Artıq bir neçə ildir populyarlığın zirvəsində Ducane pəhrizdir, çünki yaxşı nəticə əldə etməyə imkan verir. Kilonun itirilməsinin bu üsulu bir şəxsin yemək vərdişlərini tamamilə yenidən düşünməsini təmin edir. Müxtəlif prinsiplərə malik olan bu pəhrizin bir neçə mərhələsi var.
Dukan pəhrizinin ilk mərhələsinin təxminən menyusunun əsasları "Attack"
Birinci mərhələ ən vacibdir, çünki düzgün bəslənməyə keçməyi və vücudunuzun kilo verməsini təmin etməyə imkan verir. "Hücum" mərhələsində Dyukan üçün həftənin təxminən menyusunu nəzərdən keçirmədən əvvəl kilo itirmə üsulunun əsas prinsiplərini anlamaq vacibdir:
- Daha çox əlavə funt, daha az pəhriz karbohidratlar olmalıdır, lakin protein daha çox olmalıdır. Bədənin saxlanılan yağları istehlak etməyə başladığı karbohidratların məhdudlaşdırılması səbəbidir.
- Yaxın yemək hazırlamaq vacibdir ki, bu yaxınlarda populyar multivarkdan istifadə edə bilərsiniz. Daha çox məhsul bişirilir, qaynadılır və ya qovurulur.
- Maddələr mübadiləsinin sürətlənməsinə qatqı təmin etdikləri üçün, müxtəlif ədviyyələrin, o cümlədən kəskin olanlardan istifadə edilməsi məsləhət görülür.
- "Hücum" mərhələsinin müddəti bir insanın nə qədər əlavə lirə olduğuna bağlıdır. Artıq çəki 20 kq-dan azdırsa, bu müddət 3-5 gün davam etməlidir. 20-30 kq olduğu zaman "Attack" 5-7 günə qədər davam etməlidir. Ağırlıq 30 kq-dan çox olarsa, ilk mərhələ 5-10 gün davam etməlidir.
- Suyun tarazlığı böyük əhəmiyyət daşıyır, buna görə gün ərzində üç litr su içmək lazımdır.
Yalnız Dyukan üçün "Attack" mərhələsində yeddi gün menyusunu müşahidə etmək, eləcə də idman oynamaq üçün vacibdir, çünki yalnız belə bir tandem yaxşı nəticə əldə etməyə imkan verir. Yeməklərin yerini dəyişdirmək üçün icazə verilir, ancaq onlar yalnız oxşar olmalıdır.
"Hücum" mərhələsində Ducane pəhrizindən 7 gündür
İlk gün:
- səhər yeməyi: üç yumurta qızardılmış yumurta və iki ədəd qaynadılmış fileto;
- qəlyanaltı: aşağı yağlı süd püresi;
- yemək: bir pəhriz tortu olan bir qulaq;
- qəlyanaltı: çörək qabığı;
- yemək: sarımsaq ilə bişmiş fileto.
Ducane pəhriz mərhələsi "Attacks" üçün təxminən menyunun ikinci günü :
- səhər yeməyi: kəpək və gil dilimi ilə kəsik pendirdən hazırlanmış pancake;
- qəlyanaltılar: yenə çubuqlar;
- yemək: ədviyyatlı sous ilə qaynadılmış mal əti;
- qəlyanaltı: təbii yoğurt;
- yemək: otlar ilə bişmiş qırmızı balıq.
Dyukan üçün "Attack" mərhələsində təxminən menyunun üçüncü günü :
- səhər yeməyi: üç zülaldan hazırlanmış bir omlet və duzlu somon bir dilim ilə sarısı;
- qəlyanaltı: bir pendir çeynəsi;
- nahar: toyuq və qaynadılmış yumurta ilə şorba;
- qəlyanaltı: tarçınlı pəhriz pancake;
- yemək: julienne dəniz məhsulları ilə.
Dördüncü gün :
- səhər yeməyi: Vanil və kəpəkli püresi, həmçinin gogol-mogol;
- qəlyanaltı: bir neçə dilim krem pendir və jambon;
- nahar: toyuq ilə güveç;
- qəlyanaltı: pendir və yoğurt;
- Yemək: Dukan reseptinə görə mayonez ilə bişmiş dana.
Beşinci gün :
- səhər yeməyi: üçüncü gündə olduğu kimi;
- qəlyanaltı: kəpək əlavə ilə yoğurt;
- yemək: balıq çorbası;
- bite: diyetli mayonez ilə bərk qaynadılmış yumurta;
- yemək: sobada toyuqdan köftə.
Altıncı gün :
- Səhər yeməyi: Yumşaq qaynadılmış yumurta və iki parça ət çipsi;
- qəlyanaltı: ikinci gündəki kimi;
- yemək: bişmiş toyuq;
- qəlyanaltı: kəpək və kefir əlavə ilə kəsik pendir;
- yemək: dəniz məhsulları və pəhriz tortu ilə salat.
Yeddi gün :
- səhər yeməyi: krem pendir və çörək ilə çörək;
- qəlyanaltı: az yağlı qatıq;
- yemək: bir quş balıq və biftek dən şorba;
- qəlyanaltı: kəpək və giləmeyvə əlavə tort.
- yemək: toyuq köri.
Bu yalnız düzəliş edilə bilən nümunəvi menyu deyil, yalnız zülalları karbohidratlarla deyil, zülallarla əvəz etməli olduğunu unutmayın.