Göbələklərin gövdəsi də boğalar və ya paddocks deyilir. Onlar hər yerdə Amerika və Avrasiyanın qarışıq meşələrində tapıla bilərlər. Orta ölçülü göbələklərdə qum rəngli bir papaq düzəldir. Onlar ağ göbələklərin görünüşü ilə bənzər bir şeydir.
Mushroom barn yeməkli və ya deyil?
Bir çoxları qorxur, valu var, çünki onlar zəhərli və zərərli hesab edirlər. Bu göbələklər yenilməz sayılır, amma istifadə etməzdən əvvəl onları düzgün müalicə etmək lazımdır. Taxılların tərkibi xin adlanan belə bir kimyəvi tərkibə daxildir. Bu maddə bədənin tam sindirilməməsi, beləliklə böyük miqdarda çox miqdarda mantar vardır. Termal müalicədən əvvəl, valuvia suyun müntəzəm olaraq dəyişməsinə baxmayaraq bir neçə gün ərzində batırılmalıdır. Onlar yalnız mərmər bilər, qovurma və stewing onlar uyğun deyil. Mushroom barns yemək mümkün olub olmadığını başa düşmək lazımdır ki, göbələk qapağı havadan müxtəlif zərərli maddələrdən tez bir şəkildə çəkən bir süngərə bənzəyir. Ona görə yolların yaxınlığında və yaxın sənaye obyektlərinin yaxınlığında toplaşmaq məsləhət görülmür.
Mantar barmaqlarının faydaları və zərərləri
Bu qida kimyəvi tərkibi olduqca böyükdür, çünki müxtəlif vitaminlər , məsələn, A, B qrupu, PP, və s. Var. Göbələklərdə müxtəlif mikro və makro elementlər vardır. Bütün bunlar vale'nin bir sıra faydalı xüsusiyyətlərinə səbəb olur.
Xəmirli göbələklər hansılardır?
- Bu məhsulda çoxlu ət və yumurta olan təbii zülal vardır. Bildiyiniz kimi, protein əsas tikinti materialdır. Bu kimyəvi tərkib hissəsinin çoxu qurudulmuş göbələklərdəndir.
- Torpaqlarda yeməklərin həzmini təşviq edən amin turşuları var və bədənin tərkibində xolesterin əmələ gəlməsinin qarşısını alırlar. Buna görə barmaqların həzm və ürək-damar sisteminin vəziyyətinə müsbət təsiri var.
- Ambar göbələklərinin kaloriya məzmunu
Kiçik və 100 qramda yalnız 29 kkal. Buna baxmayaraq məhsul sürətlə satir və aclığı kəsir. Buna görə də, onların çəkisini idarə edən insanların pəhrizində təhlükəsiz şəkildə istifadə edə bilərsiniz. - Ambarlarda toxunulmazlığı dəstəkləyən ß-qlükanlar var.
- Son zamanlarda elm adamları qabığın bir çox ergotionin içərisində olduğunu aşkarlaya bildi - güclü antioksidant , xərçəng riskini azaldır.
Artıq qeyd olunduğu kimi, şorba zəhərlənmələrə səbəb ola biləcək maddələrdən ibarətdir, buna görə də diqqətlə emal edilməlidir.