancake sürünən yumurta ilə "yapışdırıla" bilər.
4. Testin ardıcıllığı adi pancake ilə eyni olmalıdır.
5. Yağsız pancake üçün kartof ilə bir xəmirdə bir neçə qaşıq nişasta qoydu.

Kartof püresi olan pancake

Tez yemək bişirilmiş kartofdan pancake kömək edəcək, çünki bu tərəvəz sürüşmək üçün daha çox vaxt çəkir. Dünən püresi kartofu istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz ayrı-ayrılıqda, qaymaqlı ya da qəlyanaltı keki ilə təmin edilir. Xəmirə xam deyil və qovurulmuş soğan əlavə edərkən pişirmə daha dadlı olacaq.

Tərkibi :

• kartof - 350 g;
• yumurta - 3 ədəd;
• süd - 400 ml;
• un - 3 tbsp. l.
• bitki yağı - 3 tbsp. l.

Hazırlıq

1. Kartofları soyun, onları qaynatmaq, püresi süd və yumurta ilə əzmək.
2. Un, duz əlavə, yağ əlavə, yoğurun.
3. Tava, isti.
4. Bölmə meyilli meyilli tökərək, iki tərəfdən kartof pancake qızartın.

Kartof suyu üzərində pancakes

Bir çox ev xanımının açılması kartof suyu üzərində yağsız pancake olacaq. Müxtəlif növ bibər, əzilmiş sarımsaq, göyərti, dadını fərqləndirməyə kömək edəcək, həm təzə, həm də qurudulub bilər. Baharatlardan, bibərini və kimyonu ən yaxşısıdır. Belə pancake hər hansı bir ətli ət ilə birləşdirilir, qızardılmış göbələk xüsusilə yaxşıdır.

Tərkibi :

• süd - 200 ml;
• yumurta - 1 ədəd;
• un - 200 qr;
• yağ - 2 tbsp. l.
• kartof suyu - 200 ml.

Hazırlıq

1. Kartofu bir çox suda bişirin, belə ki, mayenin şüşə üçün kifayətdir.
2. Otaq temperaturundan soyuq, süd, yağ, döyülmüş yumurta tökün.
3. Tuz, bibər, qarışdırın.
4. Unə duz, xəmirini süzün.
5. Hər tərəfdən 2 dəqiqə qırmızı-isti, yağlı qızartma qabda bir kartof qızardılmış pancake.

Böyük qatranın üzərində patates pancake

Draniki'yi sevənlər, böyük bir qaba üzərində kartofdan pancake kimi. Bənzər bir müalicə, Oktoberfest üçün ənənəvi Almaniyada hazırlanır. Pancake qızıldan döndərmək üçün, çıtır bir qabığı ilə, qızartılmış kartof düzgün şəkildə sıxılmalıdır. Xama və ya pomidor sousu ilə pişmiş yumurta ilə çox yaxşı xidmət edir.

Tərkibi :

• kartof - 500 g;
• neft - 100 q.

Hazırlıq

1. Kartofu soyun, böyük bir yaymağa sürün.
2. Squeeze, duz və bibər.
3. Qarışıq hissələrə bölün.
4. Düzəldilmə, isti bir qızartma qabda öz növbəsində qatlar qoyur.
5. Çəhrayı qabığa qızartın.

Kartof nişastasından olan pancake

Delicious incə kartof pancake nişastadan əldə edilir. Bəzi ev sahibləri təbii tərəvəzlərin belə bir şəkildə dəyişdirilməsinin faydalarını şübhə edirlər, amma boş yerə. Bədən nişastanı daha asan absorbe edir və insulin hormonuna həssaslıq artır. Sütdə nişastanın eritilməməsini unutmamaq vacibdir, belə ki, hər bir xidmətdən əvvəl xəmir qarışdırmalısınız.

Tərkibi :

• kartof nişastası - 200 g;
• süd - 400 g;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 2 tbsp. l.
• yağ - 2 tbsp. l.
• duz - 0,5 tsp.

Hazırlıq

1. Südlə seyrək yumurta yuyun.
2. Neft, şəkər, duz və nişasta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
3. Xamuru hər iki tərəfdən isti bir qaba, qisim üzərinə qismən tökün.

Quru qızartma qabda kartof pancake

Sirli Skandinaviyalı leflər kartof unu pancake-dən başqa heç bir şey deyil, tərkibində və formada düz tortlar kimi daha çox görünür. Quru, isti qızartma qabda qızardılır, yeyir, sousuna dalır, ya da pide çörəyi kimi. Kərə yeyəndən sonra, doldurduqda, yarım saat boyunca bir dəsmalla örtülür, isti qalırlar.

Tərkibi :

• kartof - 1 kq;
• un - 1 şüşə;
• duz - 1 tsp.

