Darçın zəncəfil çay , immunitet sistemini gücləndirən və sinir sistemini rahatlatan mükəmməl bir tonik və sağlam içkidır.
Darçın çiçəyi və tarçın ilə rezept
Tərkibi:
- qaynadılmış su - 350 ml;
- təzə zəncəfil kökü - 10 g;
- kalendula çiçəyi - 10 ədəd;
- darçın - 1 çubuq;
- yaşıl çay - 5 q.
Hazırlıq
Marigoldun çiçəkləri yuyulur, qurudulur və biz ləçəklər və səbələrə ayırırıq. Zəncəfil təmizlənmiş, plitələrə kəsilmiş, su ilə doldurulmuş və bir plaka qoyulmuşdur. İçki qaynadarkən, yanğını azaldır və içkini 5 dəqiqə qaynatmaq. Şərabda yaşıllıq çayını və darçını qoyduq. Zəncəfil ilə qaynar su ilə doldurun, qapağı bağlayın və 5 dəqiqə israr edin.
Süd üzərində tarçın ilə zəncəfil çay
Tərkibi:
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 300 ml;
- inək südü - 200 ml;
- qara çay yarpağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- təzə zəncəfil kökü - 15 q;
- Ground kardamom - 1 çay qaşığı;
- darçın yer - çimdik.
Hazırlıq
Soyuq suya qara yaprak çayını tökün, zəncəfil qoyun, darçın bir çimdik, şəkər duz və sobaya qoyun. Bir qaynadək gətirin, 5 dəqiqə saxlayın və sonra süd və qarışdırın. İçki yenə qaynar, yerkökü əlavə edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə çayı atəşə tutun. Bu reseptdə qida şəkərinin əvəzinə çiçəkli balı istifadə etsəniz, məhsulun müalicə xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün bir az sərtləşdirilmiş içki içərisində ən sonunda əlavə edin.
Koreya çayı və zəncəfil ilə çay
Tərkibi:
- limon suyu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- su - 300 ml;
- zəncəfil dadı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yer bibəri - çimdik;
- nanə yarpağı - dadmaq.
- torpaq darçın - çimdik.
Hazırlıq
Biz qaynar suyu qaynaqlı zəncəfil, darçın, bir neçə nanə yarpağı atırıq, bibər və limon şirəsi əlavə edərək, içkinizi diqqətlə süzün. Çay bir az sərin olduqda, tamamilə həll olunana qədər kireç balını və qarışığı qoyun.
Alma, bal və darçın ilə zəncəfil çay
Tərkibi:
- təzə zəncəfil - 10 g;
- darçın - 2 çubuq;
- alma yeşili - 1 ədəd;
- bal kireç - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qaynar su.
Hazırlıq
Zəncəfil nazik dilimlərə kəsilmiş təmizdir. Əlmanın yarısı kiçik lobularda parçalanır. Çayxanada darçın, zəncəfil, alma qoyun, qaynar su ilə doldurun və 10 dəqiqə buraxın. Bal əlavə edin, çayları qarışdırın və qablara atın.
Anason və darçın zəncəfil çay
Tərkibi:
- limon otu - 0,5 ədəd;
- anason ulduzları - 3 ədəd;
- darçın çubuqları - 2 ədəd;
- təzə zəncəfil - 30 g;
- bal - 1 tsp.
Hazırlıq
Bütün maddələr çayxanaya qoyulur, qızardılmış limon yağı, incə doğranmış zəncəfil bir neçə dilim və bir az bal əlavə edin. Bundan sonra bütün qaynaqları dəmləndiririk, bayanı dik qaynaqlı su ilə doldurur, dəmləndirmək üçün içki verin və bal ilə masaya xidmət edirik.