Çoban və sarımsaq hazırlamaq üçün çox asan və çox ləzzətli salat çox insanlarla çox məşhurdur. Avitaminosis inkişafı ehtimalının daha yüksək olacağı qış və yazda yemək məsləhət görülür.
Sarımsaqlı çuğundur üçün nə faydalıdır?
Pancarların sarımsaqlı faydalarını qiymətləndirmək üçün, bu məhsulların hər birində hansı maddələrin mövcud olduğunu görək. Belə ki, çuğundur faydalıdır, çünki çox miqdarda:
- Liflər . Bu bağırsağın təmizlənməsinə kömək edir, peristaltiyi yaxşılaşdırır, kabızlıktan xilas olmaq üçün kömək edir.
- Betain - yağ təzyiqi artırıcı, yağ metabolizmasını tənzimləyən, qaraciyər toxumasının infiltrinə mane olan bir maddə. İstiliklə müalicə edildikdə betain məhv edilməyəcəyini qeyd etmək vacibdir, belə ki, haşlanmış çuğundurlar ham çuğundurlardan daha az faydalı deyil.
- Ateroskleroz ehtimalı azaldaraq maqnezium, folik turşusu və yod , hematopoez funksiyasını qurur, tiroid bezinin vəziyyətinə müsbət təsir edir.
Sarımsaq bədəni böyük məzmunundan görə yaradır:
- Vitaminlər C, PP, B qrupu Bütün bu maddələr orqanların və sistemlərin normal işləməsi üçün zəruridir.
- Antibakterial təsiri olan Allicin toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir.
- Maqnezium, kalium, sodyum və fosfor - ürək əzələlərinin vəziyyəti və sinir toxumasının lifləri pozulur.
- Soyuq simptomlardan daha tez qurtarmaq üçün kömək edən əsas neft , antibakterial təsirə malikdir və patogen mikroorqanizmləri öldürür.
Əlbəttə ki, bu iki məhsul digər maddələr və elementləri ehtiva edir və sarımsaqlı pişmiş və ya təzə çuğundurların uzun müddətdir necə istifadə edildiyini danışmaq olar, ancaq yeməyi sizin dietinizə daxil edilməlidir.
Bir salat hazırlayarkən, sarımsaq və mayonez ilə olan çuğundurların faydaları bir az aşağı olacaq, çünki sousu çox kalorili olduğundan, çox yağ ehtiva edər, yəni salatı yanacaqla doldurmaq hələ də xama və ya təbii qatıq tövsiyə edilir, yeməyin dadı pisləşməyəcəkdir.
Kontrendikasyonlar
Əlbəttə ki, sarımsaqlı çuğundur həm fayda, həm də zərər verir, çünki kök glisemik indeksi olduqca yüksəkdir, diabetdən əziyyət çəkənlər üçün heç bir tövsiyə yoxdur.
Allergik insanlar, diareya və qastrit olan insanlar yemək tövsiyə edilmir - bu xəstəliklər ilə sağlamlıq vəziyyəti dramatik şəkildə pisləşə bilər.