Turp üçün faydalı nədir?

Bu kök adı "kök" olaraq tərcümə olunur və vətəni Aralıq dənizi hesab edilə bilər. Bu gün şəkilli, rəng və dadda bir-birindən fərqlənən turp növlərinin çoxu yetişdirilir. Yaşıl, qara, ağ və çəhrayı bir neçə növü ən çox yayılmışdır və bu redekslərdən hər birinin bu məqalədə necə istifadə ediləcəyi açıqlanacaq.

Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Nə növ turbəyə maraq göstərənlər daha faydalıdır, hər biri haqqında daha ətraflı öyrənmək lazımdır. Ümumiyyətlə, onların kimyəvi tərkibi eynidır. Kalsium, kalsium, sodyum, maqnezium, fosfor, dəmir və s. Olan vitaminlər C, B qrupu, üzvi turşular, glikozidlər, efir yağları, fermentlər, liflər , kükürd tərkibli maddələr, amin turşuları, çoxsaylı minerallardır. Kök məhsulu antimikrobiyal, antiinflamatuar, xoleretik, diüretik, antispazmodik, zəifləyici və digər xüsusiyyətləri əks etdirir.

Yaşıl turpun faydalı olub olmadığını maraqlandıranlar, iştahı stimullaşdıran maddələrin məzmununu artırdığını söyləmək lazımdır. Həzm fermentlərinin sintezini aktivləşdirir, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır, qabığın qabığının qarşısını alır və safra kesesinin saflığını durdurur. Bundan əlavə, yaşıl turp daha çox xolesterinin bədənini azaldır, ateroskleroz inkişaf riski azalır.

Ağın turşusu üçün faydalı olanı soruşanda, onu C vitamininin digər növlərindən daha çox ehtiva etdiyinə cavab verə bilərsiniz və əslində bədən qorunmasını gücləndirir, immunitet və mövsümi infeksiya və qripə qarşı müqavimətini artırır. Bu tərəvəzin şirəsi qədim dövrlərdən piqmentasiya ləkələri və çillərlə mübarizə aparmaq üçün istifadə edilmişdir. Amma qara turp, bronxit, sətəlcəm və digər tənəffüs yollarının xəstəliklərindəki yararsız bəlğəmin səbəb olduğu öskürək üçün əvəzolunmazdır. Eters və glikosidlər quru öskürəyin yaş və sürətlə bərpa olunmasına kömək edir. Bu əmlak ənənəvi olanlar arasında müalicə üçün ən çox istifadə edilən dərmanları ala bilməyən hamilə qadınlar və uşaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilə bilər.

Çəhrayı turpların faydalı xüsusiyyətləri bədəndən çox mayenin aradan qaldırılması, qan təzyiqi normallaşdırmaq, böyrək funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə etmək üçün əsas verir. Bu kök şirəsi kəsiklər və kiçik yaraların, ülserlərin, püstüllərin və buna bənzərlərin erkən müalicəsi üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Minimum yağ və karbohidrat miqdarının olması bu məhsulu qidalandırır.