Ülseratif kolit böyük bağırsaqda mükəmməl membrana təsir edən iltihabi-distrofik otoimmün xəstəlikdir. Həm müalicə zamanı və həm də müalicədən sonra düzgün bəslənmə lazımdır. Qurtarma prosesinə müdaxilə etməmək üçün bağırsaqdakı ülseratif kolit üçün xüsusi bir diyetə riayət etmək vacibdir.
Ülseratif kolit üçün pəhriz nə olmalıdır?
Ülseratif kolit sağlam kəsikli bəslənmənin prinsiplərinə əsaslanan bir pəhriz tələb edir: bütün zərərli, qızardılmış, yağlı qidalar qadağandır və orta hissələrdə gündə 4-6 dəfə bəslənilməlidir. Bu bağırsaqların normal bir sürətlə bərpa etməyə imkan verən bir növüdür.
Pişirərkən, yüngül bir ət və ya balıq suyunu istifadə etməlisiniz. Bu vəziyyətdə kifayət qədər zülalın qida ilə təmin edilməsini təmin etməliyik (xüsusilə də heyvan). Məlumdur ki, bir çox xəstələrdə südün zülalına qida allergiyasından əziyyət çəkir, ona görə də diyetdən bütün süd məhsulları çıxarılmalıdır. Yalnız istisna əriyib yağdır. Təzə çörək, pies və şirniyyatlar ciddi qadağan altında.
Qarğıdalı, bütün tərəvəz və meyvələri olan lifi olan bütün qidalarda kontrendikedir. Remisyon mərhələsində, məhdud miqdarda brokoli, pomidor, kabak və havuç əlavə edə bilərsiniz. Yaz aylarında bəzi meyvələr və meyvələr əlavə etmək olar.
Xəstəliyin fonunda bağırsaq hərəkətliliyinin artması nəzərə alınmalıdır, buna görə dietə onu azaltan məhsullara əlavə etmək lazımdır: bunlar kissellər, viskoz taxıllar, quş albalı və mavi yabanı şəkərləri. Şoraflılıq, qara və yaşıl çaylardan ibarət şirələr də qəbul edilir.
Bütün yeməklər isti deyil, soyuq deyil, yalnız isti formada alınmalıdır.
Bağırsaqdakı ülseratif kolit: diet pəhrizi
Ülseratif kolit müalicəsi və pəhriz bir-birindən ayrılmaz olmalıdır. Hər gün üçün təxminən bir pəhriz düşünün:
- Səhər yeməyi: ərinmiş yağı və buxarı bişmiş düyü püresi, çay.
- İkinci səhər yeməyi: 40 qram (kiçik incə dilim) qaynadılmış mal əti və jelly.
- Nahar: kartof şorbası, ətli düyü, quru meyvələr kompotu.
- Afternoon snack: 1-2 çörək ilə çay.
- Şam yeməyi: kartof püresi ilə buxarı kətil, bir fincan çay.
- Yatağa getmədən əvvəl: bişmiş alma.
Bir pəhrizdən istifadə etməzdən əvvəl, xüsusi halınızda uyğun olub-olmadığı barədə doktorunuza müraciət edin.