Brokoli ən sağlam tərəvəzlərdən biridir. Bütün bədən sistemlərinin normal fəaliyyət göstərməsi üçün lazım olan faydalı maddələrin böyük bir hissəsini ehtiva edir. Tibbi və pəhriz qidalanma proqramlarında bu vacibdir.
Çörək brokoliyunda neçə kaloriya var?
Ham kələm çox aşağı kalorili olur, buna görə də hər kəsin belinə təhlükə yarada bilməz. Çörək brokolinin müntəzəm istifadəsi ilə cəsəd bir çox faydalı vitaminlərlə doludur.
100 qramlıq brokolinin qalsın tərkibi yalnız 28 kkaldır. Müəyyən qida proqramları müşahidə edildikdə, diyetli souslarla və ya bitki yağı ilə müxtəlif salatlar tez-tez brokolindən hazırlanır. Brokkoli'nin qeyri-adi dadına alışmaq üçün, salatın digər tərəvəzlərlə seyreltilməsini təmin edə bilərsiniz.
Bişmiş brokolidə neçə kaloriya var?
Kələm yemək çox asılıdır. Ən aşağı kalorili seçim qaynadılır. Bişirilmiş brokolinin kalori miqdarı 100 qr başına yalnız 35 kkaldır. Yalnız aşağı salınma xam versiyada daha çox vitamin ehtiva edir, çünki yemək zamanı onların 50% -i ən yaxşı şəkildə itirilir. Buna görə, nutritionistlər əsasən xam şəklində brokkol yeyin. Haşlanmış kələm ət və ya balıq üçün yan yemək kimi mükəmməldir. Bundan da yüngül çorba və ya sandviç hazırlaya bilərsiniz.
Qızardılmış brokolidə neçə kaloriya var?
Çörəklərdən çoxu kələm yeməyə üstünlük verir. Bu vəziyyətdə, brokolinin kalori məzmunu əvvəlki versiyalara nisbətən daha yüksək olacaq. Qızardılmış kələmdə 100 qəpiyə 46 kalori var. Qızartma prosesi zamanı bəzi yağlar daha çox kalorili olur ki, ona daxil olur. Ancaq yağların insan orqanizmi üçün də əhəmiyyətli olduğunu xatırlamaq vacibdir, belə ki kilo zamanı da bəzən qızardılmış kələmin dadlı yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Qızardılmış brokoli digər tərəvəzlər kimi ağır deyildir. Buna görə də, aşağı kalorili diet proqramına daxil edilə bilər.
Brokoli ilə salat
Tərkibi:
- brokoli - 150-200 q;
- xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- zeytun yağı və ya diyet bağı (dadmaq üçün).
Hazırlıq
Yaxşı yuyulması və brokolinin kiçik çiçəklənmələrə salınması və hətta xiyar və pomidorları incə yuyulması lazımdır. Bundan sonra bütün maddələr qarışdırın və duza duz əlavə edin. Salatada bir az daha pırasa və yeşillik qoyun. İlk baxışdan salat çox sadə görünür, amma bu onun zövqüdür - heç bir şey artıqdır. Bu resepti diversifikasiya etmək üçün əsas maddələrə yerkökü, kartof, pendir, mısır, kərəviz , sarımsaq, alma, qoz-fındıq və s. Əlavə edə bilərsiniz.
Brokoli pendir ilə buxarda
Tərkibi:
- brokkoli inflorescence - 5 gözlük;
- sarımsağın iki qarışığı;
- bitki yağı;
- limon qabığı (dadmaq);
- zəmin parmesan 50 q.
Hazırlıq
Brokoli bir tencereye dökülmeli və dörd dəqiqə buxarlanmalı, sonra ayrı bir qaba köçürülməlidir. Bundan sonra
Faydalı bir məhsul təbiətin əsl hədiyyəidir, rəqəmi yaxşılaşdırır və daha sağlam, daha gözəl və daha xoşbəxt olmağa imkan verir. Brokoli kələminin kalori miqdarı preparatın növündən asılıdır, lakin ümumiyyətlə, bu, onların şəkli və rifahı ilə məşğul olan bütün insanların təhlükəsiz istifadəsini təmin edən çox yüngüldür.