Çörək bişirən bişirmə qabları - özünü kifayət qədər yemək kimi bişirir və yemək yeyə bilərsiniz, amma bu meyvədən bir salat və ya dadlı qəlyanaltı edə bilərsiniz. Hər iki variant da biz bu məqalədə müzakirə edəcəyik.
Fırında bişmiş patlıcan
Tərkibi:
- fıstıq - bir əsrin dörddə biri;
- fıstıq yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- badımcan - 4 ədəd;
- əhəng suyu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 1 çay qaşığı;
- nanə yarpağı - 1 avuç.
Hazırlıq
Fırın 220 dərəcə qızdırır. Fındıqları çörək qabına yaymaq, onlara bir çay qaşığı yağ tökün, bəzən qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə sürünən rəngə qədər duz və qızardmağa tutuşdur. Qızardılmış qoz-fındıq soyudulur və təxminən bıçaqla parçalanır. Fırındakı temperatur 190 dərəcə azalmışdır.
Patlıcan yuyulub, iki yarıya bölünür. Hər yarım yağı ilə duz, bibər ilə qarışdırılmış və çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmuşdur. Dişi bir çəngəl ilə soyun. Biz patlıcan 10-12 dəqiqə bişiririk. Bir neçə dəqiqə tərəvəz tərtib olunmalıdır.
Bu vaxt, 3 qaşığı kərə yağı kireç suyu, bal və bir çimdik duzu ilə qarışdırılır. Patlıcan sarğı dökün, çınqıl nanə və qoz ilə çiləyin.
Pomidor ilə bişmiş patlıcan üçün resept
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- zeytun yağı -1 osh qaşığı. qaşıq;
- təzə reyhan - 1 dəst;
- sarımsaq - 4 diş;
- Feta pendir - bir əsrin dörddə biri;
- 1 limon suyu;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Badımcan dilimlənmiş, 2 sm qalın dilimlənmişdir. Duz və bibər ilə bitki parçaları serpin, sonra 30 dəqiqə buraxın. Patlıcanlı əlavə maye drenaj edilir və yağla döymək, yaxşıca qarışdırın. Pomidorları oxşar qalınlığın dairələrinə kəsin.
Ləzzətli sarımsaq ilə bişirin, duz, limon şirəsi ilə duz, bibər və yağ əlavə edin. Biz tərəvəzlərin bir pyramidini, patlıcan qatını, sarımsaq qarışığını və pomidorunu qururuq. Fırında 15 dəqiqə 200 dərəcə yemək yeyin, xidmət etməzdən əvvəl paxlama ilə fasiləsiz sürün.
Tamamilə fırında bişmiş bişmiş bişirmək necə?
Balqabağın pulpa istənilən yemək hissəsidirsə, tərəvəz tək və büzüşməlidir. Bu sadəcə edilə bilər. Bütün badımcan, daha əvvəl yuyulmuş, yağı ilə yağlanmış və folqa ilə bükülmüş, bütün səthdə çəngəl ilə delinmişdir. Biz bitkini preheated sobada 15-30 dəqiqə ölçüsünə görə 200 dərəcə qoyduq. Hazırda badımcan diqqətlə folqa ilə ayrılmış, soyulmuş və pulp sevdiyiniz reseptlərdə istifadə olunur.
Bişmiş badımcandan salat
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- şərab sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- çəkilmiş paprika - 1 çay qaşığı;
- kimyon - 1/2 tsp;
- sarımsaq - 4 diş;
- 1 limon suyu;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- cəfəri, soğan soğan - 1 ovuc;
- badam - yarım əsr;
- keçi pendir - 60 q.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Patlıcanı böyük kublar şəklində kəsib, duza çırpın və 20 dəqiqə buraxın.
Kərə yağı, sirkə, bal, bibər və kimyon ilə çırpılır. Duzlu patlıcanlar suyu birləşdirir və nəticədə əldə edilən şoraba ilə doldurur. Sarımsağı mətbuatdan keçib əlavə edin və folqa ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrində patlıcan qoyun. Biz 200 dərəcə 25 dəqiqə bir tərəvəz yandırırıq.
Limon suyu soya sousu ilə qarışdırılır və bişmiş badımcan hazır qarışığı tökülür. Biz köklü göyərti əlavə edirik, kabaca kəsilmiş qoz-fındıq və keçi pendir. İstədiyiniz halda bişmiş badımcan ilə salat digər bişmiş tərəvəzlərlə fərqlənə bilər: bolqar bibəri, pomidor və ya qovun.