Hazırlıq

1. Kartof, "uniforma" pişirilir, təmizlənir, yoğrulur.
2. Un və duzla qarışdırın.
3. İncə tortlar çıxarın.
4. Her iki patates pancake'yi her iki tarafta bir kızartma panda kızartın.

Yoğurtda kartof pancake - resept

Kefirdə çox yumşaq və sulu kartof pancake alınır. Hər hansı bir ədviyyata qoya bilərsiniz, amma buna bənövşəyi olan italyan otları, bu resept üçün ən yaxşısıdır. Kartofun püresi içində seyrilməməsi vacibdir. Bir çox ev xanımları bir grater əvəzinə bir ət dəyirmanı və ya bir yemək prosessor istifadə.

Tərkibi :

• kartof - 3 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• kefir - 200 ml;
• un - 5 tbsp. l.
• pendir - 100 qr;
• ədviyyat - 0,5 tsp;
• soğan - 1 pc.

Hazırlıq

1. Kartofu soyun, pendirlə doldurun.
2. Yumurta və doğranmış soğan ilə qarışdırın.
3. Kefir, un və ədviyyatlar əlavə edin, yoğurun.
4. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

Pendirli kartof pancake

Pancakes və doldurulma kartof və pendir ilə pancake istehsal edəcək, ağır sortları istifadə, emal pendir və pendir doldurulması üçün daha az rahatdır. Bu resept zərdablıq tələb edir və kartof bir ət parçırtmaq üçün asandır. Xəmir yumurtalar olmadan tamamilə hamar olması vacibdir. Pendir bir qaynadılmış yumurta ilə qarışdırılırsa doldurulma daha dadlı olacaq.

Tərkibi :

• kartof - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 6 tbsp. l.
• serum - 350 ml;
• pendir - 200 qr;
• mayonez - 3 tbsp. l.
• yağsız yağ - 3 qə toko. l.

Hazırlıq

1. Döymək üçün yumurta, sarım və yağ ilə birləşir.
2. Unə duz, xəmirini süzün.
3. Qarışıq kartof əlavə edin, qarışdırın.
4. Iki tərəfdən pancake qızartmaq.
5. Qatı qaynadılmış yumurta qaynadın.
6. Pendir yağı, yumurta və mayonez ilə qarışdırın.
7. Hər bir pancake dolumu doldurun.

Sütlü kartof pancake

Bir çoxları Bolqarıstan cəlladları haqqında eşitmişlər, bunlar şirin şeylərdir, lakin süd üçün bir resept , çox incə və dadlı bir yemək - kartof pancake də var. Ağzınızda eritmeyi müalicə etmək üçün, qaynadılmış kartofu istifadə etməlisiniz, havada bir qədər blenderdə süd və bulyon ilə döyülür. Un unudulmamalıdır.

Tərkibi :

• kartof - 4 ədəd;
• broth - 150 ml;
• süd - 100 ml;
• bitki yağı - 50 ml;
• yumurta - 3 ədəd;
• yağ - 30 g;
• sarımsaq - 2 dilim;
• şəkər - 0,5 tsp;
• duz - 0,5 tsp.

Hazırlıq

1. Kartof qaynatın, püresi.
2. Süd və suyu tökün, qarışdırın.
3. Yumurta, duz, şəkər, əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
4. Un üstünə doyun, qarışdırın, qarışığı qarışdırın.
5. 20 dəqiqə israr et.
6. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdə isti bir skillədə patates südü pancake'lərini qızartın.

Doldurma ilə birlikdə kartof pancake

Bu ölkənin yerli sakinləri kartof pancakes ət ilə zəng kimi sirli Norveç Ragmurks xatırlamaq lazımdır. Orijinal donuzdan istifadə edir, lakin ətli ət ilə əvəz edilə bilər. Doldurulma ilə narahat olmamaq üçün, ət qatı bir qabda dərhal hazırlanır, çox tez, qidalandırıcı və dadlı olur.

Tərkibi :

• kartof - 3 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• duzlu ət və ya donuz - 200 g;
• süd - 300 ml;
• un - 2 tbsp. l.

Hazırlıq

1. Kartofları soyun, qızardın, yumurta, un və duz əlavə edin.
2. Hamur yoğurun.
3. Sütü duz edin, qarışığı qalın xama qaynaqına sulandırın.
4. Hazırlanmış və ya doğranmış incə donuz ədviyyat, duz ilə qarışdırılır.
5. Pancake bir tərəfdən qovurmaq, onu çevirmək, üzərində nazik bir qat qatı qoymaq.
6. Bir az xəmir ilə üst, yumşaq dönün.
7. Fry və bu tərəfdən.
8. Kartofun ət pancakes kremli sarımsaq sousu ilə tökülür bilər. Duz və istiotla sousu süzülmüş sarımsağın hazırlanması üçün.