Sütlə bağlı münasibətlər bir çox insanlar üçün qeyri-müəyyəndir, amma soruşmaq istəyirəm: həyatında bir dəfə yedimmi? Əslində bu balıq həssaslığının pərəstişkarları çoxdur. Qızardılmış süd, dadın çox incə olması ilə yanaşı, hazırlamaq çox asandır. Onları tərəzilərdən təmizləmək, onları sümüklərdən ayırmaq, onları kəsmək lazım deyil. Sizdən tələb olunan bütün bir şey yuymaq və bir skillə göndərməkdir.
Südün qızartması necə?
Həyatınızda bir dəfə yemək balıqları ilə məşğul olsaydınız, onda siz işləmək üçün südün qızardın. Qidalandırmaq üçün südün tam olaraq qızartmaq balıqlarını - qapağın altında qovurma qabına 8-10 dəqiqə sürün. Ailəni qidalandırmaq üçün hər tərəfdən və masanın üzərinə qızartın. Əlbəttə, pişirmə zamanı yanğın səviyyəsindən və sevdiyiniz kələmdən asılıdır - burada özünüzü yönəltməlisiniz.
Milk qızardılmış - resept
Sütü qaba göndərməzdən əvvəl onları filmdən təmizləmək məsləhətdir, amma bəzi ev xanımları bu proseslə belə narahatçılıq etmirlər, bişirirlər. Belə ki, südün təmizlənməsi və ya olmasın - özünüz üçün qərar verin.
Tərkibi:
- süd - 250 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəla, soyuq suya səpmək lazımdır, sonra filmi soyun və durulayın. Hər bir süd, duz və bibər ilə səpilir, balıq üçün sevimli zövqlərdən istifadə edə bilərsiniz. Biz qızartma qabını qızdırırıq, yağlı bitki yağdırırıq. Süd, döyülmüş yumurta içərisinə daldırdı, sonra çörək parçalandığında çökdü və qovurma qabına göndərdi.
Qızardılmış süd südü
Tərkibi:
- süd - 500 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı - dadmaq;
- su - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Süd yuyulur, soyuq suya təxminən 20 dəqiqə saxlayın, filmi çıxarın, sonra duz və istiot. Biz yumurta, su və undan yumurta çıxarır, hər südün içərisinə daldırırıq və isti bir skillədə, bitki yağı içində qızardırıq.
Somon qızardılmış süd
Əlbəttə ki, həm qırmızı balıq, həm də saqqal bir dadlı incəlikdir. Misal üçün, həm də balıqların somoniz ailələrinə aid olduğuna görə, haşiyəli somon və saqqız südü almaq üçün cəhd edin. Onlar dadmaq üçün tenderdirlər. Onları meyvədə qızartmaq və ya yalnız bir qızartma qabda atın, sonra limona səpilir - hər halda zövqünüzə zövq verin. Yaxşı qızardılmış somon südünə yan çörək kimi kartof, düyü və tərəvəz püresi də mükəmməldir.