Pumpkin ən böyük meyvələrdən biridir və ən faydalı biridir. Müxtəlif qeyri-adi lezzetlərin arxasında, balqabaq daxil olmaqla sadə məhsulların böyük faydalarını unuturuq.
Balqabaq tərkibi
Əgər neçə balqabaq vitaminləri, minerallar və digər faydalı maddələr olduğunu başa düşsək, əlbəttə, onu diyetinizə daxil edərdiniz.
Balqabaq tərkibində aşağıdakıları tapa bilərsiniz:
- şəkər: 5% -dən 20% -ə qədər;
- vitaminlər;
- mineral elementlər: maqnezium, kalsium , dəmir duzları, lakin xüsusilə bu bitki kalium duzlarında;
- piqment karoteni və balqabaqda mal əti qaraciyərindən və ya havuçdan bir neçə dəfə çoxdur;
- digər maddələr: üzvi turşu, lif, nişasta, pektin maddəsi.
Balqabaqda hansı vitaminlər var?
Pumpkin bütün vitamin dəstini ehtiva edir:
- qrup B (B1, B2, B5, B6);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- vitamin C (askorbin turşusu);
- vitamin T (karnitin). Bu vitamin nadir hallarda qidalardadır. Metabolik proseslər, trombositlərin formalaşması və qan laxtalanması üçün vacibdir.
Pumpkinlərin faydaları
Balqabaqda olan vitaminlər və digər faydalı maddələr sayəsində sağlamlığımızı artıra bilərik. Balqabaq bədənimizə belə fayda gətirə bilər:
- Zəhərli və toksinlərin cəsədini təmizləyir.
- Balqabağdakı vitaminlərin zəngin bir tərkibi diyeti və xəstəliklərdən sonra vücudu dəstəkləyəcək.
- Balqabaq hipertoniya da daxil olmaqla damar xəstəliklərində vəziyyəti yaxşılaşdıracaq.
- Balqabaq qabları bədənin maddələr mübadiləsini artırdıqca, kilo verməyə kömək edəcəkdir.
- Balqabaq suyu kabızlık, hemoroid, sistit, sinir sistemi xəstəlikləri ilə kömək edəcəkdir.
- Balqabaq səliqədən bədəndən duz və çox maye çıxarıb çıxarır.
- Balqabaq suyu və ya balqabaq suyu ilə bal əlavə edərək yuxuya kömək edəcək.
- Karoten varlığı sayəsində balqabaq görmə problemi olan insanlar üçün lazımdır.