Fıstıq qarğıdalı ailənin nümayəndəsidir, ikinci adı "fıstıq "dır. Hamımızın sevimli qozu, yalnız əla zövqlə deyil, sağlamlığımıza böyük fayda gətirir.
Fıstıq tərkibi
Torpağın qozu vücudu müsbət təsir edən demək olar ki, ən əsas maddələrdən ibarətdir.
Fıstıklarda vitaminlər:
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin PP;
- B qrupu vitaminləri
Mikroelementlər:
- mis;
- selenyum;
- dəmir;
- sink.
Mikroelementlər:
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- sodyum;
- fosfor.
Yer fıstığı da pəhriz lif, nişasta, doymuş yağ turşuları və bir çox digər qiymətli təbii maddələrlə zəngindir.
Fıstıqların faydalı xüsusiyyətləri
Fıstıqların istifadəsi uzun müddət alimlər tərəfindən sübuta yetirilmişdir, biz onun əsas xüsusiyyətlərini qeyd edirik:
- torpaqda olan maqnezium, bədəndə bütün metabolik prosesləri qurmağa kömək edir;
- fıstıq qan şəkəri səviyyəsini qorumağa kömək edir, buna görə diabetli insanlar üçün yaxşıdır;
- bu təbii məhsulun istifadəsi ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin qarşısını alır;
- böyük miqdarda triptofan miqdarı səbəbiylə fıstıklar depressiyaya qarşı kömək edə bilər;
- fıstığın müntəzəm istehlak edilməsi, xolelitiyazın müalicəsində kömək edir;
- fıstıq bütün həzm prosesini yaxşılaşdırır və antioksidanlar sayəsində bədən şlaklarından və zərərli maddələrdən təmizlənir;
- dəmir qan keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir;
- fıstığın istifadəsi bir insanın toxunulmazlığını gücləndirir və müxtəlif virus və infeksiyalara qarşı mübarizə aparmağa kömək edir;
- Qadınlar üçün fıstıqdan çox böyük istifadə. Bərabərlikdən şəfa verə bilən maddələrdən ibarətdir. Fol turşusunun olması hamilə qadının cəsədinə və onun fetusunun inkişafına faydalı təsir göstərir.
Kilo itkisi üçün fıstıq
Torpaq qozunun yüksək kalori miqdarı olan 100 qram 551 kkaldır. Buna baxmayaraq, bu gün bu məhsula əsaslanan çoxlu diyet var.
Fındıqların bir pəhriz ilə əsas üstünlüyü onlar tez bir zamanda doymuş və uzun müddət ac deyil hiss edə bilər. Bu, böyük protein tərkibinə bağlıdır,
Bir qayda olaraq, bir pəhriz ilə, fıstıq qızardılmış şəklində istehlak olunur. Özünüzü qidadan məhrum etmək lazım deyildir, yalnız diyetinizdə sağlam qidalandırmaq və hissəsini azaltmaq kifayətdir və qəlyanaltıları yerfıstığı ilə əvəz etmək lazımdır. Əhəmiyyətli qida istehlak miqdarı azaldığından, aclıq hissi sizi narahat etməyəcək, əlavə pullar isə yavaş-yavaş uzaqlaşacaq.
Fındıqların gündəlik istifadəsi yalnız çəki itirməklə deyil, çox dəyərli sağlamlıq fayda gətirəcək.