Və adi gündəlik omlet müxtəlif ola bilər ki, bilirdinizmi və tamamilə yeni və orijinal yeməyi - doldurulmuş omlet ilə səhər yeməyi üçün xidmət! Bilmədinmi? Sonra birlikdə bişirək!
Göbələk ilə doldurulmuş omlet
Tərkibi:
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- süd - 0,5 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 3 tbsp. qaşıqlar;
- göbələklər - 150 g;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
Göbələklər doğranmış soğan üzüklər ilə birlikdə, incə dilimlənmiş və yağda qızardılmışdır. Sonra konservləşdirilmiş noxud əlavə edin, 2-3 dəqiqə isti və qarışdırın. Bir omlet üçün yumurtaları bir qabda, duz, şəkərlə mövsümü qırın, unda tökülün və tədricən südün üzərinə tökün. Nəticədə qarışıq yüngül şəkildə qarışdırılıb və yağlı qızartma qabına dökülür. Bir qabığın meydana gəlməsi qədər hər iki tərəfdən bir omlet yandırırıq. Sonra diqqətlə düz bir qabda itələyin, bir az soyudun, göbələk dolumunu yaydırın, yarısını qatın və soyudulmuş xama ilə masada xidmət edin.
Etli ət məhsulları ilə doldurulmuş omlet
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd və ya su - 50 ml;
- marqarin - 10 g;
- yağ - 5 g;
- ədviyyat.
Doldurma üçün:
- ham və ya kolbasa - 40 g;
- pomidor sousu - 30 ml.
Hazırlıq
Bir doldurulmuş omlet üçün resept olduqca sadədir. Əvvəlcə toyuq yumurtası və süd qarışığını hazırlayırıq, onu duz edin, yaxşı qarışdırın və 5-7 dəqiqə qızardır. Bu dəfə biz doldururuq. Bunu etmək üçün, ham, kolbasa və kolbasa götürün, incə dilimlərə, yağ ilə keçənə, pomidor sousuna əlavə edin və 1-2 dəqiqə qaynatın. Omlet qalınlaşdıqca, ortasında isti kıyılmış ət qoyun, kənarları ilə bağlayın, bir tort şəklində verin. Hazır yemək bir az sərin və əriyib yağı tökmək masa üzərində xidmət.
Omlet tərəvəz ilə doldurulmuşdur
Tərkibi:
- süd - 0,5 məhsul;
- yumurta - 8 ədəd;
- yağ - 30 g;
- duz;
- Yağı - 15 q.
Doldurma üçün:
- zucchini;
- noxud konservləri - 0,5 qutu;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Biz yağı bir qızartma qabda işıqlandırırıq, noxudu tökün, zucchinin kublarına kəsilmiş, unu tökərək bir az süd içir və bir az pat. Bu dəfə, yumurtaları duz ilə döyərək, yavaş-yavaş süd əlavə edin və başqa bir qabda omletə qızardın. Dəqiqə 3. Bundan sonra ortada tərəvəz yeməyi hazırlayırıq, biz "patty" şəklində hazırlayırıq, onu hazırlayana qədər qızardın və qızardın.